Fried itlog: isang hakbang-hakbang recipe na may mga larawan

Ayon sa mga taong nagsisimula pa lang upang matuto ng culinary arts, ang pinaka-popular at din ang pinaka-simpleng ulam ay pritong itlog, ang recipe ng na kung saan ay pamilyar sa maraming mula sa kanyang pagkabata. Ngunit ilang mga tao malaman kung gaano karaming mayroong maraming iba't ibang mga paraan ng pagluluto. Halimbawa, isaalang-alang ang mga pinaka-interesante sa mga ito.

Ang klasikong bersyon

Alam ng lahat na ang pinakamadaling pagpipilian sa mabilis at masarap na snack - isang pritong itlog. Recipe para sa ulam na ito ay kilala para sa kahit na ang pinaka-bagito hostess. Gayunpaman, sa trabahong ito ay may sariling nuances. Humarap sa kanila, mayroon ka upang pumunta sa lahat ng mga yugto ng proseso. Unang kailangan namin upang ihanda ang pangunahing sangkap. Para sa ulam na kakailanganin nila lamang dalawang: 1 raw itlog at isang slice ng mantikilya.

Paano mangyayari ba ang gayong paghahanda piniritong itlog? Ang recipe ay kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:

1. Una kailangan mo ng isang magandang mainit-init up ang pan. Kung ito ay termospot, ito ay kinakailangan upang maghintay hanggang doon ay isang pagbabago ng kulay ng mga tagapagpahiwatig.
2. Ilagay ang langis sa isang pan at bahagyang matunaw ito, nang walang naghihintay para sa tahasang pigsa.
3. Hatiin isang itlog, na nagiging sanhi ng isang suntok sa mga shell na may mapurol gilid ng kutsilyo.
4. Iangat ang pan sa ibabaw ng apoy tungkol sa 10 sentimetro.
5. Dahan-dahan upang gumawa ng ilang mga pabilog na galaw upang ipamahagi ang protina pantay-pantay sa pan surface. Sa sandaling ito ay naayos na, ang ulam ay maaaring ituring na ganap na handa na. Sa kasong ito, ang kulay ng mga protina, bilang isang panuntunan, ang mga pagbabago mula sa opaque na puti.

Ngayon mo lamang malumanay lifted ang kanyang talim at upang pumasa sa sa plato. Salt at paminta ulam dapat kaagad bago gamitin. Mas mahusay na, kung lahat ng tao ay gawin ito sa kanilang sarili ayon sa gusto mo.

appliances makatulong

Ngayon, sa kusina ng isang modernong ina ng tahanan ay may isang pulutong ng mga iba't ibang mga diskarte, na tumutulong sa kanya upang makaya na may ang mahirap na trabaho ng pagluluto. Dalhin, halimbawa, microwave. Para hindi ito magiging mahirap upang magluto ng isang torta. Lalo na kung ito ay isang ordinaryong pritong itlog. Ang recipe para sa kasong ito ay naglalaman ng parehong ingredients: itlog at mantikilya.

Gayunman, ang proseso ng teknolohiya ay isang bit iba't ibang:

1. I-on ang microwave at magpainit sa kanyang mangkok ng 1 minuto.
2. Dalhin ang mangkok at dahan-dahan grasahan ang ibabaw nito na may langis.
3. Hatiin isang itlog upang ito ay dahan-dahan kumalat out sa isang plato.
4. Gamit ang dulo ng blade bahagyang pierce pula ng itlog.
5. Ilagay ang plato sa microwave, isara ang pinto at i-set ang timer para sa 45 segundo. Kung sa panahon ng oras na ito ang protina ay hindi maayos na siksik, maaari kang magdagdag ng isa pang 15 segundo. Kaya pula ng itlog ay dapat na manatiling sa loob ng likido.

Ang bawat bahagi ay mas mahusay magluto nang hiwalay, kaya na ang produkto ay maaaring na rin propechsya hindi nakabukas sa isang maganda ang tabas masa.

