Kung ano ang magluto sa post na ito? Mahal na Araw: mga recipe para sa meatless pagkain. Masarap meatless pinggan - recipes

Kristiyanismo sa Slavic kultura sumasakop sa isang makabuluhang lugar, ngunit karamihan sa mga tao ay hindi ibunyag ang kanilang mga saloobin sa relihiyon pista opisyal, kahit na rin ng kanilang pagpapapuri at igalang ang mga kanon ng mga pangunahing mga post: Mahusay (bago Easter) at Pasko. Ang ilang mga naniniwala pa rin hold ang summer Petrova Mahal na Araw, na kung saan ay tumatagal ng hanggang sa 1.5 na buwan. Sa katapusan ng tag-araw (sa Agosto) ay nagsisimula Dormition Mabilis. Tulad ng nakikita natin, hindi masyadong maliit na dahilan sa taon upang sumunod sa ilang mga paghihigpit sa pagkain.

At nang mga araw na ito, ang mga Kristiyano ay nag-iisip tungkol sa kung ano upang magluto sa isang post kung paano gumawa ng mga pagkain masarap at balanseng. Ito ay hindi kinakailangan upang limitahan ang iyong sarili ganap na sa pagkain, pagluluto pamilyar na pagkain na walang karne, diluting na may maraming gulay, gulay at mushroom. Halimbawa, ang lahat ng iyong mga paboritong repolyo roll pinalamanan na may mushroom o pinakuluang beans. Ang resulta ay isang masarap, nakabubusog at mainit na ulam, ang isang masarap na amoy na kabahayan. At kung magkano ang benepisyo ito ay magdadala sa katawan! Sa karagdagan, sinusunod ito protina at taba balanse.

Hindi pinapayagan upang ilapat ang cream sa Mahal na Araw. Mga recipe meatless pinggan iba-iba. Mayroong maraming mga kagiliw-giliw na sabaw (lentil, Pshenko, bakwit, sibuyas, semolina) at baking. Hindi namin makipag-usap tungkol sa mga panatiko ng mahigpit na pag-aayuno, kapag ang mga tao halos tumangging kumain, at kumain lamang raw gulay at prutas.

Huwag kalimutan ang tungkol sa iyong kalusugan, magdagdag sa mga mani menu at mushroom, mayroon sila ng maraming mga protina. Pag-ubos sa anumang bagay mabuti ay hindi. Pinakamahalaga - sa mga araw na ito hindi lamang upang sumunod sa mga tiyak na pagkain, ngunit din lilinisin espiritwal ninyong ipanumpa, huwag kayong magalit, hindi sa manghiya ng iba. Kaya, kung ano ang magluto sa posisyon upang manatili sa ang well-fed? Bumabalik kami sa mga recipe.

Repolyo roll pinalamanan na may quinoa

Ito ay isang mahalagang butil, na kahawig ng isang flat barya. Ngayon ito ay ipagbibili sa anumang hypermarket. Iba't ibang mga lasa at gamitin. Pagpuno ng quinoa ay magdadagdag ng lubos na kasiyahan sa iyong pagkain.

mga bahagi:

• pulang repolyo - isang daang gramo;
• carrots;
• dahon ng repolyong saboy ng repolyo (10 mga PC.);
• soy cheese - isang daang gramo (maaari mong gawin feta);
• leeks;
• quinoa grain (50 g);
• tuyo mga kamatis (50 g);
• sibuyas ng bawang;
• pine nuts (para sa dekorasyon - isang maliit na bilang);
• perehil, pampalasa.

Sauce: tomato paste (100 g), mint beam, isang maliit na asin.

cooking yugto

Karot rehas na bakal, tumaga ang bawang at leeks. Planed pulang repolyo sa manipis strips. Hugasan ang matabang buntot, punan na may tubig, magdagdag ng karot, repolyo, bawang at - nakatakda sa pigsa para sa 15 minuto. Kung hindi mo sumunod sa mahigpit na pag-aayuno, maaari mong magprito ng gulay. Tinadtad perehil, at pinatuyong kamatis. Dipped sa tubig na kumukulo ulo ng repolyong saboy ng repolyo, at kapag ang mga dahon ay malambot, ihiwalay ang mga ito na may isang kutsilyo, pagiging maingat na hindi masira.

Gumagawa ang pasta: ihalo ang lahat ng sangkap. Dapat itong nakabalot sa dahon ng repolyo at iprito sa magkabilang panig. Kumalat sa isang pagluluto sa hurno ulam, magdagdag ng tomato paste at tubig, takpan may Foil sa pagpupuno na rin warmed, at magluto para sa 20 minuto (sa 180 C). Serve napapanahong mga may mint. Narito kung ano ang maaari mong magluto sa post - masarap, orihinal at madaling!

