Taba - ang isang mataas na-grade nutrients

Sa mga nakaraang taon, taba ay may isang masamang reputasyon, at ang salitang "kolesterol" nagiging sanhi ng isang negatibong reaksyon sa gitna ng mga adult na populasyon. Sa kasamaang palad, ang fashion para sa mababang-taba diyeta sa paglipas ng sa pagkain sistema ng mga bata. At ito ay hindi ganap na tama. Young mga bata na kailangan ng pagkain, na kung saan ay may isang tiyak na taba nilalaman. Calorie nilalaman ng dibdib ng gatas ng mahigit na apatnapung porsyento ng mga ito ay ibinigay mula sa taba. Kapag maayos na balanseng diyeta huli ay dapat na humigit-kumulang na 40% ng mga consumables para sa mas lumang mga bata - tungkol sa 30%. Kung ang katawan ng bata ay hindi pumasok sa sapat na dami ng taba, ang presyo ay maaaring maging napakataas. Matapos ang lahat, sangkap na ito ay isang uri ng bank imbakan ng mga resources enerhiya. Malinis grasa - ito ay dalawang beses bilang ng maraming calories bilang carbohydrates o protina.

Bukod sa ang katunayan na ang mga sangkap ay nagbibigay ng mga supply ng enerhiya para sa mga lumalagong organismo, ito ay pa rin ng isang mahalagang gawain ng ang pagkakabukod ng nerve cells sa utak ng galugod at utak. Taba - ay ang pangunahing bumubuo bahagi ng mga hormones at cell membranes. Nagsasagawa ang mga ito ang pag-andar ng transporting mga bitamina B, A, E, K at iba pa. Tulad ng iyong nakikita, sangkap na ito ay may isang napaka-kapaki-pakinabang na function. Mas mahalaga, magbigay ng katawan na may tamang taba sa ilang mga sukat.

Upang pagpapakahulugan sa ibang pangungusap ng isang sikat na parirala, maaari naming sabihin na ang taba - ito ay hindi palaging kapaki-pakinabang. Walang ganoong bagay bilang isang "masamang" taba. Gayunman, ang isang malaking bilang ng anumang uri ng sangkap na ito ay maaaring makapinsala sa katawan. Isaalang-alang ang buong tanong.

Mayroong dalawang mga uri ng mga taba: lunod at unsaturated. Ang pangalan ay naglalarawan sa chemical komposisyon. Ang huli ay may sa kanilang molekular komposisyon ng iba pang mga elemento tulad ng hydrogen. Kung bahagi ng mga tanikala ng taba molecules ay hindi napuno, sila ay tinatawag na unsaturated. Kung ang isa sa mga uri ng komunikasyon ng grupo ay puno na, at pagkatapos ay tulad taba - monounsaturated. Kapag tulad ng isang malaking bilang ng mga grupo, sila ay tinatawag polyunsaturated. Sa mga produkto ng hayop - itlog, karne, gatas - ay naglalaman ng unsaturated taba.

Lipids, na kung saan sa kuwarto ng temperatura sa solid estado ay tinatawag na taba. At ang mga may likidong - langis. Sa karamihan ng kaso, ang huli ay unsaturated, na may pagbubukod ng niyog at palm langis. naglalaman ang mga ito puspos taba. Ito ay mahalaga sa pagbuo ng diyeta at isang balanseng diyeta.

Ito ay nagkakahalaga mentioning naturang materyal tulad ng mataba acids. Ang mga ito ay mga sangkap na magbigay ng kontribusyon sa pagbuo at paglago ng mga tisyu. Tulad ng sa kaso ng mga protina, ang ilang mga uri ng mataba acids ay hindi synthesized sa pamamagitan ng katawan, at iba pang mga organs ng pagtunaw ginawa sa panahon ng pagproseso ng taba natupok. Sangkap na ito ay tumutulong upang mapanatili at bumuo ng isang istraktura ng mga cell ng katawan ng tao.

Para sa isang lumalagong taba katawan - ito ay mahalaga upang ubusin elemento. Ang pangunahing tanong sa balanse. Ang bawat yugto ng pag-unlad ng bata ay dapat samahan ng isang tiyak na halaga ng parehong lunod at unsaturated taba sa tamang kumbinasyon.