Piniritong itlog na may karne

Kung ang isang karaniwang set ng mga sangkap, idagdag ang mga karne, kumuha ka ng isang napaka-nakapagpapalusog pritong itlog. Recipe na may halos walang pagbabago. Bilang additives ay maaaring gamitin ng karne ham, bacon, sausage o anumang. Lahat ng bagay ay depende sa personal na kagustuhan at mga indibidwal na panlasa. Kailangan ang mga sumusunod na suite ng mga produkto:

2 itlog, 100 gramo ng ham, asin, 40 g ng mantikilya, tinadtad sariwang herbs (perehil, dill) at ang ilang mga paminta.

paghahanda:

1. Ham maingat na may isang matalim na kutsilyo hiwa sa manipis na hiwa flat. Kung mayroon ka lamang, halimbawa, pinakuluang-pinausukang sausages, ito ay mas mahusay sa giling lupon.
2. Sa isang mahusay na pinainit kawali, matunaw ang mantikilya.
3. Ilagay ang hiwa ng ham at agad na katabi basagin ang itlog, pagiging maingat na hindi makapinsala sa yolks itlog.
4. Produkto ay maaaring maging direkta paminta at budburan ng asin.
5. Pagluluto ay magdadala sa 2-3 minuto.

Ang natapos na produkto ay dapat na ilagay sa isang plato at maglingkod, sprinkled na may masaganang tinadtad gulay nang maaga.

Piniritong itlog na may gulay

Sa tag-lagas, kapag ito ay oras upang anihin ang sariwang gulay ay maaaring idagdag sa halos anumang ulam. Halimbawa, ito ay lumiliko out napaka masarap Tomatoes pritong itlog. Recipe para sa ulam ay simple. Sa kanyang cooking tumatagal ng hindi hihigit sa kalahati ng isang oras.

At bilang pangunahing ingredients ay ginagamit: cherry tomato, asin, raw itlog, suka, damo, mantikilya at paminta.

Upang ihanda ang naturang mga itlog ay dapat na tulad ng sumusunod:

1. Mga kamatis cut sa kalahati at basta-basta budburan ng suka, upang hindi sila lanta at mapanatili ang kanilang kulay.
2. Tumaga ang mga gulay.
3. Oil init sa isang pan Pagprito.
4. Masira ang lahat ng mga itlog, sinusubukan upang panatilihin ang integridad ng mga pula ng itlog. Ito ay kinakailangan upang maghintay hanggang ang protina ay mabuti upang grab.
5. Budburan pagkain na may asin, magdagdag ng isang maliit na paminta at itaas na may hiwa ng mga kamatis na inihanda sa mga herbs.

ulam ay dapat maging handa sa mababang init sa ilalim ng saklob sarado. Ang antas ng litson ang bawat isa-isa pinipili para sa kanyang sarili.

Piniritong itlog na may sibuyas

Idinadagdag sa ang listahan ng mga sangkap ng mga bahagi na naglalaman madaling matuyo, maaari mong buksan ang isang ordinaryong pagkain sa isang kapaki-pakinabang na produkto para sa kalusugan. Gaya ng nabanggit sa isang sahog karaniwang ginagamit na berdeng sibuyas o sibuyas pen. Ang resulta ay isang napaka-masarap at mabangong pritong itlog. Recipe na may mga larawan nagpapahintulot biswal trace lahat ng mga yugto ng proseso na ito. Ngunit kailangan muna nating ihanda ang lahat ng kinakailangang mga produkto:

2 itlog, 15 g ng margarina (o mantika), asin, 20 gramo ng sibuyas (o pares ng mga Nagmumula green pen), ground sibuyas at peppers.

Ito ay lahat na nagsisimula sa pagproseso ng pinggan:

1. Pan ay dapat na rin rub mantika o maglagay lamang ng isang piraso ng margarin at ilagay ito sa apoy.
2. Ibuhos nagkataon tinadtad sibuyas at gaanong magprito ito.
3. Upang himukin ang mga itlog at maghintay hanggang sa ilalim na tinapay Browns nang bahagya. Pagkatapos noon, ang pan ay maaaring alisin mula sa mga plato.

Sa kaso kung saan ang isang berdeng sibuyas, ito ay hindi kinakailangan nang hiwalay upang magprito, at ito ay mas mabuti na lang ibuhos ang itlog.

