Medlar. Ano ito kahanga-hangang bunga?

Medlar - isang prutas halaman, na maaaring isinasaalang-alang ang lugar ng kapanganakan ng hilagang baybayin ng Indya, Tsina at ang Himalayas. Palumpong na ito ang may gusto mahalumigmig subtropiko klima, kaya talaga maaari itong matagpuan sa baybayin, halimbawa, sa Russia, ito ay lumalaki sa rehiyon ng Sochi. Ito rin ay lumalaki na rin sa isang mabundok na lugar, kaya kung minsan ito ay tinatawag na rock medlar. Ang bunga ng halaman na ito ay lubos na masarap at malusog, ang mga ito ay medyo katulad sa lasa ng mansanas, strawberry at aprikot. Mayroong ilang mga varieties ng varieties: medlar, Japanese at ordinaryong. Ang kanyang matalik na kamag-anak ay maaaring itinuturing bilang Hawthorn, peras, halaman ng kwins at chokeberry. Well, kami na malaman ng kaunti sagot sa tanong na: "Medlar: ano ito?"

Kapakipakinabang na mga katangian:

Kung regular mong gamitin ang medlar sa pagkain, ito ay may kapaki-pakinabang epekto sa pangkalahatang kalusugan. Stabilizes ang presyon, makabuluhang nagpapabuti sa cardiovascular system, ito accelerates ang proseso ng tissue pagbabagong-buhay, upang ang balat, buhok at mga kuko tumingin malusog. Sa karagdagan, ang loquat (ito ay isang kapaki-pakinabang na prutas, namin na alam) nagpapabuti sa immune system, pagpapabuti ng pagganap ng mga bituka at atay, nagdadala ang lahat ng mga toxins mula sa katawan, upang ang antas ng dugo kolesterol bumalik sa normal. Gayundin kumakain ito kahanga-hanga prutas pumipigil sa diyabetis. Pagkatapos ng celebratory kapistahan loquat ay din ay isang kailangang-kailangan kasangkapan, ito ay tumutulong upang mabilis na digest isang mabigat na pagkain, mahusay na trabaho at inaalis ang pakiramdam ng lungkot sa tiyan. Dito tulad dito ang kapaki-pakinabang na mga katangian ng produktong ito ay may. Bilang karagdagan, medlar (iyon ay, ang alam namin) ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa kanyang prutas ngunit din dahon.

Nakapagpapagaling katangian:

Sa batayan ng mga dahon at berries ng medlar natutong magluto napaka-malusog at nakapagpapagaling infusions at decoctions. Sila ay kumuha alisan ng maraming mga karamdaman, tulad ng hika, pagtatae, bronchitis, pag-iiti at iba't-ibang mga nagpapaalab sakit. Tanging ang sabaw ay pinakamahusay na gawin mula sa wala pa sa gulang prutas at mga buto.

Gamitin sa pagluluto:

Hinog prutas ay ginagamit para sa jam, jelly, juice, inumin mula sa prutas at iba't-ibang oriental sweets. Gayundin medlar naging malawakang ginagamit sa produksyon ng mga inuming nakalalasing. Nito juice ay idinagdag sa isang iba't ibang mga liquors at alak. Ang mga buto gumawa ng mahusay na kape kapalit. Sa karagdagan, ang mga bunga ng medlar maaaring luto masyadong maanghang sauces na pagsamahin perpektong na may manok. Ito ay idinagdag sa maraming mga prutas salads.

Jam medlar. paraan ng pagluluto

ingredients:

• 1 kg ng loquat;
• 1-2 sprigs cardamom;
• 350 gramo ng asukal.

paghahanda:

Linisin ang mga berries mula sa mga buto at balat, para sa na dapat itong lamang ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo at alisan ng balat ay dumating off madali. Kumulo hanggang malambot, sa parehong oras na ito ay dapat na madalas inalog. Magdagdag ng asukal, kardamono sanga, dalhin sa isang pigsa at lutuin hanggang ang nais na hindi pabago-bago. Ready-made jam pinalawak na sa garapon at pabalat na may takip. May isang lihim na: kung ilagay mo sa medlar nuts (sa halip ng binhi), pagkatapos jam ito masyadong malambot.

konklusyon

Well, ngayon alam mo ang lahat tungkol sa prutas loquat: ibig sabihin, kung ano ang kapaki-pakinabang na mga ari-arian ay may, kung saan ito ay ginagamit. Maging sigurado na subukan ito, hindi ka magsisisi.