Madilim honey: mga katangian at varieties. Paano upang mangolekta ng isang madilim na honey

Honey - isa sa mga pinaka-mahalagang natural na mga produkto kailanman naibigay sa sangkatauhan sa pamamagitan ng Ina Kalikasan. Nito natatanging katangian pa alam ng aming mga ninuno. Sa kaayusan nito ay naglalaman ng tungkol sa 190 iba't ibang mga chemical compounds. Lalong kapaki-pakinabang ay itinuturing na dark honey. Sa ilang mga halaman ng central Russia makakuha ng produktong ito, ikaw ay matuto sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ngayong araw.

Ano ang tumutukoy sa klase ng kulay?

Lamang tandaan na ang kulay ng produktong ito ay sa kalakhan tinutukoy sa pamamagitan ng ang oras acquisition. Sa karagdagan, ang kulay ay nakakaapekto sa planta ng nektar, mula sa kung saan ito ay nahango. Kaya, sa tagsibol makakuha ng isang mas magaan produkto. Sa huling bahagi ng tag-init at maagang tag-lagas ay kinolekta dark honey (mula sa kung ano ang mga halaman gawin, matutunan mo sa ibaba). Halimbawa, tsikori, bakwit at Heather makilala ang mga katangi-brown na kulay.

Ito ay itinuturing na sa liwanag marka maglaman ng higit pang mga bitamina at madilim na mayaman sa mga elemento ng trace (tanso, mangganeso, sink) at protina compounds. Samakatuwid, ang huli ay madalas na inirerekomenda para sa mga taong paghihirap mula sa anemya.

Ang pinaka-mahalagang mga tampok na nagkakahalaga ng dilim honey

Sa ilang mga halaman sa kanyang gitnang band ay tinipon, ito ay nagiging malinaw na mula sa mga pamagat sa kanilang sarili. Sa kabila ng ang katunayan na ang bawat klase ay may sarili nitong natatanging mga katangian, at may mga ilang mga karaniwang katangian na magkaisa ang mga ito sa isang solong grupo.

Karaniwan dark brown honey nakolekta mula sa mga halaman namumulaklak. Nito hue ay sanhi ng mataas na konsentrasyon ng iron at trace elemento. Ito ay mas malapot at siksik kumpara sa light varieties. Sa kabila ng ang katunayan na ang mga pekeng honey ay madilim na ay mas mahirap, ito ay inirerekomenda upang bumili ng eksklusibo mula sa maaasahang beekeepers. Kapag bumibili ng ito ay kinakailangan upang magbayad ng espesyal na pansin ang mga karatula, tipikal sa mga napiling mga produkto.

Ang listahan ng mga kulay na may kung saan upang magbigay ng isang brown varieties

Maraming mga tao tulad nito madilim na honey. Mula sa kung ano plant ng ito ay nakolekta, matututunan mo ngayon. Ang listahang ito ay may kasamang Heather, chestnut, Angelica, uri ng halaman, tsikori, burdock at bakwit. Sa pamamagitan ng nagtatrabaho sa mga tunay mga halaman na ang mga bees kunin tulad ng isang mahalagang produkto.

Bilang karagdagan sa mga varieties, madilim na nauugnay sa mga tinaguriang pine honey. Ito ay hindi pagpunta sa nagmamay-ari ng isang flower, at isang discharge na kumikilos sa mga dahon ng halaman. Dahil sa ang katunayan na ang produktong ito ay may binibigkas mapait na lasa, ito ay hindi angkop para sa pantao consumption. Gayunman, ito ay perpekto para sa panlabas na paggamit.

Ang paggamit ng mga madilim na varieties

Mula sa itaas ay maaaring ito ay concluded na ang mga katangian ng produkto ay depende sa ang mga halaman mula sa kung saan ito natanggap. Ngunit, sa kabila ng ito, mayroong isang bagay na Tinutukoy ang mga ito mula sa light varieties.

Madilim honey ay may isang makapal na consistency. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng bakal at ng ilang mga trace elemento. Sa parehong paraan tulad ng iba't-ibang liwanag, maaari itong gamitin sa paggamot sa maraming sakit. Sa produktong ito, maaari mong pagalingin mula sa halos lahat ng mga sakit, kabilang ang mapagpahamak tumors.

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang produktong ito ay madalas na ginagamit sa mga pampaganda. Sa bahay, ito ay ginawa lahat ng uri ng mask. Sa industriya ng kanyang ani factory caring paraan.

Paano upang makilala ang isang pekeng?

Dahil madilim na honey (mula sa kung ano ang kulay ng ito ay nakolekta, na namin na nabanggit sa itaas) ay rarer maliwanag, ito ay nabili sa isang mas mataas na presyo. Samakatuwid, ang pagbebenta ay kadalasang maaaring natagpuan pekeng. Upang maiwasan ang pagkadismaya kaugnay sa pagbili ng isang pekeng produkto, sa proseso ng pagpili ay dapat magbayad ng pansin sa ilang mga mahalagang mga kadahilanan.

Siyempre, upang hatulan kung paano Kalidad honey ay madilim, ito ay posible lamang pagkatapos ng mga kaugnay na eksaminasyon. Samakatuwid, kahit na ang mga eksperto ay well sanay sa isang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng produktong ito ay hindi palaging magagawang upang matukoy eksakto kung saan ang orihinal na, at kung saan mahusay na ginawa pekeng. Upang maiwasan ang pagiging biktima ng walang prinsipyo mga tagagawa, inirerekumenda namin upang bilhin ito ng eksklusibo sa pinasadyang mga tindahan, na may mga sertipiko ng pagiging ipinatupad produkto.