"Sarado" sunny side up

Tunay na orihinal na hitsura sa plato "saradong" fried egg. Recipe na may larawan sa kasong ito kailangan upang malinaw na maunawaan ang mga kailangan para sa bawat nakatuon pagkilos. Para sa isang serving ng ulam na ito ay nangangailangan ng napaka-simpleng ingredients: 2 raw itlog, isang kurot ng asin at 17 gramo ng halaman langis.

cooking teknolohiya:

1. Ang unang bagay na kailangan mo upang mag-pan ang isang maliit na diameter na ilagay sa apoy, upang ito ay mahusay na warmed.
2. Ibuhos ang langis at maghintay ng ilang segundo.
3. Maingat na basagin ang itlog sa kawali at agad na ang ilan sa kanilang asin. Kailangan naming subukan hindi upang makakuha ng sa pula ng itlog upang maiwasan ang pangit maliwanag na spot.
4. Sa lalong madaling isang protina ay nagsisimula upang baguhin ang kulay, masakop ang pan na may isang talukap ng mata.
5. Maghintay 10-15 segundo. Sa panahong ito, ang pagkakapare-pareho ng likidong dapat magkaroon ng panahon upang maging malapot.
6. Alisin ang pan mula sa init at itakda ito bukod sa palamig para sa isang minuto.

Pagkatapos ay maaari mong ligtas na iangat ang takip at ilipat ang natapos na itlog sa isang mangkok.

pritong tinapay

Ang bawat ulam ay dapat maakit ang pansin ng hindi lamang panlasa mahusay, ngunit din ang kanilang mga hitsura. May ay isang halip kagiliw-giliw na paraan kung saan makuha namin masyadong orihinal na pritong itlog. Ang paraan ng pagluluto ay maaaring pupunan sa isang pan na may isang piraso ng puting tinapay, na kung saan ay magiging pagkain para sa isang uri ng natural na form. Gawin itong madali.

Ito ay nangangailangan na pamilyar sangkap: 2 itlog 2 hiwa ng tinapay (puti), asin, 40 g mantikilya at paminta.

Ito ay kinakailangan upang gawin ang lahat nang mabilis at maayos:

1. Ang unang bagay na kailangan mo upang magpainit ang langis sa isang pan Pagprito. Dapat itong magsimula sa pakuluin.
2. Sa oras na ito ng mga hiwa ng tinapay na may isang maginoo butas glass inumin cut sa hugis ng isang bilog.
3. Ang resultang preform iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
4. Nang hindi inaalis ang pan mula sa plato, sa butas ng bawat martilyo piraso ng itlog.
5. Dalawang minuto mamaya isang spatula upang i-flip ang disenyo at maghintay para sa parehong halaga.

Bilang isang mag-adorno sa ito egg ay well-ugma para sa mga sariwang gulay.

perpektong compatibility

Ang ilang mga gulay ay maaari ring i-play ang papel na ginagampanan ng mga form na kung saan ay naghahanda pritong itlog. Sunud-sunod na recipe mga larawan at mga detalyadong paglalarawan sa pangkalahatan ay lamang na interesado sa mga nagsisimula housewives. Magluto na may karanasan ay magagawang upang magluto ng ulam na walang kahirapan, kahit na kung ito ay gawin itong sa unang pagkakataon.

Para sa trabaho ay dapat munang maghanda ng lahat ng mga produkto: 2 matamis peppers 4 itlog, 2-3 gramo ng asin at 5 ML ng halaman ng langis.

Ang mga hakbang na proseso:

1. ito ay kinakailangan upang hugasan ang mga gulay unang bagay, at pagkatapos ay i-cut ang kanilang mga core, pag-aalis ng lahat ng mga buto.
2. Pagkatapos noon, ang bawat pod ay dapat na maingat na i-cut sa rings na may isang minimum na kapal ng isang sentimetro.
3. Sa preheated oil pan magprito workpiece sa isang kamay. Sila ay dapat lamang bahagyang browned.
4. I-flip ang mga piraso sa iba pang mga bahagi at dahan-dahan drive sa bawat isa sa kanila isa-isa itlog.
5. Salt ulam at gumawa ng isang mas maliit na apoy.
6. Sa sandaling ang protina ay nagiging makapal at mahirap unawain, ang pan ay maaaring alisin mula sa kalan.

Tapos na mga produkto ay tanging shift sa plates, at paminta, kung ninanais, budburan tinadtad herbs.