Lentil patties. Meatless vegetarian meatballs: recipe

Ikaw ay malamang na interesado sa kung ano ang bansa ay dumating sa amin lentil burgers? Sagot: Turkey. Narito ang mga ito ay tinatawag na Keftiu. Ulam na ito ay isang daang porsyento tag-init. Ang mga burger kinakain malamig mainit hapon. Ang bawat isa sa kanila na nakabalot sa isang malagong berdeng dahon litsugas. Sa Russia, pati na taglamig ay higit sa, at sa lalong madaling panahon ng tag-init. Kaya't sige, gumawa lentil burgers! Matapos ang lahat, ang pinaka-kahanga-hangang bagay sa recipe - tayo ngayon, walang toast, walang anuman ay magkakaroon upang maghurno. Bakit, hinihiling mo. Kumuha pamilyar sa recipe - at matuto.

Recipe lentil cutlets

Para sa kanilang paghahanda kakailanganin naming: lentils - isa salamin, bulgur o crackers durog - apat na tablespoons, isa karot, sibuyas, isang kutsara ng tomato paste, dalawang tablespoons ng langis ng oliba, tuyo tim - isang pakurot, ang anumang mga gulay sariwang - dalawang beams (berde sibuyas , balanoy, kintsay, haras, perehil), paminta, asin. Kung gumamit ka ng durog crackers, paghahanda pamamaraan ay hindi kinakailangan. Bulgur ibuhos tubig na kumukulo para sa steaming. Lentils sa apat na tasa ng tubig pigsa para sa isang ilang minuto bago ang katapusan magdagdag ng asin. Ginagamit namin ang isang pulang buntot na mataba, kung nais namin upang makakuha ng magandang lentil patties. Maliit na cube tinadtad sibuyas, gadgad karot sa tatlong, at pagkatapos magprito sa langis ng oliba sama-sama. Mash sa tinadtad na lutong grits gamit malk patatas. Maaari mong gawin ang isang pagkain processor o blender, gumiling sa isang i-paste ngunit hindi kinakailangan. Ang bigat ng pagdaragdag ng mumo grain bulgur o pritong karot at mga sibuyas, tomato paste, spices at herbs, tinadtad. Nabalisa at lentil palaman. Ngayon ang saya bahagi! Lepim maliit na bola-bola sa sukat ng isang kaakit-akit at lamang ilagay ang mga ito sa isang patag na malaking plato. Karamihan hindi na kailangan ng kahit ano. Meatless burger ginawa mula sa lentils ay handa na. Kumain ang mga ito sa steamed gulay o dahon salad, kamatis at dilaw na bigas.

Simple cutlets lentils may sibuyas

Sangkap: berde lentils - glass bow - anim na piraso, langis ng gulay, pampalasa, asin, isang tasa ng crumbs tinapay. Pagluluto burgers lentil. Hugasan ang buntot na mataba sampung oras babad sa tubig, i-cut sibuyas at gulay langis sa magprito gintong kulay. Lentils throws sa isang salaan, kasama sibuyas tinadtad na karne, paminta, asin, panlasa, tinadtad na masahin. Ang mga crumbs ng tinapay si turmerik. Ng tinadtad na karne na bumubuo ng patties, breaded nagko-collapse, limang minuto sa bawat magprito side, takpan na may isang talukap ng mata, bawasan ang apoy at isa pang limang minuto warming up. Lahat ng meatless burger ginawa mula sa lentils ay handa na.

Ang mga benepisyo ng lentils

Ayon sa nutritional mga katangian ay maaari itong palitan ang karne at ang tinapay. Samakatuwid, lentil burgers - hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang at masustansyang pagkain. Ang kasabihan ng Russia: "Lentils, hinahain sa talahanayan - ang kalusugan ng iyong pamilya" - isang pang-agham batayan. Ang mga pulses ay naglalaman ng bitamina B, bitamina A at C, ang mga ito ay mayaman sa bakal, sink, posporus, magnesiyo, potasa, flavonoids, carbohydrates, hibla, protina at folic acid na pumipigil sa sakit sa kanser. Mga pinggan niyaon, kabilang ang mga burger, na ipinapakita sa diabetes, cardiovascular sakit, ng pagtunaw problema. Ang buntis na babae ito ay kapaki-pakinabang para sa komprehensibong pag-unlad ng mga sanggol, ngunit ay hindi inirerekomenda para sa gota. Lentil hindi makaipon ng radionuclides at toxins, kung saan itinuturing na kapaligiran friendly na produkto.

Cutlets may pulang lentils

Mga Produkto: lentils - 250 gramo ng harina - 50 gramo, kulay-gatas - kutsara, Asafoetida, asin, damo, halaman ng langis. Pagluluto burgers vegetarian. Pakuluan sa inasnan tubig, red beans 15 minuto. Ugnayan sa: dalawang tasa ng tubig sa isang tasa ng lentils. Itapon ang tubig sa sauce crush ang beans, cool, idagdag ang harina, pagkatapos ay ang spice mix. Ginagawa namin cutlets sa bawat panig para sa 3-4 minuto, iprito sa langis ng oliba. Paglilingkod na may kulay-gatas.

