Gulay nilagang para sa taglamig. isang iba't ibang mga flavors

Very madalas sa tag-init namin mapatay ang isang iba't ibang mga gulay, ihanda sila stew. Preference ay ibinibigay sa mga taong mas tulad ng pamilya. Gayunpaman, upang magkaroon ng pagkain sa malamig, upang gawin blangko. Halimbawa, ito ay posible upang mapanatili ang isang napaka-masarap na nilagang gulay na may squash para sa taglamig. Ito ay gawa sa iba't ibang paraan, sa pamamagitan ng pagsasaayos ng bilang ng mga produkto at ang kanilang mga pangalan. Gayundin sa ulam na ito maaari mong ilagay ang suka, ngunit hindi mo maaaring gawin ito. Kaya, kami ay tumingin sa sa artikulong ito ay kung paano magluto nilagang karne ng gulay para sa taglamig sa dalawang paraan.

Gulay nilagang walang suka

Ano ang kailangan namin upang magluto nilagang karne ng gulay para sa taglamig nang walang ang pagdaragdag ng suka? Sa ibaba ng ingredients ay nakalista:

• sibuyas - limang daang gramo;
• karot - limang daang gramo;
• pipino - limang daang gramo;
• mga kamatis - limang daang gramo;
• matamis peppers - limang daang gramo;
• Halaman ng langis - dalawang daan at limampu milliliters;
• bulgar asin - kalahating tablespoons;
• asukal - limang tablespoons;
• bay leaf - 04:56 dahon.

Kung paano magluto?

Ngayon isaalang-alang kung paano magluto nilagang karne ng gulay para sa mga yugto ng taglamig.

1. Ang unang hakbang ay upang linisin ang sibuyas at karot. Hugasan ito ng husto. maghugas din ang pipino at mga kamatis. Lahat ng mga gulay tinadtad na karne. Maghanda ng malalim na pan Pagprito at ilagay ito sa ang gulay katas.

2. Ngayon malinis at hugasan ang paminta. Gupitin ito sa maliit na cubes at idagdag sa kawali ang magpahinga ng ang mga gulay.

3. Ngayon ay ilagay sa itaas sa recipe halaga ng asukal, asin at langis ng halaman. Itapon bay dahon. Paghaluin ang lahat ng mga produkto at ilagay ang pan sa apoy. Maghintay hanggang kumukulo, paningasin ang apoy ng isang maliit na bit mas mababa, pabalat. Kumulo nilagang halos isang oras, habang pagpapakilos ito paminsan-minsan.

4. Habang naghahanda ang nilagang, dapat mong maghugas ng garapon at pakuluan ang mga ito. Samantala, ang lahat ng handa. Alisin mula sa init at ayusin ang mga nilagang sa kanyang mga bangko. Susunod, dapat mong pasteurize ang mga ito sa tubig, kung saan ay may walong pu't degrees sa itaas zero.

5. Handa pinakuluang garapon maluwag ang tornilyo cap, flip, balutin ng isang bagay na mainit-init. Pagkatapos. sila ay mag-lamig, maaari mong ilagay ang mga ito sa cellar.

Tulad ng iyong nakikita, ang taglamig nilagang karne ng gulay, ang recipe ng na kung saan ay inilarawan sa itaas, naghahanda upang snap.

Gulay nilagang na may suka

May isa pang opsyon ng paggawa ng ganitong uri ng pag-iingat, ngunit dito ay naka-idinagdag sa suka. Isaalang-alang ang mga kinakailangang sangkap.

• tatlong daluyan pipino;
• Apat Tomatoes;
• Apat matamis peppers;
• dalawang mga bombilya;
• kalahating litro ng tubig;
• Dalawang tablespoons ng asin;
• limang tablespoons ng asukal;
• Apatnapung milliliters ng 9% ng suka;
• lima o anim peas ng itim na paminta;
• 03:58 bay leaf;
• Dalawang daang milliliters ng langis ng halaman.

Susunod na kami ay tumingin sa kung paano magluto ng gulay ragu (paghahanda para sa taglamig).

Kung paano magluto?

1. Ang unang bagay na hugasan courgettes at srezh pinsala sa balat, kung kinakailangan. Susunod ay i-cut ang mga ito sa mga cube at idagdag sa kawali.

2. Ngayon banlawan ang mga kamatis at cut ang mga ito sa manipis na hiwa. Gayundin ilagay ang mga ito sa isang kasirola.

3. Balatan ang matamis peppers at linisin ito. Bawat spice ay dapat na i-cut hindi masyadong mahaba, manipis na piraso. Idagdag ito sa kawali sa na tinadtad gulay.

4. Alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas at hugasan ito. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes. Ilagay ang sibuyas sa isang kasirola.

5. Ngayon isang nilagang karne ng gulay para sa taglamig ay dapat na asin at idagdag ang asukal sa dami tulad ng ipinahiwatig sa recipe. Sa katapusan, ibuhos ang langis ng halaman. Maglagay ng kasirola sa sunog (dapat siya ay maging maliit) at kumulo nilagang tatlumpung minuto. Sa dulo ng pagluluto ng lahat ng mga gulay ay malambot. Huwag kalimutan na gumalaw ito, sa gayon ay hindi nasunog. Suka kailangang ibuhos sa isang kasirola sa dulo ng pagluluto nilaga.

6.-rolling Banks kailangan mag pre-hugasan na rin. Ilagay ang mga ito sa mga natapos na nilagang (habang ito ay hindi cooled), pagkatapos ay isawsaw garapon sa tubig na kumukulo at agad roll up.

7. Ilagay ang garapon sa sahig, pag-on ang mga ito. Cover na may isang bagay na mainit-init (tulad ng isang kumot). Pagkatapos ng ilang araw ang mga bangko ay maaaring ilagay sa cellar.

konklusyon

Tulad ng iyong nakikita, ang taglamig nilagang karne ng gulay, ang recipe ng na kung saan ay iminungkahi sa artikulong ito ay hindi na maging mahirap kahit para sa isang baguhan Cook. Sa malamig na panahon maaari kang makakuha ng isang garapon ng masarap na gulay at gamitin ang mga ito bilang isang meryenda o kumalat lamang sa tinapay. Gayundin stews ay maaaring maging isang pandagdag sa mga karne at isda pinggan. Sa karagdagan, ang ganitong uri ng pag-iingat ay angkop para sa vegetarians.