Pagluluto cider: cider recipe

Sa cider madaling makaramdam banayad na Frenchman. Sila uminom ng inumin na ito masyadong madalas. Ngunit mga residente ng Pransya, ito ay posible na magtiwala sa mga tuntunin ng masarap na pagkain delights. Kaya galugarin cider recipe sa bahay talagang sulit. Low-alak alak ay maaaring gawin mula sa alinman sa varieties ng mansanas. Ito ay pinakamahusay na kumuha ng isang makatas at mabangong prutas, at ang natitira - isang bagay ng lasa.

classic cider

Ang recipe ng inumin ay medyo simple. Dalhin ang hinog na mansanas, malinis at tumaga, ilagay sa isang enamel palayok, wooden cask o bote, magbabad sa tubig at mag-iwan sa gulo sa kuwarto temperatura. Upang mapabuti ang proseso ng pagbuburo ay maaaring magdagdag ng dry lebadura, nagkakalat ang mga ito sa tubig. Per kilo ng prutas na kailangan glass tulad timpla. Ang isang pares ng mga araw na kailangan mo upang maingat na pisilin ang sapal at ibuhos ang juice sa isang bariles steamed o enamel mangkok. Matatag plug ang lalagyan at tindahan sa isang cool na lugar. Uminom upang mabuhay para sa ilang linggo, matapos na kung ito ay handa na para sa paggamit.

Ang recipe ng cider mula sa mansanas, tuyo sa araw

Sa parehong paraan maaari kang gumawa ng isang inumin na may peras. Ito ay pinakamahusay na tumagal ito tinapa bunga, ngunit sa matinding mga kaso, dumating up at ang oven o dryer. Ibuhos sa naghanda pinatuyong mansanas bote o maliit na bariles, ibuhos ang malamig na pinakuluang tubig. Per kilo ng prutas na kailangan mong gawin sampung gallons ng tubig. Cover na may isang tela at iwanan para sa isang ilang mga araw sa isang cool na lugar, at pagkatapos ay mag-imbak ito sa isang cellar o refrigerator. Maghintay hanggang sa ang simula ng pagbuburo, at pagkatapos ay selyadong ukuporte kapasidad at iwanan ang inumin para sa isang buwan. Ibuhos sa bote, upang mapabuti ang lasa sa bawat pep, at tanggalin para sa imbakan bago ang paggamit. Ito ay pinakamahusay na upang panatilihin ang mga bote sa isang pahalang na posisyon, sa basement o cellar.

Aged cider

Ang recipe ng mga paghahanda ay naiiba mula sa mga iba pa sa na ang inumin ay kanais-nais na gumamit ng apple maasim varieties, at maaari itong tumagal ng hanggang sa ilang mga taon. Gupitin maasim mansanas sa kalahati at iwanan ito para sa isang araw. Gumiling at pisilin juice, ibuhos ito sa isang sahig na gawa sa tub at maghintay para sa isa pang araw. Ibuhos sa bariles at ipaalam sa umupo para sa dalawang linggo, at pagkatapos ay plug ang mahigpit at mag-iwan para sa isang pares ng mga buwan. Pagkatapos nito, ibuhos sa bote salamin at corks plug. cider ito ay maaaring luto na may peras - dapat ay mayroong apat na beses mas mababa mansanas. Pag-inom cider mula sa pinaasim mansanas ay maaaring maging sa loob ng anim na buwan, ngunit insists siya ay isang ilang taon.

citrus cider

Ang recipe ng inumin na ito ay lubos na orihinal. Gumiling sariwang maasim mansanas at ilagay sa isang bote glass. Cover na may malamig na tubig at magdagdag ng tuyo o sariwang lemon alisan ng balat o iba pang mga citrus. Matatag plug ang cider. Recipe paghahanda pinapayo na iwan mo ito sa loob ng tatlong araw para sa pagbuburo, ang pagdaragdag ng pre-diluted lebadura. Sa kasalukuyan uminom strain, ibuhos ang laman ng pinakuluang tubig at ipaalam ito magluto muli. Ulitin ang procedure tatlong beses, ihalo ang mga nagresultang juice. Ang lasa ay maaaring idagdag sa ang tapos nang uminom ng kaunting asukal.