Madilim honey - mula sa kung ano ang halaman?

Burdock ay nagbibigay sa mahalagang produkto ng kulay olive na may isang matalim maanghang na amoy. Lopukhovs honey ay kadalasang ginagamit bilang isang paglilinis at isang diuretiko.

Pomerantseva gawa sa orange o dalanghita pollen. Ang produktong ito ay may dark brown na kulay at rich citrus fragrance.

Para sa dark beer itinayo issopovy honey. Ito ay kinokolekta mula sa mga pollen ng parehong pangalan ng panggamot halaman. Ang produktong ito ay ipinahiwatig sa mga sakit ng gastrointestinal sukat. Bilang karagdagan, ito ay may mahusay na sugat nakapagpapagaling na epekto.

Ang grupong ito ay nalalapat high-grade halaman at kagubatan honey. Ang unang nakuha wildflowers. Sa lilim ng mga produkto ay maaaring mag-iba mula sa liwanag sa masyadong madilim. Ang pangalawa ay ginawa mula sa isang halo ng mga iba't ibang mga halaman pollen honey lumalaki sa gubat.

bakwit honey

Ito ay itinuturing na ang pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ang madilim na varieties. Kulay nito ay maaaring saklaw mula sa dilaw na may binibigkas red tint sa rich brown. Ang produktong ito ay may natatanging mapait-maasim lasa at maanghang aroma. Sa kaayusan nito mayroong 40% fructose at 36.5% asukal.

Ang madilim na honey ay mayaman sa mahahalagang amino acids, enzymes, antioxidants, protina at mineral. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na mga pinagkukunan ng bakal. Ito ay inirerekumenda na gumamit ng isang mababang pula ng dugo, iskarlata lagnat, tigdas, beke, hepatitis, apdo at bato bato. Ang produktong ito ay nagpo-promote ng pag-renew ng komposisyon ng dugo, ang purification sasakyang-dagat at mapahusay ang tissue pagbabagong-buhay.

Regular na pagkonsumo ng bakwit honey ipapakita sa mga buntis na kababaihan at mga taong may problema tungkol sa gastrointestinal sukat. Ito bumabasa sa katawan ng tao mahalagang nutrients, kaya ito ay kanais-nais na kumuha sa trangkaso, sipon at bitamina kakulangan. Salamat sa mga antiseptiko, antiviral at antibacterial ari-arian, ang produktong ito ay kapaki-pakinabang sa paggamot ng acne, dermatitis, boils, sores at ulcers.

dandelion grade

Alam mo, na nakakaapekto sa mga katangian ng nagmamay ari sa pamamagitan na ito o na ang madilim na honey, na may ilang mga halaman (dandelion, tsikori, bakwit o) ito ay nakuha. Kaya, sa ang produkto na nakuha mula sa kulay-dilaw na mga bulaklak, na nakapaloob 41.5% fructose at 35.6% asukal.

Dandelion honey maaaring nakikilala mula sa iba pang mga madilim na varieties ng kanyang masangsang na amoy at masidhi binibigkas tiyak na lasa. Ang produktong ito ay lubos na nagkakahalaga dahil sa antimicrobial at antiprotozoal properties. Ito ay ipinahiwatig para sa mga taong magdusa mula sa tibi, kolaitis, kabag, cholecystitis at maraming iba pang mga sakit.

Fresh dandelion honey sa halip makapal nanlalagkit consistency. Ang kakaibang uri ng klase na ito ay na kung ito ay hindi gumalaw mula sa oras-oras, siya masyadong mabilis gawing kristal, pagiging isang pinino masa.

Heather honey

iba't-ibang na ito ay maaaring madaling nakikilala mula sa iba pang mga katapat ng mga natatanging at bihirang red hues. Siya ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na mga pinagkukunan ng maraming mga mineral at protina. Ito ay madalas na inirerekomenda na gamitin upang madagdagan ang ganang kumain.

Isa pang tampok na katangian ng Heather honey ay ang kanyang mataas na lapot, ang pagkakaroon ng banda at ang kakayahan upang mabilis na maging malapot. Iyon ay kung bakit ito kaya mahirap i-extract mula sa pulot-pukyutan. Sa panahon ng pang-matagalang imbakan ng produkto ay lumiliko sa isang malagulaman mass.

tsikori honey

Lasa, amoy at hitsura katangian nito ay halos katulad sa mga varieties halaman. Ito ay maaari lamang na nakikilala sa pamamagitan ng mas matingkad na kulay. Ang produktong ito ay tunay appreciated para sa kanyang natatanging antimicrobial properties. Honey mula sa tsikori ay inirerekomenda para sa mga taong paghihirap mula sa hypertension, utot, kolaitis, anghina, pamamaga ng bato at pantog.

Bilang karagdagan, ang iba't-ibang nagpapakita para sa migraines, neurastenya, depression at hindi pagkakatulog. mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system at tumutulong sa mapawi ang mga pag-atake pagkamayamutin. Eksperto sinisiguro na ang mga taong uminom ng tatlong beses sa isang araw para sa isang kutsara ng pulot sa tsikori, bihirang sipunin at makakuha ng lahat ng mga mahahalagang mineral at bitamina. Ito ay pinaniniwalaan na ang produktong ito ay may isang kapaki-pakinabang epekto sa estado ng utak, dugo vessels at kalamnan ng puso. Regular na pag-inom ng gabi baso ng mainit-init na gatas na may dissolved sa loob nito ang isang kutsara ng pulot mula sa tsikori, ikaw matulog ng mas mahusay, mapabuti ang pangkalahatang tono at pakiramdam ng isang paggulong ng sigla.