Cutlets may pipino

Mga Produkto kinakailangan para sa mga recipe: Red lentils - 100 gramo, isa itlog yok, squash - 100 gramo, ang parehong dami ng repolyo, sibuyas - 60 gramo ng karot - 40 g bawang - tatlong cloves, pinatuyong bawang, curry, lupa paminton, paminta, asin . Ngayon kami ay maghanda vegetarian burgers. Lentils pakuluin, upang ito ay nakabukas sa isang katas, cool. Shinkuem sibuyas, bawang durog, hanggang soft passeruem, pagkatapos ay idagdag ang gadgad pipino at karot, putol-putol na repolyo, ibuhos tubig, masaklawan na may takip at kumulo ang mga gulay hanggang sa sila ay luto. Pagkatapos ay pagsasamahin gulay na may lentils, itlog yok, spices, masahin. Ito ay nananatiling upang bumuo ng patties, isang kawali maghurno ang mga ito - at tapos ka na. Gayundin, maaari mong tikman sariwang lutong sa isang double boiler o oven.

Lentil meatballs: recipe na may mga kamatis

Sangkap: lentils pula - 150 gramo, mga kamatis - 400 gramo, curry kutsarita, isa bombilya, sariwang unsoy, ground black pepper - pakurot harina, langis ng oliba. Paghahanda: shinkuem pino ang sibuyas, hugasan ilipat ang lentils sa isang hiwalay na palayok, mga kamatis parboiled, alisan ng balat at alisin ang giling. Sa pamamagitan ng pagdaragdag lentils kamatis at sibuyas, ibuhos tatlong tablespoons ng tubig, kumulo para sa 20 minuto sa daluyan init. Pagkatapos ay idagdag herbs, tinadtad, paminta, asin, kari, pagkatapos ng sampung minuto, tanggalin ang mula sa init at pinapayagan upang palamig. Mula sa mass bumubuo sa patties sa harina ang mga ito nagko-collapse, pagkatapos ng dalawang minuto sa magkabilang panig magprito sa halaman ng langis.

Lentil patties sa bakwit

Mga Produkto: tasa lentils, bakwit - ang parehong sibuyas, bawang - 2-3 cloves, perehil - isang kutsara ng pulang paminta, mantikilya, asin. Pagluluto lentil patties (recipe sa bakwit). Magbabad beans para sa isang ilang oras at pigsa. Bakwit pakuluin nang hiwalay. Mag-scroll sa lahat sa pamamagitan ng anumang gilingan karne, idagdag ang perehil, makinis tinadtad, asin at wakas ihalo. Ng tinadtad na karne na bumubuo ng patties sa harina ay bumaba off, ilagay sa ibaba ng pan, idagdag ang tinadtad sibuyas, pulang paminta at kumulo hanggang malambot. Ihatid ang mga burgers mainit na may isang mag-adorno sa iyong lasa: bigas, bakwit, sariwang gulay, maaari kang magdagdag ng mga lutong bahay na sauce.

Recipe bean burger

Bean burgers ay maaaring luto sa tinadtad na karne. Sila ay makakuha ng isang napaka-masarap. Handang magpatawad. Kailangan namin: raw beans - isang baso ng itlog - isa opsyonal ground beef - 200 gramo ng tinapay ihiwa - puti, gatas - 100 ml, dill, perehil, sibuyas, bawang - 2-3 cloves, black pepper, asin, crackers o harina para sa frying - halaman ng langis. Bean burgers ay gawa tulad ng sumusunod. Hugasan beans at babad na babad sa tubig (malamig). Ito ay ipinapayong gawin ito sa gabi. Ang tubig ay pinatuyo at umaga pakuluan hanggang malambot beans. Ihiga sa isang salaan. Magbabad tinapay sa gatas. I-clear ang bawang at sibuyas. Ngayon ay kailangan namin ng isang puthaw. Gumiling sa tulong ng mga pipi tinapay, bawang, mga sibuyas at beans. Upang pinaghalong ito magdagdag ng isang tinadtad na karne, upang nagsisikap upang himukin ang mga itlog at ilagay ang frozen o tinadtad herbs, paminta, asin at ihalo maigi. Magandang warm up ang pan na may gulay langis. Tinadtad na bean bumubuo sa patties, gumuho ang mga ito sa harina o breadcrumbs at iprito sa magkabilang panig. Sundin maigi, hindi nila magsunog. Ang ganitong mga cakes ay maaaring ibinibigay sa anumang sauce, tulad ng kamatis.

Recipe lentil burgers sa hurno

Sangkap: isang tasa ng bakwit, isa sibuyas, isang tasa ng beans, tatlong cloves ng bawang, mantikilya, pampalasa at damo. Pagluluto lentil burgers sa oven. Hugasan beans at ilagay ang dalawang oras upang magluto. Bakwit hiwalay pakuluin hanggang tapos na, pagkatapos ay cooled, ilagay ang sama-sama at magdagdag ng lentils bombilya (durog). Mass, na kung saan naka-out, twist sa pamamagitan ng isang gilingan karne, idagdag ang mga herbs, makinis tinadtad, asin at ihalo maigi. Mula sa makinis na gawin cutlets sa harina paniruem ang mga ito at ilagay sa isang pan, ito ay mainit na mainit, at kaniyang binuhusan ng langis. Cover na may takip at kumulo hanggang malambot. Pagkatapos naming ipadala ang ulam sa oven at maghurno para sa tungkol sa sampung minuto hanggang sa ito ay masarap na tinapay. Paglilingkod sa pagkain na kasalo ang anumang sauce gusto mo, maaari mong gamitin ang anumang. Tulad ng iyong nakikita, lentil burgers - lean, napakadaling upang maghanda at makinabang mula sa mga ito ng mas maraming ng karne. Sa gayon ay nagbibigay sa kanila ng preference ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo. Bon gana!