Kung paano magluto sa bahay na alak mula sa mga white ubas

Maraming mga tao ngayon ay handa ng alak sa bahay ng mga puting ubas. Una, ito ay isang napaka-tanyag at masarap na inumin, at ikalawa, ang pangunahing sangkap, ibig sabihin, mga ubas, ngayon maaari mong madaling bumili sa anumang lungsod, kahit sa Siberia. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na kung ang paggamit ay hindi angkop para sa bawat uri ng prutas, sa pagkakasunud-sunod upang gumawa ng alak sa bahay mula sa isang puting ubas, angkop sa ganap na anumang.

Kaya, sa sandaling ito ay kinakailangan upang gumawa ng reservation. Kung ito ang unang pagkakataon na gagawing alak sa bahay mula sa mga white ubas, dapat itong sumunod sa bawat recipe item. At ang mga tao na mayroon na nakikibahagi sa negosyong ito, maaaring mag-eksperimento.

Paano kami gumawa ng alak mula sa mga white ubas? Una kailangan mo upang maghanda ang lahat ng iyon ay kinakailangan. Ang sampung kilo ng ubas at ang tungkol sa 3 kg ng granulated asukal.

Matapos ang mga produkto ay inihanda, ito ay posible upang magpatuloy nang direkta sa paghahanda. Kailangan namin na kumuha ng hindi naglinis ubas at maingat na mangolekta ng mga ito na may berries. Ito ay mahalaga na ang mga ito ay marumi! Kung hindi man, magkakaroon umasim. Kaya, pagkatapos na kailangan mo sa isang lagok sa enamel bucket ubas. Babala! Kailangan mong pindutin ang iyong mga kamay o, hindi bababa sa, tolkushkoy. Ang berries kailangan upang masahihin hanggang pagkatapos, hanggang sa isang pulutong ng juice.

Pagkatapos masakop nito ang mga lalagyan na may gasa at mag-iwan sa loob ng limang araw sa init, upang umasim ang juice. Dapat ito ay dalawang beses sa isang araw upang makihalubilo sa masa ng isang kahoy spatula. Kapag nalulumbay ubas umasim, ie, pagtaas, kailangan upang itapon ang mga ito sa isang salaan upang isalansan juice, pagkatapos ay pisilin ang berries sa pamamagitan ng isang tsisklos. Matapos ang resultang katas ng ubas, na binalatan, na ibinuhos sa mga bangko at punan na may asukal. Ang kailangan mo lang ihalo maigi.

Gayunpaman, ito ay hindi ang katapusan ng trabaho. Sa lalamunan ng mga bangko kailangan upang magsuot ng medikal na-washed glove daliri kung saan kailangan mo ng isang karayom sa lumagos sa ilang mga lugar, at ligtas na itali ito sa paligid ng rubber band. Pagkatapos nito, ang alak ay dapat na natitira para sa mga tatlong linggo upang umasim sa kuwarto temperatura. Care ay dapat madala glab. Siya ay dapat na napalaki sa simula ng proseso. Iyan ay kapag tinatangay ng hangin off - isang sigurado mag-sign na ang alak ay handa na.

Kapag ang lebadura settles sa ibaba, at ang alak ay liwanag, ang lahat ng mga ito ay maaaring maging maingat na maubos. Ito ay kinakailangan sa malapit na subaybayan ang proseso ng pumping upang matiyak na ang lebadura ay kasama ang alak sa bote. Pagkatapos pumping ay tapos na, ang mga bote kailangang maging cork Stoppers.

Pagkatapos na kailangan mong gawin ang mga alak sa isang cool na lugar at iwanan ito para sa tungkol sa tatlumpung araw. Sa panahong ito, kailangan mong maging tatlong beses ibuhos ang alak sa isang malinis na bote, ang namuo habang umaalis sa nakaraang. At pagkatapos ay kailangan mo ng isa pang buwan upang iwanan ang alak sa isang cool na lugar. Tanging pagkatapos na ito ay magiging posible upang tikman. Tulad ng iyong nakikita - upang gumawa ng alak sa bahay mula sa isang puting ubas ay hindi kaya mahirap. Nangangailangan ito ng minimum na mga sangkap, ngunit ang pinaka-pasensya. kailangan lang namin obserbahan ang mga recipe at nagpapanatili ng inilaang panahon. Pagkatapos, home-made na alak mula sa mga white ubas makakuha ng talagang masarap, mabango at maganda.