Bakwit na may mushroom

Ang matagumpay na kumbinasyon ng mga produkto - 100% pagtagos. Pambihirang pagkakatugma at pakinabang.

sangkap:

• bakwit (tatlong daang gramo);
• Dalawang daang gramo ng mushroom at ang parehong puting mushroom (hindi maaaring idinagdag);
• parmesan keso (isang daang gramo);
• ang ilang mga dahon ng tim;
• trupel ng langis (50 g);
• sibuyas;
• itim na paminta at asin.

paraan ng paghahanda

Sa ganitong maligaya bahagi recipe kinakailangan upang maging trupel langis, nagbibigay ito sa anumang ulam ng maanghang na lasa at aroma. Hugasan barley punuin ng tubig, upang ang likidong ganap na sumasaklaw sa mga bakwit. Bawasan ang init at lutuin hanggang hanggang sa ang tubig ay ganap na ebaporada. Huwag kalimutan na basta-basta prisolit. Passiruem fine-cut mga sibuyas sa langis ng gulay, idagdag ang porcini mushroom at sebo hanggang golden brown.

Pagkatapos ay ilagay ang mushroom - pahihirapan isa pang 7 minuto. Pagdaragdag ng tim, paminta at asin. pagsamahin namin ito na may maraming mga pinakuluang barley, kuskusin ang keso, kumalat sa isang plato at season may trupel langis. Upang gawin ang mga liwanag gayakan sa halaman. Ipinapakita maliit na imahinasyon, maaari mong ihanda ang eleganteng meatless pagkain sa post na ito. Recipes - medyo simple, na binubuo ng mga magagamit na mga produkto - ay makakatulong sa iyo linisin ang katawan at mapabuti ang iyong kalusugan.

lentil sopas

Na nakapaloob sa prutas ng lentil protina ng nutritional halaga ay hindi mababa sa karne. barley Ito ay madaling hinihigop ng ating katawan, ito ay may kapaki-pakinabang epekto sa sistema ng pagtunaw at ay hindi naglalaman ng mapanganib na mga mataba sangkap.

Lentil ay isang environment friendly produkto, dahil ito ay hindi makaipon ng nakakalason elemento (radionuclide at nitrates). Halimbawa, ang mga lentil sopas at ang sabaw ay ang batayan ng kapangyarihan ng mga sinaunang civilizations. Upang ihanda ang sopas, kailangan namin ng kapaki-pakinabang:

• apat na baso ng tubig;
• glass butil lentehas;
• ilang cloves ng bawang;
• Pinatuyong dill;
• cilantro;
• kutsarita ng apple cider suka at asin.

Gumagawa ang sopas sunud-sunod

Maging sigurado na hugasan ang matabang buntot, mas mabuti ng ilang beses, hanggang sa ang tubig ay tumatakbo malinaw. Punan sa purified tubig at pakuluan hanggang malambot (hindi pa lulutuin mo). Alisin mula sa init, magdagdag ng durog bawang, tinadtad herbs, asin at suka. Binibigyan namin ang sopas humawa at kumain kami sa kasiyahan.

Recipe pilaf na may pinatuyong mushroom

Kung ano ang magluto sa post para sa isang segundo? Of course, kanin.

Sangkap: dalawang daang gramo ng kanin, tatlong daang gramo ng puting pinatuyong mushroom, karot, kamatis i-paste (dalawang kutsara), sibuyas, tubig (kalahating tasa), pampalasa sa lasa. Para sa isang magandang panahon na may isang dilaw na ulam turmerik - pinch.

Kabute ay dapat na babad na babad para sa 10 minuto sa tubig, pinakuluang para sa limang minuto. Huwag ibuhos mo ang sabaw. Pagkatapos magprito ng mushroom na may sibuyas, bawang at gadgad karot. Masa na ito ay idagdag ang tomato paste, spices at ibuhos ang sabaw. Pagkatapos ng ilang minuto at ibuhos ang hugasan bigas. Sumulak, sakop para sa halos 15 minuto, nang walang pagpapakilos. Pampalusog at calorie pilaf ay handa na para sa paggamit.

Home halva

Ay magbibigay ng isang pakiramdam ng pagkasawa meatless pagkain sa post na ito. Mga recipe ay hindi nagtatapos doon.

Kahit sa panahon ng Mahal na Araw ay hindi na kailangan upang limitahan ang iyong sarili sa dessert. Life is boring walang candy, kaya gumawa ng isang masarap na meatless pagkain, mga recipe sa mga ito ay inilarawan sa ibaba.

sangkap:

• harina (tatlong daang gramo);
• Tubig (glass - para sa test, 100 ml - para syrup);
• langis ng oliba (tatlong malaking spoons);
• dry lebadura (10 g);
• tasa granulated asukal syrup at ng ilang spoonfuls ng kuwarta.

