Masarap home-made berry: hawthorn jam recipe at kapaki-pakinabang na payo

Hawthorn - prutas at isang itlog ng isda palumpong dweller kagubatan at kagubatan strip. Dahil sinaunang panahon, ang mga dahon at sanga ay ginamit upang maghanda ng masarap, napaka-kapaki-pakinabang na bitamina teas at inumin. Ngunit mas matinding tagumpay kinawiwilihan ang kanilang mga sarili berries, na kung saan luto compotes at liquor, sauces, karne pinggan at, siyempre, iba't ibang mga Matamis galing sa. Pag-usapan partikular na tungkol sa mga ito!

Paano kapaki-pakinabang hawthorn

Sa sandaling nagsimula kaming pakikipag-usap tungkol sa mga jam mula sa Hawthorn, ang kapaki-pakinabang katangian ng kanyang figure, masyadong, ay hindi makagambala. bush berries ay itinuturing na isang mahalagang nakapagpapagaling at masasarap na produkto. Malawak Sila ay ginagamit bilang isang matigas higit pa mula sa XVI siglo. Sa ibang pagkakataon gamit hawthorn binabaan presyon, purified dugo itinuturing na may cardiovascular sakit. Patak at tinctures ng mga prutas, decoctions ng prutas at mga bulaklak at ngayon karamihan sa malawak na ginamit sa katutubong gamot at pharmacology. At lutong bahay na jam Tinatangkilik ang sweet lover mahusay na katanyagan. Paghahanda ito para sa pinaka-bahagi sa mga varieties ng mga malaki at makatas. Matuyo-tuyo parehong powdery pulp, tuyo, lupa sa harina at ito ay isang popular na magkakasama para sa pagbe-bake na pastry at panaderya mga produkto. Siya nga pala, kumain ang mga regalo ng kalikasan na may diabetes ay maaaring maging kahit na mga tao.

Jam na may buto

Paano maaaring maghanda jam Hawthorn? Ang paraan ng pagluluto ay maaaring naiiba. Halimbawa, tulad ng sumusunod: nakolekta berries buuing muli, tiklop namemerde o laki sa layaw. Wash at ilagay sa isang malalim na mangkok na kung saan ay karaniwang maghanda jam, marmelada, atbp Ibuhos sa tubig - .. Isang kalahating tasa bawat kilo ng produkto. Ilagay sa apoy, ipaalam sa pigsa ay nagsisimula. Gumalaw sa ang asukal - kalahating isang kilo per 1 kg ng mga berries. Cook para sa isang oras, pagpapakilos at pag-alis ng foam (ginawa ng isang maliit na apoy). At pagkatapos ay hawakan ang iyong mga jam ng hawthorn. recipe na inirekomenda upang ipagpatuloy ang procedure pagkatapos ng 8-12 na oras. Muli, maglagay ng basin pigsa, pisilin ang juice ng 1 malaking lemon, idagdag ang jam. Hayaan kumulo ito para sa 10 minuto, at pagkatapos, nang walang pag-alis mula sa init, para packagi inihanda (isterilisado) sa mga bangko at roll up.

jam walang binhi

Kung nais mong magluto walang binhi jam ng Hawthorn, reseta para sa naturang mga armas gawin. Berries, na inilipat at naghugas, split sa kalahati. Libre mula sa mga buto at ibuhos ang asukal upang hayaan ang juice. Ilagay ang pelvis sa isang cool na lugar para sa 8 oras pagkatapos ay magluto ng syrup. Pakuluin vsypte litro ng tubig at 0.5-0.7 kg ng asukal. Hayaan ang mga ito dissolves, alisin ang foam. Ibuhos ang syrup sa nalalapit na jam ng hawthorn. Ang recipe Inirerekomenda ng tinadtad limon may alisan ng balat at magdagdag sa mga berries. Pakuluan 3 yugto ng 30 minuto bawat isa. Sa dulo ng pagluluto prutas halves ay dapat kumuha ng transparency. Ang natapos na produkto ay kumakalat sa matsura garapon at turnilyo.

ang ilang mga add-ons

Ang iyong jam ay makakakuha ng isang nakakagulat na kaaya-ayang lasa na may berries kung ikaw pakuluin ng isang piraso ng vanilla pod. O lamang ibuhos sa mangkok ng isang maliit na baynilya. Kung wala kang oras sa pag-abala sa pagluluto o walang angkop na pagkain, gawin ang mas madali. Paghaluin ang iyong mga umiiral na prutas na may asukal (sa rate na 1: 1). Maaari mong alisin ang bato, at maaaring iwanang - bilang nais mo. Hawthorn packagi pamamagitan ng mga bangko, pagpuno berries para sa tatlong-kapat, at ang natitirang bahagi ng ang space ay puno ng asukal. Isara ang plastic cover sa dalawa o dalawa't kalahating buwan, ilagay sa cellar. Pagkatapos maabot ang para sa at kumain ng masarap na pagkain: ipaalam Hawthorn juice, berries sa kaya nito ang natural na paraan. Ito ay kahanga-hangang masarap!