Ihanda ang atsara para sa karne ng baboy sa oven

Ito ay dapat na sinabi na kebab, luto sa paglipas ng uling, ay may sarili nitong natatanging panlasa. Ngunit may ay isang lubos na kasiyahan at karne, lutong sa oven. Sa kasong ito, isa sa mga mahahalagang punto ay na mayroon kang tamang marinating ito. Mayroong maraming mga pagpipilian ng kung paano upang ihanda ang atsara para sa karne ng baboy sa oven. Ipaalam sa amin isaalang-alang ang isang mas detalyadong paglalarawan ng ilan sa kanila.

Hindi kapani-paniwalang juicy nakuha lutong karne, atsara ay ginagamit tomato paste. Paano magluto ito kakailanganin mo tungkol sa 200 gramo ng pasta (kung magdadala sa iyo sa bahay ng isang kamatis, pagkatapos ay maaari naming gawin ang isang maliit na mas mahaba). Pork cut sa mga bahagi na piraso, ilagay sa isang malalim na mangkok. Laid top peeled at hiwa sibuyas rings. Lahat ng salted, magdagdag ng spices (dito ito ay posible upang pumili sa iyong panlasa). Ito din ibinuhos kamatis at karne na naiwan upang mag-atsara. Para sa ang paraan na ito may sapat na humawak ng pork adobo sa kuwarto temperatura para sa tungkol sa 3-4 na oras. Pagkatapos noon piraso langkin sa espesyal na skewers, ay inilalagay sa isang baking sheet, ang inilatag foil, hindi gaanong natubigan na may mirasol langis at ipinadala sa isang kalahating oras sa oven, ang temperatura ay dapat maabot ang 180 degrees. Ang kahandaan ng karne, maaari mong suriin ito sa pamamagitan ng pagputol ng isang slice mula sa kung saan ay dapat na dumaloy lamang malinaw na juice. Ito ibabad ng pork sa oven, sa kabila nito maliwanag simple paghahanda, ay nagbibigay sa kahanga-hangang mga resulta - malasa at flavorful karne, na maaaring ma-itinustos na may parehong tomato sauce.

Maaari mong gamitin ang sumusunod na recipe ay hindi lamang para sa mga baboy, ngunit din bilang isang atsara para sa isang pato sa oven (ang mga ibon ay pinakamahusay na i-cut sa maliit na piraso). Sa isang maliit na mangkok, ihalo 4 tablespoons toyo na may isang kutsara ng pulot (mas mahusay na gawin ang mga likido). Narito ito ay ibinuhos berde at Nakalagay ang kinatas sa pamamagitan ng isang bawang pindutin ang. Meat, gupitin sa naaangkop na piraso, ilagay sa isang plastic bag, na kung saan ay poured at ang atsara. Ito ay nagkakahalaga ng isang maliit na alugin ang bag na pantay-pantay ipamahagi ang likido sa ibabaw ng lahat ng mga piraso, at pagkatapos ay inalis ang ulam sa refrigerator para sa isang ilang oras (ito ay posible upang panatilihin ang mga karne sa atsara, at higit pa sa panahon ng araw). Sa katapusan ng kinakailangang oras na pahalang sa tela ay inalis mula sa pakete, ay inilatag out sa isang foil o isang manggas para sa pagluluto sa hurno, idagdag ang sibuyas, ilagay ito sa oven. Kung gumamit ka ng hose, dapat itong tumagos may isang tinidor o kutsilyo sa ilang mga lugar. Gayundin, maaari mong ilagay ang karne hiwa sa mga piraso ng carrots o maliit bagong patatas, na kung saan ay anglaw sa ilalim tumatakbo tubig ay sapat na, hindi peeled.

Susunod ibabad ng baboy ay maaaring luto sa oven na may ang karagdagan ng toyo sarsa na maaaring madaling papalitan sa pamamagitan ng alak o iba pang alcoholic beverage, sa partikular sherry o brandy. Tumaga sibuyas rings, bawang cloves - upang medium-sized na mga bahagi. Bawang at sibuyas ay idinagdag sa mangkok. Ito din isinasalin 5 tablespoons ng toyo, 3 tablespoons ng halaman langis, ay nagdagdag ng isang kurot ng asin, isang kutsara ng asukal, paminta, bay dahon ilang. Ang karne ay hiwa sa cubes at inilagay sa mga pinaghalong para sa ilang oras. Gayundin ito ay paghahanda ng isang atsara para sa karne ng baka sa oven o anumang iba pang karne. Para sa ilang oras, ang ulam napupunta sa ref upang mag-atsara. Kung ang karne ay ganap na babad na babad, bago sa pagbe-bake maaari mong ibuhos ang atsara sa ibabaw ng ulam. Para sa pagbibigay pikatnosti karne hiwa hiwa ay inilatag out at binalatan mansanas, ubas halves o hiwa ng lemon. Sa isang palamuti sa karne, luto nang maayos ay isang pinakuluang patatas o sariwang cut gulay.

Maayos na inihanda ibabad ng pork sa oven ay makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto pati na rin makakuha ng higit pang flavorful at malambot dish. Maaari itong magamit sa paghahanda ng karne sa oven at inihaw sa uling.