Paano gumawa ng jam mula sa seresa.

Ang paglunas katangian ng itim na seresa, aktwal na namin alam napakakaunting, at sa katunayan ito ay hindi lamang masarap, ngunit din napaka-kapaki-pakinabang na isang itlog ng isda!

higit sa apat na libong mga species ng mga berries, naiiba sila sa ratio ng asukal at organic na mga sangkap ay na-withdraw sa dalawang libong taon. cherry ay mas matingkad, mas kapaki-pakinabang, kahit na light marka malabong maging sanhi ng allergy. Madilim berries naglalaman ng malalaking halaga ng bioflavonoids, na kung saan ay napaka-malakas na antioxidants. at kanilang pinalalakas ang puso, dugo vessels, pasiglahin dugo, maprotektahan laban sa kanser at pabatain ang katawan. Varieties na may acidity mas kapaki-pakinabang kaysa sa lamang matamis. Sa katunayan, ang mga maasim na lasa ng seresa bigyan organic acids tulad ng ascorbic (bitamina C) at folic (bitamina B9). Ang mas matamis seresa, ang high-calorie, bukod matamis seresa ay nagiging sanhi ng isang malaking halaga ng gas sa bituka (utot). Samakatuwid, matamis varieties ng matamis seresa ay kinakailangan upang ibukod ang mga taong may diabetes. berry ito ay naglalaman ng bakal, na kung saan ay may positibong epekto sa pagbuo ng selula ng dugo at relieves magkasanib na sakit.

Upang tangkilikin ang kapaki-pakinabang na berry hindi lamang sa simula ng tag-araw, ngunit sa buong taon, maaari kang magsagawa ng iba't-ibang lutuin mula sa matamis seresa. Ito magkakaibang pinapanatili ang, jams, juleps (tulad soft drink), drying o simpleng pagyeyelo sa isang freezer seresa.

Jam ng seresa inirerekomenda puti varieties na may maliit na bato at malalaking prutas. Cherries kailangan upang banlawan na rin sa ilalim tumatakbo tubig, alisin ang buto, nang walang damaging ang sapal. Berry ilagay sa isang kasirola at punan na may asukal, upang matiis ang isang kalahating oras. Pagkatapos nito, ibuhos sa isang kasirola ng isang tasa ng tubig at lutuin hanggang malambot, patuloy na pag-alis ng foam. Bilang pampalapot jams ay dapat na panaka-nakang subukan ito. Pagkatapos ay idagdag ang ilang gramo ng sitriko acid, banilya asukal o lemon juice. Jam off ang init at maghintay ng pitong o walong oras. Sa panahong ito, ang masikip na cool na at mahusay na babad na may syrup.

Jam cherry na may lemon at mani

Upang gawin itong jam kumuha ng isang kilo ng puting varieties ng seresa, hugasan ito lubusan, alisin ang buto. Sa lugar ng mga naghukay buto maglagay ng isang isang-kapat ng isang walnut. Ilagay ang mga cherries sa isang enamel mangkok at ibuhos ang syrup. Ihanda ang syrup mula sa isang kilo ng asukal, isa tasa ng tubig, sampung mga nogales at kalahating limon. Sa parehong mangkok cut labi ng lemon at mani. Pakuluan Kailangan limang minuto, tatlong beses, sa pagitan ng limang oras.

Cherry jam na may vanilla

Sa ganitong jam sa isang kilo ng seresa idinagdag sa isang kilo ng asukal at kalahati ng isang baso ng tubig. Banilin ay idinagdag sa dulo. Maaari kang magdagdag ng hiwa ng lemon.

Cherry jam at cherry

Wash berries, na kailangan mong gawin sa pantay na proporsyon. Hatiin ang berries pantay-pantay: isang bahagi ay agad-agad na ilagay sa bangko, at ang pangalawang povynimayte buto. Seresa, pitted pakuluin sa isang kasirola, magdagdag ng isa tasa ng honey. Kapag ang masa ay niluto, palamig ka muna at ibuhos sa garapon. Pakuluan jam at roll up.

Jam ng cherries na may pits

Hugasan ang mga seresa at lumangoy sa dalawang minuto sa tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, ibuhos berries na may asukal syrup at magluto sa tatlong dosis na may isang agwat ng limang oras. Sa dulo ng pagluluto magdagdag ng apat na gramo ng sitriko acid upang hindi jam asukal.

Gayundin masarap, kapaki-pakinabang at ang magiging hitsura magandang jam cherry na may mga ligaw na strawberry at pulang currants. Kailangan namin na kumuha ito sa para sa kalahating kilo ng berries, kalahating kilo ng asukal at isang tasa ng tubig. Ang asukal syrup sa panahon na kumukulo mas mababang seresa (pre-aalis ng buto) purified strawberries at ang currants. Pagpapakilos patuloy, magluto hanggang maluto. Gamitin cherries hindi lamang bilang summer berries, ngunit ang tagaluto out ng mga ito delicious.