Gulay gatas: ari-arian, komposisyon, paggamit, mapanganib

Ano ang isang halaman gatas? Ang katangian ng produktong ito, ang uri, ang kabutihan at kapahamakan tatalakayin sa artikulong ito.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa produkto ng halaman

Gulay gatas ay lumitaw sa aming araw-araw na buhay relatibong kamakailan. Ngunit ngayon ang produktong ito ay unting pagkakaroon ng pagiging popular sa gitna ng mga tao. Ano ang dahilan? Nutritionists magtaltalan na ang mga inumin na pinag-uusapan ay ang pinaka-mahalagang mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Siya ay may malayo higit pang mga bentahe kaysa sa karaniwan para sa amin mga produkto hayop.

Mga Tampok inumin halaman

Gulay gatas tinutukoy ay lubos na naka-istilong inumin, na kung saan ay aktibong ginagamit upang mapanatili ang malusog na lifestyles. Gayunpaman, dapat ito ay mapapansin na ang produktong ito ay hindi bago. Ito ay inihanda at ginamit ito nga'y ng ating mga lola at ang kanilang mga magulang. Ginawa nila ito sa kanilang sariling inumin mula cereal, poppy, toyo, nuts, at iba pa. Lahat ng mga produktong ito ay may hindi lamang mahusay na lasa at nutritional mga katangian, ngunit din matagumpay na palitan ang gatas ng hayop sa panahon ng Kuwaresma.

Bakit lumipat sa gulay gatas?

Milk ay isang sangkap na hilaw ng lahat ng bagong silang na sanggol. Ito ay ligtas na banggitin na ang buhay ng tao sa mundo ay nagsisimula na may ganitong inumin. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga bata ay nagdagdag sa kaniya kanais-nais "na saloobin." Matapos ang lahat, kahit na sa mga sanggol ay maaaring maging sanhi ng isang allergy reaksyon, na kung saan ay direktang may kinalaman sa lactose hindi pagpaparaan.

Ito ay walang lihim na ang paggamit ng gatas ng hayop ay hindi lamang isang serye ng mga tiyak na pakinabang, ngunit mayroon ding ilang mga disadvantages. Of course, tulad ng isang produkto ay isang magandang source ng protina, taba, magnesiyo, kaltsyum at posporus. Gayundin, may mga isang pulutong ng mga bitamina A, B12 at D.

Tulad ng para sa mga negatibong bahagi ng produktong ito, ito ay tumutukoy sa pagkakaroon ng mga hormones at antibiotics gatas na itinuturing hayop. Sa karagdagan, lactose nakapaloob sa inumin na ito, maaari itong maging sanhi ng makabuluhang mga problema sa pagtunaw lagay. Sila ay karaniwang nagaganap sa mga taong hindi maaaring makabuo ng enzymes na kinakailangan upang digest ito bahagi.

Kaya, ang gatas ng hayop ay naglalaman ng sa kanyang komposisyon ng gatas protina at lactose. Ang mga sangkap ay maaaring maging sanhi ng allergic reaksyon o intolerances. Samakatuwid, maraming mga tao ang gumagamit ng isang halaman ng gatas, kung saan ang nasabing mga bahagi ay ganap na absent.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Ang gatas ay kapaki-pakinabang na gulay? Mga Review propesyonal iniulat ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na mga katangian ng produktong ito:

• Dairy inumin gulay batay ay inihanda mula cereal, soybeans, mirasol buto, nuts, kanin at iba pa. D. Kaya, ang mga produkto na pinag-uusapan ay naglalaman ng lahat ng parehong mga mineral at bitamina tulad ng raw mga materyales mula sa kung saan ito ginawa.
• Gulay gatas (tuyo at normal) ay hindi naglalaman ng lactose. katunayan na ito ay napakahalaga para sa mga taong na-intolerante ng sinabi elemento.
• Tiningnan inumin ay mayaman sa gulay protina at unsaturated taba.
• Kapag ginamit sa produktong ito ay napaka-madalas na idinagdag sa prutas at honey, na ginagawang mas kapaki-pakinabang.

inumin pinsala

Sa ilang mga kaso, hindi mo maaaring gamitin ang mga karaniwang gulay at gatas powder? Ang pinsala na maaaring maging sanhi ng produktong ito, ay natuklasan ng mga siyentipiko kamakailan lamang. Sila magtaltalan na ang araw-araw na paggamit ng tungkol sa 40 ML ng toyo protina para sa mga kababaihan ay 47% nabawasan ang dalas ng hot flashes sa panahon ng menopos. Gayunman, ang pagkakaroon ng isoflavones sa produktong ito ay maaaring makabuluhang taasan ang panganib ng kanser sa suso. Sa kabila ng ito, maraming mga eksperto ay naniniwala na ang paggamit ng mga gulay uminom ng higit pa kaysa sa mga posibleng negatibong epekto.

Kapag hindi ka dapat gumamit ng karaniwang mga gulay at gatas powder?

