Kwas pinaasim na masa: ang isang recipe ng tinapay o gulay

Kvas ay isang katutubong Russian inumin, na kung saan ay inihanda sa sinaunang beses sa pamamagitan ng pagbuburo ng tinapay at pinaasim na masa. Inumin na ito ay napaka-kapaki-pakinabang para sa mga organismo, at sa gayon ito ay mabuti quenches pagkauhaw, at kapag ito ay ginawa mula sa mga sangkap tulad ng beet, nito nutritional halaga at positibong nilalaman ng microparticles ay lubhang mas mataas. Sa panahong ito gumawa ng serbesa upang umasim (recipe na may homemade lebadura) halos hindi handa. Ang katotohanan na ang proseso ay lubos na masalimuot at nangangailangan ng isang pulutong ng mga oras. Sa shop maaari kang bumili ng isang espesyal na package ng mga mumo ng mga dry itim na tinapay at isang bag ng pampaalsa, na dapat ay halo-halong sa tubig at tindahan sa isang mainit-init na lugar para sa tatlong araw. Kaya makakuha ng isang pretty magandang inumin, ngunit ito ay naglalaman ng mga minimum na halaga ng nutrients, tulad ng pampaalsa para kwas mula tinapay mismo ay walang kinikilingan at hindi naglalaman ng mga nutrients sa mga malalaking dami. Samakatuwid ito ay inirerekomenda na kumuha ng mga espesyal na mga bahagi para sa ang produksyon ng mga inumin na ito, na kung saan ay hindi lamang mapabilis ang pagbuburo proseso, ngunit din maglaman ng isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na mga bakterya. Sila ay nabili sa karamihan drugstores, department store at supermarket.

pagpili ng mga ingredients

Pagtugon sa isang katanungan, kung paano ilagay ang magluto ng lebadura, ito ay unang kinakailangan upang i-on sa mga tagubilin sa pakete. Ang katotohanan na ang bawat tagagawa ay may sariling pamantayan para sa packaging at produksyon ng pagbuburo sangkap. Gayunpaman, mula sa maginoo konsepto, ay maaaring humigit-kumulang kinakalkula sa proporsyon. Kung tapos na sa kwas lebadura, ang recipe ng na nagsasangkot sa paggamit ng tinapay, ito ay sapat na upang 300 g per tatlong liters ng tubig. Kapag na balak mong gamitin ang beets, o iba pang mga bahagi, at pagkatapos ay kumuha ng isang kilo ng gadgad produkto sa isang bote ng tubig. Ang halaga ng asukal ay dapat idagdag sa sarili nitong paghuhusga, ngunit hindi mas mababa sa 4 tbsp. spoons. Kultura ibinuhos alinsunod sa mga tagubilin.

pagbuburo

Kwas pinaasim na masa recipe na kung saan ay nagsasangkot ng paggamit ng mga espesyal na mga bahagi para sa mabilis na pag-pagbuburo, naghahanda sa buong araw. Gayunman, ang ilang mga housewives ginusto upang itulak ito sa 48 na oras, kung saan pagkatapos, ang mga filter na likido ay poured sa isang selyadong mga pagkain at ilagay sa refrigerator. Sa scrap na nakuha ay maaaring muling idagdag ang tubig at ilagay sa isang pangalawang pagbuburo, ang pagdaragdag ng isang tahimik na itim na tinapay. Dapat ito ay nabanggit na ang tubig para sa inumin na paggamit kailangan lamang pinakuluang, habang ang pagbuburo temperatura ay hindi dapat lumampas sa 50 degrees at upang bumaba sa ibaba 37.

Paghawak at imbakan

Kwas pinaasim na masa recipe na kung saan ay nagsasangkot ng paggamit ng mga gulay, ay maaaring magamit bilang isang soft drink. Ito ay nagsilbi pinalamig sa mga malalaking baso ng alak o tarong. Gayundin kwas ginagamit upang maghanda ng malamig na sabaw at iba pang mga pinggan, Dapat ito ay mapapansin na ang mga ito ay ang lahat ng handa at nagsilbi malamig lamang. Panatilihin inumin na ito ay maaaring maging hindi hihigit sa tatlong araw, bagaman ang ilang mga ginusto upang partikular na makatiis sa kanyang tiyak na oras.