Masarap at malusog na dessert

Dessert - ulam na kung saan ay fed sa dulo ng isang pagkain. Ito ay uri ng ang panghuling punto. Ang napaka-paniwala ng "dessert" ay lumitaw sa Europa. Sinimulan namin upang gumawa ng matamis na pagkain Sa pamamagitan ng paggamit ng asukal. lamang ang mga rich mga tao ay maaaring kayang gamutin. Ang mahinang desserts ay lumitaw lamang sa panahon ng bakasyon sa mga mesa.

Ang pinakaunang matamis na ulam - isang minatamis prutas. At modernong desserts ay malayo mula sa kanilang mga ninuno ng nutrisyon, panlasa at kakayahang magamit ng mga bitamina. Ngayong Araw goodies - ang pangunahing supplier ng glucose sa ating katawan.

Para sa isang mahabang panahon sugar ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa nerbiyos at cardiovascular system at ng pagtunaw sistema. Ngunit sa paglipas ng panahon, ang mga mananaliksik, mga doktor at mga doktor ay dumating sa konklusyon na ang mga antas ng tamis pagtaas at ang konsentrasyon ng glucose sa dugo. Ang resulta ay labis na katabaan, atherosclerosis at diabetes.

Iwanan ang matamis na kahit sa kapinsalaan ng kanyang kalusugan hindi nagmamadali. Samakatuwid chefs imbentuhin at bumuo ng masarap at malusog na dessert sa batayan ng kung aling mga produkto ay kapaki-pakinabang sa katawan.

Berries - isa sa mga pinaka-mahalagang mga kinatawan ng isang malusog na write. Naglalaman ng antioxidants, ang isang bilang ng mga mineral, iba't-ibang mga bitamina at mahalagang hibla. Berries ay inirerekomenda para sa mga taong uminom ng sapat na tubig sa buong araw. Ang isang mataas na likido nilalaman sa naturang juice ay nakakatulong upang maalis ang mga damdamin ng kagutuman. Alinsunod dito, ang mas gusto mong kumain ng mas kaunting calories pumapasok sa katawan. Berry treats ay ang unang upang tumawag at inirerekumenda kung paano kapaki-pakinabang na dessert. Ang pinaka-mapag-aalinlanganan bentahe ay ang kadalian ng paghahanda.

berry sopas

Para sa ulam na maaari mong gamitin ang anumang magagamit na mga regalo ng kalikasan, anuman ang panahon. Berries hugasan (raspberry, strawberry, cherry, lumboy, at iba pa. P.). Ng dalawang mga dalandan squeezed juice. Pagkatapos ng kanyang filter. Berries (100 o 200 gramo) ay whipped sa isang blender, dahan-dahan pagdaragdag ng orange juice. Ibinuhos ang sopas sa bowls o ice-cream bowls. Pinalamutian na may dalawang bola ng ice cream, ang mga natitirang berries at isang pares ng mga dahon ng mint.

raspberry panna cotta

Panna cotta - ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na dessert, cream, gulaman. Berries (tatlong baso) ay pinagsunod-sunod out, hugasan at kumalat sa isang papel na tuwalya. Sa sandaling magpatuyo nang bahagya, durugin sa blender. Gelatin babad na babad sa gatas (2/5 Art. Spoons). Whip cream cheese (200-250 gramo), dahan-dahan pagdaragdag ng may pulbos asukal (2 tbsp. Spoons). Ang kulta ay malumanay hinalo sa isang itlog ng isda katas, banilin ay idinagdag sa talim tip o packet ng banilya asukal. Cream daluyan ng langis (1/4 tasa) mainit-init up sa isang mababang init, dahan-dahan pagbuhos ang gatas na may dissolved gulaman. Sa sandaling ang gulaman ay dissolved, tanggalin ang mula sa init komposisyon.

Raspberry curd ay halo-halong may krema at poured sa molds. Ilagay sa refrigerator sa isang average ng dalawang oras. Habang dessert freezes, ihanda ang sauce. 2 tbsp. spoons ng asukal tungkod na may halong ¼ tasa ng dry white wine. Pinainit sa init hanggang dissolving matamis na component. Frozen dessert roll sa ibabaw sa isang platter at ibuhos sauce.

Ilas na manliligaw ng blackberries at pulang currants

Kung ikaw ay interesado sa simple at kapaki-pakinabang na dessert, at pagkatapos ay tumingin sa labas para sa isang ilas na manliligaw. Ito magbuhos ng putik mula sa berries o prutas juice na may idinagdag. Saging (dalawang piraso) ay purified at mash na may isang tinidor. Ibinuhos ang juice ng kalahating limon at ilagay ang mga ito sa freezer. Pisilin ang juice ng isa kahel. Berries ay halo-halong at lupa sa isang blender. Sa proseso ng paggiling ibinuhos orange juice, yogurt (250 g) ay idinagdag at mashed saging. Sa mga baso ay puno ng ¼ ng durog na yelo at ibinuhos ang natapos na timbang. Pinalamutian ng mga berries at mint dahon.

