Ihanda ang atsara at sauce shish kebab

Soy sauce - ito ay isa sa mga pinakalumang pampalasa na ginagamit sa pagluluto sa araw na ito. Ito ay itinatag sa Tsina 2500 taon na ang nakakaraan. Sa bansang Hapon, ang produktong ito ay kumalat magkano ang mas bago, at pagkatapos lamang salamat sa mga monghe Buddhist. Ang Japanese ay may formulated ang kanilang mga bahagi, pinabuting pagluluto teknolohiya. At ngayon, mas mahusay na kilala ay ang Japanese version ng toyo. Ito ay ginawa mula sa soybeans, otvarivaya ang mga ito at pagkatapos ay paghahalo sa trigo o barley harina. Pagkatapos ay dumating ng isang mahabang pagbuburo, ang isang minimum na ng 40 araw at ang maximum na oras ng proseso ay maaaring maabot ang 2-3 taon. Kapag ang sauce ay makakakuha ng mga kinakailangang lasa, maaari lamang ma-filter, matapos na kung ito ay handa na para sa paggamit. Ito ay isang mahusay rekado para sa iba't-ibang mga pagkain. Maitim na toyo ay kadalasang ginagamit bilang isang atsara para sa karne pinggan, ilaw ay may isang likido pagkakapare-pareho at ay angkop para sa salads at garnishes. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao dahil naglalaman ito ng protina, amino acids at bitamina. Ito ay pinaniniwalaan na ang toyo slows ang pag-iipon proseso sa katawan.

Kadalasan, ito kahanga-hangang produkto ay ginagamit bilang isang sauce upang barbeque. Tunay na masarap nakuha karne, inatsara sa toyo. Ito ay nagiging malambot, ito acquires isang kakaibang panlasa at masyadong mabilis handa.

Skewers na may toyo - isang recipe para sa chicken

1 kg ng manok karne atsara maghanda:

- toyo - 4 tablespoons;

- langis ng oliba - 60 gramo;

- lemon juice - 3 tablespoons;

- Bawang - 5 cloves;

- durog na paminta.

Hugasan ang manok, tuyo at cut sa mga piraso tungkol sa 3 cm. Bawang tumaga. Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa atsara, idagdag ang paminta maingat, na ibinigay na ang toyo at iba matalim. Ang karne ilagay sa ang atsara, isara ang pinggan at malinis ang refrigerator para sa 2 oras. Sa panahong ito, maghanda ng mga baga, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang stringing fillet piraso sa skewers. Inihahanda ang manok ay masyadong mabilis, huwag kalimutan na patuloy na i-on ang skewers.

Skewers ng baboy na may gulay, inatsara sa toyo

mga produkto:

- Pork - 2 kg;

- paminta - 3 piraso;

- Tomato - 4 na piraso;

- bow - 4 na piraso;

- toyo - 100 ml;

- Mayonnaise - 150 gramo;

- ketsap - 2 tablespoons;

- Mustard - 2 tablespoons;

- Tubig - 400 ml;

- upang tikman suka, spices, asukal, asin.

Tunay na orihinal na lasa ay nagbibigay ng natapos na ulam ng isang kumbinasyon ng mga pagkain tulad ng gulay, karne ng baboy, toyo. Tuhog makakuha ng makatas, malambot, flavorful. Una, ihanda ang sarsa sa barbecue. Paghaluin ang mayonesa, soy sauce, mustasa, ketsap, asin. Ang karne hiwa sa malaking chunks at ilagay sa ang atsara at ilagay sa refrigerator magdamag. Gulay, masyadong, kailangan upang i-cut malaking piraso, sibuyas - ring. Ihanda ang atsara para sa mga gulay: pakuluan ng tubig, magdagdag ng suka, asin, pampalasa. Cool, ibuhos atsara sa ibabaw ng mga gulay at ring ipadala sa refrigerator magdamag. Ang susunod na araw, maaari mong magluto.

Ang orihinal na sauce para sa barbecue - handa na para sa pagkaing karne

Paghaluin ketchup, toyo, mayonesa, tinadtad sariwang damo - perehil, balanoy, dill. Idagdag ang tinadtad bawang. Kumarimot mga nagresultang halo blender. Angkop para sa anumang karne ulam, ngunit ito ay pinakamahusay na upang magsumite ng isang sauce para sa kebabs, mainit at pampagana.