Pie na walang itlog - Vegetarian

Pie na walang itlog - madali at masarap na dessert. Cook ito ay madalas na mula sa biskwit kuwarta at iba't ibang mga varieties ng mansanas. ulam ay imbento sa unang bahagi ng ikalabing-walo siglo. Habang ang pie ay hindi lutong. Ngayon maraming mga charlotte recipe. Kung alin ang pipiliin - ka magpasya.

Vegetarian pie na walang itlog

Upang maghanda ito, dapat mong gawin:

- kilo ng mansanas;

- dalawang daang gramo ng yogurt;

- tasa ng harina na may slide;

- isang baso ng semolina;

- tasa ng asukal na may slide;

- langis;

- asin;

- banilin;

- isang kutsarang puno ng suka, slaked soda.

Mansanas hugasan at malinis. Gupitin ang mga ito hangga't gusto mo - cube, hiwa, hiwa. Yogurt, ihalo sa asukal at asin, banilya, mantikilya, harina at semolina. Masahin ang masa at idagdag hydrated soda. Gumalaw, idagdag ang mansanas. Pagbe-bake ng ulam grasa na may butter at semolina. Ibuhos ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag at maghurno para sa apatnapung minuto sa hurno sa isang daan at walumpu degrees. Vegetarian pie nang walang itlog ay handa na!

charlotte classic

Para sa kanyang mga pangangailangan:

- tatlong itlog;

- dalawang daang milliliters ng kepe;

- soda, slaked may lemon juice;

- mansanas;

- isang daan at limampung gramo ng asukal;

- harina.

Mansanas, wash at lagyan ng rehas. Suriing mabuti harina at ihalo sa yogurt, mansanas, asukal, baking soda, itlog. Lubusan masahin ang masa. Ihugis ang brush na may mantikilya at budburan breadcrumbs o semolina, ibuhos balik ang masa at maghurno hanggang tapos na. pie na ito ay isang mas guhuin kaysa sa pie na walang mga itlog.

charlotte curd

kailangan mong:

- isa pakete ng cottage cheese;

- isang baso ng asukal;

- baking soda;

- apat na mansanas;

- isang baso ng semolina;

- itlog;

- isang daang gramo ng mantikilya.

Mansanas hugasan, alisan ng balat at tumaga. Budburan ng asukal. Magdagdag ng nipa hut keso at itlog, roll in sa decoys at soda. Tunawin ang mantikilya at idagdag sa ang masa. Lahat ng mix ng husto. Grasahan ang form at budburan breadcrumbs. Ibuhos pabalik sa masa at maghurno hanggang luto sa oven.

Cake "charlotte"

Kailangan namin upang maghurno dalawang biskwit. Upang kumuha ng mga ito:

Para sa biskwit dark

- apat na itlog;

- Sugar - isang daan at limampung gramo;

- pitumpung gramo ng harina;

- Limampung gramo ng arina;

- tatlumpung gramo ng tsokolate;

- dalawang spoonfuls ng gadgad orange alisan ng balat.

Para sa biskwit maliwanag

- isa itlog;

- isa protina;

- dalawang spoonfuls ng harina;

- dalawang spoons ng asukal.

cream

- tatlong daang gramo ng latigo cream;

- tatlong daang gramo ng yogurt mula sa mga milokoton;

- kalahating tasa ng asukal;

- Labinlimang gramo ng gulaman;

- one-fourth tasa ng berry katas;

- Green marmelada - pitumpung gramo.

para sa matamis na

- tatlong tablespoons ng kakaw;

- tatlong spoons ng asukal;

- tatlong tablespoons ng gatas;

- mantikilya - limampung gramo.

Protina kumarimot. Yolks pound na may asukal at haluan ito ng mga protina, at magdagdag ng kalahati ng harina, arina at kakaw. Bake ng dalawang layer ng dark sponge cake. Biskwit dapat palamig at i-cut ng workpiece mula roon. Katulad nito, upang gawin ang mga pagsubok para sa light sponge cake at maghurno ito. Gelatin pabalat na may malamig na tubig at pagkatapos ay init sa isang kalan hanggang sa ito dissolves. Pumilantik cream na may yogurt, idagdag ang asukal at gulaman. Ang ika-apat na bahagi ng cream, idagdag ang katas. Angel pagkain cake, pahid cream at fold sa isang roll.

Ibahagi bakeware ibaba at gilid nito biskwit preforms madilim. Billets magbabad sa syrup. Pagkatapos ay i-lay out kalahati ng cream. Sa gitna posisyon ng workpiece roll puting biskwit. Ayusin ang berdeng marmelada. Ilagay ang mga labi ng cream at makinis. Itaas na may dark biskwit. Ilagay sa refrigerator para sa isang ilang oras. Pagkatapos, alisin mula sa amag, ibuhos matamis na bagay. Budburan chocolate chips.

Swedish pagluluto. "Charlotte" na may peras cream

kailangan mong:

para sa biskwit

- siyamnapung gramo ng asukal;

- ang parehong pagkain;

- tatlong itlog.

cream

- dalawang daan at limampu gramo ng mashed peras;

- tatlong itlog yolks;

- isang daang gramo ng asukal;

- Dalawang daang ml ng gatas;

- Dalawampung gramo ng gulaman;

- banilin;

- mabigat na cream - Tatlong daang milliliters;

- peras liqueur - Tatlumpung milliliters.

para sa syrup

- asukal - salamin;

- Tubig - dalawang baso.

upang iadorno

- isang kilo ng peras;

- Twenty-one cookie Savoiardi;

- nababakas form para sa cake;

- apple jam - dalawang spoons.

Yolks nakahiwalay sa puti. Magkahiwalay, matalo ang mga ito na may asukal. Suriing mabuti ang harina. Upang ang mga yolks, magdagdag ng isang ikatlo ng ang mga protina. Ang hugis ng cake, ilagay ang foil at ibuhos ang humampas. Maghurno.

Peras Wash at malinis. Gupitin sa halves. Magluto ng peras sa asukal arnibal hanggang malambot. Cool. Mag-iwan ng ilang mga peras sa palamutihan ang natitira mash sa katas.

Para sa cream ng gatas sa isang pigsa. Palisin ang yolks itlog na may asukal. Milk mix na may yolks. Ilagay ang timpla sa isang paliguan ng tubig at lutuin, pagpapakilos hanggang thickened. Pagkatapos ay idagdag ang cream pre-babad gulaman, at pagkatapos - mashed peras at liqueur. Cool. Sa katapusan ilagay sa cream wip krim at mix.

Handa cake cut sa dalawang bahagi. Ang split magkaroon ng amag, ilagay ang mga cookies sa isang bilog sa ibaba - isa bahagi ng biskwit. Ibuhos sa kalahati ng cream. Pagkatapos, ang mga natitirang kalahati ng biskwit. Ilagay sa isang cake labi ng cream. Cool sa ref para sa ilang oras. Ang huling ugnay - palamutihan ang tapos cake halves ng peras at mansanas jam.