• Ang komposisyon ng mga produkto maliban na ng mga tradisyonal na gatas hayop. Samakatuwid, kapag ang paglipat sa inuming gulay ay dapat palaging isama sa diyeta ng mga pagkain na mayaman sa mga sangkap na nakapaloob sa gatas ng hayop (hal, bitamina D, kaltsyum, bitamina A at B12, riboflavin).
• ay hindi dapat bumili ng gatas at gulay produkto, pinalamanan na may iba't-ibang mga sweeteners, flavors at sugars.
• Huwag palitan ang gatas ng ina (para sa mga sanggol fed) halaman.

Ang komposisyon at mga uri

Average gulay at gatas pulbos, na ang mga ari-arian ay kilala ay hindi magkano ang maaari kang bumili sa anumang tindahan. Kasabay nito, siguraduhin na bigyang-pansin ang mga tagagawa ng produkto, pati na rin ang hitsura nito.

Sa kasalukuyan itinuturing na ang inumin ay inihanda mula sa ilang uri ng mga raw na materyales pagkakaroon ng isang halaman pinanggalingan. Ang komposisyon ng produktong ito ay sa panimula naiiba mula sa mga hayop. Bilang isang panuntunan, ito ay pinangungunahan ng carbohydrates at taba.

Ang pinaka-popular sa mga mamimili ngayon ay ang mga sumusunod na mga uri ng mga gulay gatas:

• Coconut. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling ang niyog sapal at diluting ito sa tubig sa ninanais na kapal. inumin ito ay naglalaman ng bitamina B1, C, B2 at B3. Gata ng niyog ay masyadong mataba. Sa kaayusan nito ay naglalaman ng tungkol sa 27% taba, 6% karbohidrat at 4% protina. Ang produktong ito ay ginagamit lamang para sa pagluluto iba't-ibang pagkain.

• Poppy. Ang ganitong mga isang inumin ay nakuha sa pamamagitan ng pulbos ng poppy buto, at diluting ito sa tubig. Ang produktong ito ay naglalaman ng magnesiyo, bitamina E, iron, pektin, stearic, parang palad at linoleic acids. Gayunman, karamihan ng mga tulad ng kaltsyum gatas. Mayroon din itong isang malaking halaga ng codeine alkaloids morpina at papaverine. Tiningnan produkto ay ginamit bilang isang gamot na pampakalma, analgesic at antispasmodic.

• Soy. Ito ay marahil ang pinaka-popular na halaman gatas sa West. Nito kalamangan ay ang mataas na nilalaman ng hibla, na kung saan ay kapaki-pakinabang epekto sa Gastrointestinal tract, pati na rin thiamine, bitamina B12 at pyridoxine. Gayundin, ang produktong ito ay mayaman sa protina at sa kasong ito ay hindi naglalaman ng lactose. Maaari itong maiugnay sa ang mga mababang-calorie, kaya ito ay perpekto para sa iba't-ibang mga diets. Bilang karagdagan sa mga positibong aspeto, itinuturing ng inumin at negatibo. Ito ay may matinding pag-iingat ay dapat uminom ng mga buntis na kababaihan at mga bata, pati na rin ang mga tao na magdusa mula sa sakit ng endocrine system.

• Walnut. Pinakamadalas na ito ng gatas na ginawa mula sa mga almendras. Ito ay naglalaman ng halos lahat ng mga elemento ng periodic table (kaltsyum, magnesiyo, sink, bakal, siliniyum, posporus, mangganeso, atbp). Ang ganitong mga isang produkto ay isang mahusay na antioxidant. Siya pagyamanin ang iyong katawan na may ilang mga B bitamina at bitamina E.

• Kalabasa. Pagkainit tulad ng inumin ay maliit. Gayunman, ang kanyang kayamanan sa iba't-ibang mga bitamina ay napaka hindi kakaunti. Ang produkto sa tanong ay mayaman sa mineral, na kung saan ay magagawang upang palakasin ang cardiovascular system at ang immune system at mapabuti ang panunaw at paningin. Kalabasa gatas ay maaaring gawin hindi lamang mula sa halaman ng buto ng parehong pangalan, ngunit din dahil sa kanyang sapal.

• Oatmeal. Ito ay isang mahusay na pandiyeta produkto, na kung saan ay inirerekomenda para sa paggamit sa mga sakit ng immune at ng pagtunaw system, at din ang kakulangan ng iba't-ibang mga enzymes sa katawan. Produce ito mula sa oatmeal tikman magdagdag ng mga sangkap tulad ng prutas, pinatuyong prutas, honey at iba pa.

Ang dry produkto

Bukod sa karaniwang mga halaman ng gatas sa tindahan ay matatagpuan, at dry puro produkto. Ito ay may parehong mga katangian, ngunit may isang ganap na naiibang hitsura.

Paano upang makakuha ng gatas gulay? Pagyari ng powder ay isinasagawa sa pamamagitan ng ilang mga hakbang na proseso. Sa kasong ito, ang shelf buhay ng mga pinatuyong produkto ay lubhang mas mataas. Gamitin ito tunay madali. Upang gawin ito, kailangan lang na gatas powder dissolved sa tubig.