Masarap at malusog na pagkain: talong recipe

Talong ay minamahal ng maraming gourmet gulay na mayaman sa bitamina, higit sa rito, ay may isang tiyak na lasa at isang rich lasa. Ito ay idinagdag sa iba't-ibang lutuin: soups, sauces, roasts. Gulay na ito ay pinalamanan, luto mula sa mga ito casseroles at orihinal na meryenda. Kadalasan, tikman ito ay kahawig ng isang kabute, at sa gayon ay may partikular na popularidad sa iba't-ibang lutuin.

Recipe talong nilaga na maaaring tungkol sa tulad ng sumusunod. 3 malalaking bunga ay hugasan, nalinis ang mga ito sa balat, sila ay i-cut middle-sized cubes. 4 durog sariwang mga kamatis. Malaking sibuyas maliit na pilas. Ang pan, kung saan ito ay warmed langis ng gulay, gulay fibers ay inilatag. Ilang minuto sa pagluluto ulam ay poured ilang kutsarita ng tubig, asin at pampalasa ay nakalagay, ito ay sakop na may isang talukap ng mata at quenched para sa 15 minuto. Pagkatapos noon, ang kawali ay nakalagay sa 200 gramo ng cream, ang mass ay halo-halong at kaliwa para sa isa pang 10 minuto. Ito recipe talong medyo simple, at ang mga resulta ay kasiya-siya at masarap pangalawang ulam o buong hapunan.

Gamitin ang gulay sa soups at sauces. Kaya, ang nilagang karne ng talong ay maaaring gawin sa sumusunod na paraan. Medium-sized na sibuyas, nalinis at makinis tinadtad, pritong sa isang kawali. Ito ring magdagdag ng tinadtad karot at paminta. Gulay para sa isang habang ang natitira upang ang apoy. Talong peeled, cut sa mga cube at ilagay ang natitirang bahagi ng sangkap. Dagdag dito, sa nilagang si hiwa ng sariwang tomato, inasnan at paminta ulam. Mixed gulay nilaga hanggang malambot. Ulam na ito ay maaaring fed alinman sa hiwalay o bilang isang palamuti sa karne.

Recipe talong naghanda na may mushroom, tulad ng sumusunod. 3-4 gulay malaking diced 1.5-2 cm. 2 raw itlog whipped sa isang blender, ibinuhos sa eggplants, at pagkatapos ay ang mga nagresultang pinaghalong ay inilagay sa isang plastic bag para sa isang ilang oras sa refrigerator. Purified sibuyas maliit na pilas at magprito sa isang pan. Kabute (300-350 gramo) ng mga piraso cut (isang maliit na mas mababa kaysa sa talong), ilagay sa isang mainit na kawali. Pagkatapos ng mushroom ay makakuha ng isang ginintuang kulay, ang mga ito ay inilatag out sa mga sibuyas. Talong at fried. Lahat ng mga gulay ay sama-sama, dito ibinuhos kulay-gatas (100 g) na may ilang tablespoons ng pinakuluang tubig. Ang ulam ay maalat, sprinkled na may lemon juice. Ito recipe para sa talong ay kagiliw-giliw na dahil ito sa halaman sumisipsip ang lasa at lasa ng iba pang mga sangkap, para matukoy kung ano ito ay binubuo ng isang ulam, maaari itong maging mahirap.

Ang susunod na pagkain ay maaaring consumed sa pagkain tulad ng mainit, at cooled down sa form. Casserole ng talong ay napaka pampalusog at dalhin iba't-ibang sa araw-araw na menu.

Upang gawin ito, tinadtad sibuyas pinirito na may hiwa ng peeled talong hanggang golden brown. Sa malalim na form inilatag gulay, lubricated tomato paste at kulay-gatas. Susunod na dumating ang susunod na layer ng gulay.

Sa itaas ng ulam ay sprinkled na may breadcrumbs at gadgad keso. Ang form ay inilagay sa isang preheated oven. Sa 20-30 minuto maaari kang makakuha ng isang kaserol. Sa talahanayan, ang ulam ay nagsilbi sa salad.