Niligis na patatas: isang daloy ng tsart at gamitin ito upang ihanda

Sa anumang pamilya na regular na maghanda na pagkain mula patatas. At katas maaari itong ligtas na tinatawag na isang paborito sagisag. Kadalasan babaing punong-abala creative na paglalapit sa proseso ng kanilang pagluluto. At para sa mga taong nais upang makakuha ng isang tunay na, ang lahat ng mga panuntunan ng mashed patatas - isang daloy tsart upang makatulong. Walang magtaka ito ulam na may kindergarten at kantina beses ay hindi mapaglabanan galimgim.

Recipe at mapa

Daloy ng tsart ng food "mashed patatas" - ay hindi ang parehong bagay bilang pagbabalangkas nito. Ang huli ay isang Galos lamang ang baybay ng mga produkto na kasama sa kanyang komposisyon, mga alituntunin para sa paghahanda - at lahat ng ito ay maaaring isampa sa anumang anyo, sa pamamagitan ng kamay nakasulat na teksto sa isang electronic file.

Higit pang mga malubhang ay ang kaso sa mga teknolohikal na mapa. Ito ay dokumentong ito ay pinatunayan ng mga taong responsable para sa pagkain, at ipinaguutos ang lahat ng mga yugto, ang mga subtleties at nuances ng paglikha ng mga naaangkop na mga pagkain. Maaaring walang "lasa" at "sa pamamagitan ng eye", ang lahat ng mahigpit na ayon sa mga tagubilin.

At ito ay hindi kaya masamang - mas maraming housewives ginusto kamakailan lamang upang gamitin ang naturang isang diskarte, kahit na inihanda sa karaniwang mga niligis na patatas: routing ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatanggap mula sa oras-oras husay at ginustong dish. At bilang para sa lahat ng mga negosyo ito ay catering - banal at mahigpit na sumunod sa mga patakaran.

Niligis na patatas: routing

Isang bahagi ay kinakailangan na kumuha ng 165 gramo ng tubers; pagkatapos ng pagdalisay sa mga ito ay i-out 120-130 gramo ng "net". Asing-gamot ng halagang ito ay kinakailangan, 2 gramo ng halaman, unsalted butter - piraso 10 gramo, at ang average na taba nilalaman ng pasteurized gatas (2.5%) - 24.

Potato nalinis ayon sa mga panuntunan na itinatag sa pamamagitan ng ang may-katuturang mga pamantayan, i-cut sa cube at pinakuluang sa inasnan tubig tinukoy na tagal ng asin. Handa nalinis tubers (o tupi) upang kinis sa mass ay ipinakilala muna tinunaw na mantikilya at gatas Mahigpit na preheated. Katas unang maingat na halo-halong, pagkatapos matalo hanggang nakakakuha ng kanilang kaningningan. Mag-imbak ng yari SanPin ito pinapayagan para sa walang mas mahaba kaysa sa anim na oras.

disenyo ng mga patakaran

Ito ay hindi sapat upang ihanda ang lahat ng mga patakaran ng niligis na patatas: isang daloy tsart ay nangangailangan sa kanya pa rin at maganda lodge. Ang ulam ay inilatag out sa gitna ng isang plato o isang slide hakbang na ito, "i-cut out" ng isang kutsara. Kung ito ang almusal na may sauce, ang sauce ay poured sa tuktok. Meat mga karagdagan - sausages, meatballs, burgers - inilatag out magkatabi. Salad, kung ibinigay na menu, o nasa katabing slide o ibinibigay sa isang hiwalay na mangkok salad.