Cottage keso - ang pinaka-popular at kapaki-pakinabang na produkto. Wala itong mga paghihigpit sa edad sa mga tuntunin ng paggamit. Para sa mga siglo, ang paraan ng paghahanda ng ang produkto ay hindi nagbabago. Environmental kabaitan ng mga produktong ito ay napatunayan na. Kapaki-pakinabang na curd dessert inirerekumenda nursing mga ina at maliliit na bata.

Orange-: Peach keyk na keso dessert

Mababang taba na cottage cheese (500 g) ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Dalandan, nalinis at cut sa maliit na piraso. Figs hugasan at hiwa sa hiwa. Ang tasa halo-halong curd piraso at kulay kahel na mga igos. Maingat na idinagdag honey, preheated sa isang likido estado. Ang lahat ng maingat na halo-halong sa isang unipormeng pamamahagi sa masa ng mga piraso ng prutas. Hugis bola, kumalat sa isang ulam at ilagay ang mga ito sa freezer para sa tungkol sa 5-10 minuto. Pagkatapos meal na hinahain sa talahanayan.

Cottage keso at pinya Blancmange

Kapaki-pakinabang na dessert - isang napakasarap na pagkain na ay nagkakahalaga ng spoiling mga bata. Gelatin puno ng gatas (100 g) at kaliwa upang maging malaki para sa 20 minuto pagkatapos ay warmed sa apoy hanggang sa kumpletong paglusaw. Sa isang malalim na mangkok halo-halong curd (250-300 g), kulay-gatas (100 g) at pinya. naka-kahong (100 g) ay maaaring magamit. Ang kulta mass ay poured gulaman at ihalo maigi. mass ay inilatag sa molds. Ay pagkatapos ay ipinadala sa refrigerator para sa 4 na oras Paglilingkod ay maaaring tratuhin sa tins o pag-on ng plates.

Cheese cake na walang baking - ito ay kapaki-pakinabang na dessert na maaari sorpresahin. Hindi mo na kailangan na gumastos ng maraming oras sa ang kalan.

Cheese cake na may mandarin marmelada

Para sa mga base napiling anumang shortbread. Ang orihinal na lasa makakakuha ka ng kapag gumamit ka ng strawberry cookies. Ito ay lupa sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang rodilyo sa isang estado average crumbs. Gamitin split magkaroon ng amag o sa itaas na bahagi ng plastic packaging mula sa cake binili. 2/3 timbang ay ipinamamahagi pantay-pantay sa ibaba 1/3 ng nabuo ledges. Milk (150 ml) ay pinainit sa gulaman babad init na may tuloy-tuloy na pagpapakilos hanggang kumpletong paglusaw.

Mixer whipped tinunaw na mantikilya (50 g), asukal (100 gramo), kulay-gatas (200 g) at keso (500 g). Ang whipped mass na may mababang speed mixer ay poured ng isang manipis na stream ng gatas na may gulaman. Buhangin magkaroon ng amag base sa itaas ay puno na may keso cream masa. Ang buong istraktura ay inalis sa ref magdamag.

Para sa dalanghita marmelada kailangan 6 medium-sized na dalanghita. Isa squeezed juice at ang ilang bahagi ay hindi masyadong cut manipis na hiwa na may alisan ng balat. Mula sa juice at asukal (100 g) brewed makapal na syrup. Ito ay binabaan hiwa Mandarins, pigsa para sa limang minuto. Ang masa ay cooled ganap.

Sa natapos na cake pantay-pantay na inilalapat tangerine jam. Subukan ang hiwa ng prutas pantay-pantay at maganda na nakaayos sa ibabaw. Isa pang oras sa refrigerator - at work ng culinary art ay handa na.

Magiliw kalabasa kaserol

Maraming mga tao ay hindi maaaring isipin ang kanilang buhay nang walang masarap at mabangong pastry. Ngayon ipaalam sa amin isaalang-alang ang ilang higit pang mga kapaki-pakinabang na dessert. Pagbe-bake ng kalabasa kaserol ay tumatagal ang unang lugar. Ngayon ipaliwanag namin kung paano siya naghahanda.

