Tradisyonal na Georgian khachapuri recipe na may keso espongha pastelerya

Kung ikaw ay tinanong upang ilarawan kung ano ang khachapuri, at pagkatapos ay magagawa mong upang ipaliwanag kung ano ito ay lutong puff pastry na may dagdag na keso suluguni (o ilang iba pang mga). Ngunit ito, naniniwala sa akin, ay masyadong maliit upang ilarawan ang tulad ng isang kahanga-hangang at insanely masarap Georgian dish. Ngayon, may mga maraming mga recipe na nagpapaliwanag hakbang-hakbang kung paano magluto khachapuri na may cheese puff pastry. Ang ganitong mga produkto gawin talaga na may mga karagdagan ng keso, kahit na minsan ay ginagamit cottage cheese. Gayundin, ang ilang mga housewives sa halip ng espongha pastelerya ay ginagamit, halimbawa, mantikilya. Ngunit dapat kong sabihin na ang orihinal at tradisyonal na Georgian recipe Ipinapalagay na ito ay ang paggamit ng puff pastry. Upang magsimula, dapat mong magpasya kung anong uri ng khachapuri gusto mong magluto, at kung paano ang masa na kailangan mong gawin. Dito nag-aalok kami sa iyo ng isang tunay na recipe khachapuri na may cheese puff pastry.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• itlog - 2 piraso;
• suluguni - 400-500 gramo;
• mantikilya - 2 tablespoons;
• puff pastry - 1 kg.

paghahanda

Nagkakaproblema sa tinukoy ang mga produkto at ang kanilang dami, matuto nang sunud-sunod na mga tagubilin, na kung saan maaari mong ihanda ang khachapuri nang walang kahirapan:

1. Suluguni cheese ay hadhad sa isang magaspang kudkuran. Fine Grater ay hindi angkop bilang isang tradisyunal na recipe khachapuri may puff pastry cheese ay nagbibigay lamang ng mga malalaking piraso ng keso. Ito ay kinakailangan upang matunaw, sila ay softer at tastier.
2. Magdagdag ng isa itlog at isang kutsara ng tinunaw na mantikilya. Paghaluin ang lahat ng bagay sa isang malaking mangkok.
3. Roll out puff pastry sa isang kapal ng tungkol sa 5 millimeters. Gupitin ang mga parisukat at mabulok palaman.
4. Bond angles best of "sobre". Kaya hindi sila ay bubuksan, at hindi mo mawawala ang bahagi ng pasta.
5. Sa sandaling selyadong iyo gilid "envelope", kailangan mo upang hilahin ang mga ito patungo sa gitna. Ang paggawa nito ay hindi kinakailangan, dahil sa tindahan, maaari mong madalas na makahanap ng naturang mga produkto - sa anyo ng mga envelopes, ngunit ang mga tradisyunal na recipe khachapuri na may cheese puff pastry, na kung saan ay popular sa mga bansa sa Asya, ito ay nangangahulugan ng isang bilugan hugis.
6. Paglagay ng isemento ang produkto, ikaw ay ilagay ito pababa sa isang greased kasukasuan talahanayan butter at pinagsama na may isang rodilyo. Dapat kang makakuha ng isang patag na cakes na kailangang ma-ilagay sa isang greased pagluluto sa hurno sheet at ilagay sa oven.
7. Dapat init ang oven sa 250 degrees. Khachapuri magprito para sa tungkol sa 20 minuto, ito ay lubos na sapat upang gawin ang mga masa propeklos, at ang cheese ay ganap na tunawin.
8. Pagkatapos ng 20 minuto, kumuha ng ang resultang may mapulang pisngi produkto at bigyan sila ng ilang oras upang mag-lamig. Ang lubricating langis ay hindi kinakailangan. Dapat nilang makakuha ng crispy sa labas at malambot dahil sa ang mantikilya at keso sa loob.

Sa wakas, isang maliit na

Tulad ng iyong nakikita, ito recipe khachapuri na may keso espongha pastelerya ay medyo madaling ipatupad. Hindi nito magpahiwatig ng paggamit ng ilang mga exotic na pagkain, ihanda ang cake mabilis. Sa isang sitwasyon kung saan kailangan mo upang mabilis na magluto ng isang bagay na masarap para sa mga bisita khachapuri - isang mahusay na pagpipilian, dahil ang mga ito ay hindi lamang masarap, ngunit din malusog na pagkain dahil sa ang malaking halaga ng keso.