Pagkain at inuminMga recipe

Kuwarta sa pasties: 4 pagpipilian

Sa kabila ng katotohanan na ang pasties ay dumating sa amin mula sa Silangan, matagal na nilang nakita bilang isang katutubong Russian dish. Sa una ang kuwarta sa pasties binubuo ng lamang ng 3 ingredients - tubig, harina at asin. Ngayon ito ay kneaded sa yogurt, gatas, mineral na tubig, itlog, idagdag sa ito ang vodka at beer at brewed na may tubig na kumukulo. Bago ka magluto ang kuwarta para chebureks, dapat mong piliin ang pinakamahusay na opsyon para sa iyo. Dapat ito ay remembered na ang salapi ay dapat na matatag at nababanat sa parehong oras. Kasabay nito, hindi lahat ng mga recipe tinukoy ang eksaktong halaga ng harina. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang harina ay naiiba na pagkain, iba't-ibang at kalidad. Kaya maging handa para sa ang katunayan na ito ay magdadala sa mas mahaba kaysa sa tinukoy sa recipe.

Pagpipilian 1: Choux pastry sa pasties

  • 4 tbsp. trigo harina;
  • 1 itlog;
  • 320 ml ng tubig;
  • 60 gramo ng halaman langis;
  • 30 g ng bodka;
  • asin.

Una kailangan mo upang pakuluin sa tubig, pagkatapos ay idagdag sa ito ang langis, asin at kalahating tasa ng harina. Pagkatapos ay ang buong mass gumalaw lubusan at ipaalam ito cool down. Susunod, idagdag ang mga itlog, vodka at natitirang harina. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang vodka ay magbibigay sa pasties bedding. Ang salapi ay maaaring ituring na handa kung ito ceases upang manatili sa mga kamay, kung hindi man kailangan mo upang magdagdag ng higit pang harina. Pagkatapos nito, ang kuwarta maaaring iwanang para sa 30 min., Pagkatapos kung saan ito kailangan upang masahihin ito muli. Simulan upang magpait pasties ay maaaring maging mas sa kalahati ng isang oras.

Pagpipilian 2: Beer batter sa pasties

Para sa recipe, maaari mong gamitin ang madilim, maliwanag o kahit non-alcoholic beer.

ingredients:

  • 1 tbsp. beer;
  • 1 itlog;
  • harina;
  • asin.

Ito ay isa sa mga pinakamadaling pagpipilian para sa chebureks test. Talunin ang mga itlog na may asin na kinakailangan sa ito mass ibuhos ang beer at lahat ng bagay ng husto. Pagkatapos ay idagdag ang harina. halaga nito ay depende sa kung gaano karaming mga "tumatagal" ang masa. Masahihin ang malambot na masa at binalot niya ng plastic wrap, nag-iiwan sa 1:00. Kapag ang kuwarta ay nagiging malambot sapat, kurutin off maliliit na piraso ng mga ito, kung saan roll out manipis na bilog at gumawa pasties. Siya nga pala, chebureks mga gilid ay magiging mas maganda kung hindi zaschipyvat kanilang mga kamay, at isang tinidor.

Pagpipilian 3: Ang kuwarta para sa tinapay machine sa chebureks

Ngayon maraming mga housewives na pag-ibig homemade kuwarta, ngunit gusto nila upang makatipid ng oras para sa paghahanda nito, ginagamit ang tinapay machine. Ang lihim ng tagumpay sa kasong ito ay depende sa tamang pagbabalangkas. Isaalang-alang ang isa sa mga pinaka-karaniwang mga variant ng pagsubok na ito.

  • 200 g ng tubig (room temperatura);
  • 450 g ng harina;
  • 60 g ng bodka;
  • 1 itlog;
  • asin.

Option 4 kepe kuwarta sa pasties

Kung ang pagsubok ay ang batayan para sa chebureks yogurt, ang mga ito ay malambot, kahit na sa anyo ng mga cooled down.

ingredients:

  • 250 g ng yogurt;
  • harina;
  • 1 itlog;
  • asin.

Ang lalagyan ibuhos handa yogurt, na kung saan ay ilagay sa itlog at asin. Susunod, dalhin down na ang lahat ng bagay na may isang tinidor. Flour in said mass dapat maidagdag nang paunti-unti, hindi forgetting upang patuloy na gumalaw ang mga nilalaman ng mangkok. Kapag ang kuwarta thickens, dapat itong alisin mula sa mangkok at ilagay ito sa isang board sprinkled sa harina. Pagkatapos ay nangagmamasa ng masa sa isang average ng estado at iwanan ito para sa 20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, hatiin ang kuwarta sa maliit na piraso. Ang kanilang mga numero ay depende sa kung magkano ang ikaw ay pagpunta sa magluto chebureks.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tl.unansea.com. Theme powered by WordPress.