4 itlog puti whipped sa ang asukal (100 g) sa estado ng matatag na foam. Magkahiwalay, matalo 4 yolks at asukal (100 g). Kalabasa (700-800 g), kuskusin sa isang kudkuran. Pagkatapos pisil at pagpapatuyo. Paghaluin ang gadgad kalabasa sa whipped itlog yolks. Magdagdag ng harina sa mga maliliit na mga bahagi (dalawang tablespoons) at semolina (limang tablespoons). Sarap ng isa limon, ng pakurot ng kanela at isang kurot ng asin idinagdag sa dulo. mass ay dahan-dahan magdagdag ng whipped itlog puti. Mass sinubukan upang makihalubilo pataas. Punan greased form at maghurno ang kuwarta sa oven para sa 30-40 minuto sa temperatura ng 180 ° C. Ang karamihan ng nalalaman ng baking ito ay na may ay maaaring maging mainit at malamig.

Para sa mga taong sinusubukan na hindi kumain ng asukal, maaari mong piliin ang tamis nang wala ito. Maaari mong magluto malusog na dessert, gamit lamang ang natural na mga produkto.

Peras sa karamelo honey

Peras (tatlo o apat na ng mga ito), ito ay kanais-nais upang piliin durum. Dumikit ang cloves sa kanila. Buds ay kanais-nais na pumili ng mas maliit, at huwag mag-abuso ang dami. Paghaluin ang matamis na alak (150 g), 100 gramo ng honey (bulaklak, lime o ang Mayo) at isa limon matuklap. Pagdaragdag ng cinnamon bulong at sa parehong halaga ng banilya.

Peras maglatag sa isang pagluluto sa hurno ulam, patubigan bawat honey-wine timpla. 1/3 ng reserve. Form na takip sa foil at ilagay sa preheated oven para sa tatlumpung minuto. Kapag inaalis namin ang foil at ibuhos ang natitirang timpla ng bawat peras. Ipadala ito sa oven hanggang ginintuang kayumanggi karamelo.

melon marmelada

Kung ikaw ay interesado sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na dessert, hanapin melon marmelada. Ang apple juice (150 ml) matulog gelatin (isa pack). Umalis kami para sa tatlumpung minuto para sa maga masa. Melon (400 g) paghiwa-hiwain. Transform sa isang katas gamit ang isang tinidor o blender.

Ang juice ay pinainitan sa isang plate sa matunas gulaman. Ibuhos sa melon timbang. Mabuti at pantay-pantay halo-halong. Ibuhos sa isang magkaroon ng amag. Ilagay sa refrigerator hanggang sa kumpletong solidification. Frozen dessert cut sa di-makatwirang mga numero. Pagkatapos naming isumite sa mesa at tumawag sa mga bata.

Nabili na kapaki-pakinabang goodies

Pumili ng isang bagay na espesyal, alaga ng kanilang kalusugan at sa kalusugan ng kanilang mga pamilya ay hindi masyadong mahirap. Maghanda ng iba't-ibang delicacies madali at kawili-wili. Ngunit may mga sandali sa buhay kapag ang isang tao ay limitado sa oras. At doon ay simpleng walang panahon upang magluto. Ngunit may isang solusyon.

Sa istante ng supermarket, maaari kang makahanap ng yari na goodies. Pastilles o marshmallows naglalaman ng napakakaunting mga calories (300 kcal per daang gramo ng produkto). Maaari kang pumili ng isang diyeta marmalade na walang asukal. Maitim na tsokolate ay naglalaman ng malayo mas kaunting mga calories kaysa sa gatas. Bilang karagdagan, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sasakyang-dagat utak. Isang kahanga-hangang ari-arian na tsokolate upang patindihin ang produksyon ng mga hormones ng kagalakan - ito ay hindi isang bagong bagay o karanasan.

Pinatuyong prutas - Kapaki-pakinabang na natural na tamis

Kung hindi mo pinagkakatiwalaan o pagdududa tungkol sa mga producer, ang pagbebenta ng mga sweets ay lubos na natural na raw materyales.

1. Ang mga petsa ay naglalaman ng lahat ng mga kapaki-pakinabang sa katawan. Sa Silangan, ito ay pinaniniwalaan na sa pamamagitan ng pagkain ang mga ito lamang ang tubig at mabubuhay para sa maraming mga taon.
2. Kuraga mayaman sa Bitamina A at C. Ang posporus nilalaman ng mga pinatuyong prutas ay mas higit kaysa sa kanyang concentration sa sariwang prutas.
3. Prune ay naglalaman ng asukal, fructose at sucrose. Gayundin bilang bahagi mayroon B bitamina at halos kumpletong listahan ng mga organic acids: malic, sitriko, okselik at selisilik.

Sa kung ano ang maaaring tumigil sa alinman pagpipilian, ang mga benepisyo para sa katawan ay halata.

Sa wakas, isang maliit na

Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng masarap at malusog na dessert. Mga recipe ng iba't-ibang pagkaing Sinuri namin. Umaasa kami na gusto mo ang ilang mga dessert, at maaari kang magluto ng Tratuhin ang para sa mga kaibigan at kamag-anak. Good luck sa paggawa ng sweets at mabuting gana!