Pagpuno ay binubuo ng: mga nogales (limang daang gramo), banilin, honey (isang daang gramo), cinnamon (kalahating dessert spoons) at isa lemon. Yeast ay dapat diluted sa kalahati baso ng mainit-init na tubig upang ibuhos ang asukal at isang kutsarang puno ng harina, ihalo ang lahat ng bagay ng husto. Kapag ang timpla ay nagsisimula sa tumaas, ibuhos ito sa ang harina at masahin matigas kuwarta, hatiin ito sa 6-8 piraso at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras upang lapitan ang isang tuwalya.

Ipaalam sa amin pagpuno: Ibuhos sa tinadtad na mani at kanela banilya asukal. Roll out sa bawat bola ng masa sa isang parihaba, kumalat ang pasta paitaas. ito ay kinakailangan upang maglatag ng isang pangalawang reservoir ng pagsubok at ulitin ang parehong pamamaraan. Iyon ay magkakaroon ng isang layer cake, ang tuktok ng kung saan namin grasa na may gulay langis at palamutihan na may buong mani. Maghurno hindi hihigit sa kalahati ng isang oras.

Syrup: gadgad lubos na kasiyahan, lemon juice, honey at asukal magkasama. Cook sa mababang init, patuloy na gumagambala sa kurso ng 7-10 minuto. Alisin ang halva at ibuhos nakatanggap ng isang honey-lemon syrup, ilagay sa hurno para sa isa pang sampung minuto.

Ngunit kung ano ang magluto sa isang post masarap at matamis? Pie!

Gulay pie na may karot at mga nogales

Dish 8 servings. Maghurno ito para sa matagal na, ngunit ang mga resulta ay nakamamanghang. mga produkto:

• apat na malalaking karot;
• glass nogales (purified);
• Dalawang daang gramo ng harina;
• vanilla at asukal sa lasa;
• aprikot juice (glass);
• baking powder (maliit na kutsara);
• isang piraso ng kanela.

pagtuturo

Kuskusin ang carrot, punan na may asukal at ilagay sa palamigin para sa isang habang upang maghintay para sa kanilang mga tira. Sa isang blender inyong ginigiling ang nuts, idagdag ang harina na may pampaalsa, asukal at kanela. Kuwarta ay ilagay ang karot. Ilagay ang kuwarta sa kawali at maghurno para sa tungkol sa isang oras. Ihatid ang carrot cake lean na may green tea o halaya.

Lemon pudding homemade

Mabilis na recipe saturated at ang mga nakakapreskong inumin. Sangkap: kalahati ng isang tasa ng tubig, lemon juice (50 gramo), isang daang gramo ng honey, almirol (malaking kutsara), asukal (sa panlasa).

Kalahati ng honey at asukal ay dapat ibuwag sa isang baso ng tubig, ang pinaghalong pigsa. Hiwalay lahi gawgaw sa malamig na tubig (50 g tuluy-tuloy) at sa isang manipis na stream ibuhos honey syrup, kalimutan patuloy na makagambala. Alisin mula sa init, matunaw ang natitirang bahagi ng honey at lemon juice. Ibuhos ang inumin sa baso, mga cool na at maglingkod, garnished na may mint dahon.

ka pa rin tormented sa pamamagitan ng ang mga tanong kung ano ang magluto sa post na ito? Pagkatapos ay isulat ang mga sumusunod na recipe.

pancake kalabasa

Malusog na almusal para sa buong pamilya. Sangkap: 0.5 kilo kalabasa halaman ng langis (50 g) at semolina (dalawang tasa), asukal at asin.

Linisin ang kalabasa mula sa mga buto at alisan ng balat, lagyan ng rehas, ilagay ang isa sa masa ng semolina, asukal at asin. Salapi ay dapat magkaroon ng isang makapal at unipormeng. Ngayon na may tulong ng isang kutsara "ay idineposito" pancake sa isang kawali at maghurno hanggang isang magandang ginintuang kayumanggi. Maglingkod na may prutas jam o honey.

Kami ay kinuha para sa iyo ang mga simple at masasarap na meatless pagkain. Recipes (mga larawan ay makikita sa artikulo) - kagiliw-giliw na, masustansiya at mababa-taba pagkain. Kung ikaw ay isang tunay na Kristiyano, at obserbahan ng relihiyon canons, pagkatapos ay ibukod Mahal na Araw hayop taba, itlog, manok, karne, pagawaan ng gatas produkto at isda. Dapat mo ring isuko ang buns pastry, puting tinapay, pasta at sweets.

Lean on pagkaing halaman, cereal (water), pinatuyong prutas, gulay at jellies. Hindi ipinagbabawal na kumain seafood. At sa Annunciation maaaring consumed at isda. Magbayad ng pansin sa espiritwalidad manalangin araw-araw, dumalo sa simbahan at maging matiyaga sa iba. Pag-aayuno - ay isang mahalagang kaloob ng Panginoon. Mataos na pagsisisi at kabutihan - iyon ang kung ano ang i-save ang aming mga kaluluwa at lilinisin mula sa masama.