Paano magluto ng chips sa bahay

Ngayong mga araw na halos lahat ng dako at medyo madalas na maaari mong matugunan sa mga talakayan ng pinsala chips. Ito ay isang pulutong ng nasabi at nasulat. Samakatuwid, kahit na hindi nag-aral mga tao ay maaaring malaman na ang mga ito ay ginawa mula sa isang timpla ng almirol at pinirito sa magagamit muli langis. Ngunit ito ay hindi hihinto sa hindi mga bata o mga matatanda mula sa ubos naturang mapanganib na pagkain. Anong uri ng mga alternatibo sa ito ay maaaring maging? Walang pagsala, ito ay kinakailangan upang magluto ang mga chips sa bahay, tulad ng ito ay hindi lamang ng isang mabilis at masarap, ngunit din kapaki-pakinabang.

Isaalang-alang ang ilan sa mga recipe ng kung paano magluto chips sa bahay.

1. Potato chips.

Sangkap: Isang kilo ng patatas (pakinisin), isa litro ng cooking oil, asin at pampalasa.

Patatas malinis at maayos na hugasan, at pagkatapos ay pino-cut. Sa kalderon ibuhos langis at ilagay sa sunog. Kapag ang langis ay nagsisimula sa pigsa, ilagay ito sa chips raw patatas (ang bahay ay inirerekumenda na gumamit lamang ang mga sariwang langis) at magprito. Sa kasong ito, dapat silang ganap na nahuhulog sa ang langis, at ang kanilang mga numero ay hindi dapat maging malaki.

Ang isang bahagi ay inalis, asin at paminta, magdagdag ng mga paboritong pampalasa, na kung saan ay ngayon isang malaking bilang ng mga merkado. Ang ikalawang bahagi ay nakalagay sa parehong langis (maaari kang magdagdag ng kaunti sa huli), at iba pa.

2. mais chips.

Sangkap: dalawampu't mais tortillas, dalawang spoons ng asin, isa kutsarita paminton, isa kutsarita ng itim na paminta, isa lime, dalawang tablespoons ng langis ng oliba. Dalawang tablespoons ng kumin dalawang tablespoons ng langis ng oliba.

Tortillas i-cut sa triangles, ilagay sa isang bag, idagdag sa ang langis ng oliba, asin, kumin, paminta at katas ng dayap, iling na rin.

Ipagkalat sa isang baking chips at maghurno sa loob ng labinglimang minuto, gumalaw nang ilang beses.

3. Meat chips.

Sangkap: baboy pinausukang.

Meat napaka thinly hiwa. Sa talahanayan maglatag ng polyethylene film sa ibabaw ng karne, masakop sa kabilang dulo ng pelikula, at talunin ang off ang kusina na may isang martilyo. Pagkatapos ay ang karne ay pinagsama out sa isang rodilyo upang ang laki nito ay nadoble.

Ang resultang raw chips (bahay sila ay may lasa na may anumang mga pampalasa) na kumalat sa isang wire rack at tuyo sa oven sa isang temperatura ng isang daang degrees halos isang oras, na nagiging ang iba pang mga bahagi sa pamamagitan ng tatlumpung at apatnapu't minuto.

4. Vegetable Chips.

Sangkap: dalawang carrots, dalawa beets, isa kintsay root, juice ng isa limon, isang tasa ng halaman langis, magaspang asin.

Kintsay cut sa apat na bahagi, beets - dalawa, pagkatapos ito ay makakakuha ng hiwa sa manipis plates, at karot - malawak na ribbons. Gulay ay inilagay sa iba't ibang mga bowls na puno ng malamig na tubig na may mga karagdagan ng lemon juice, at kaliwa para sa kalahati ng isang oras sa isang malamig na lugar. Pagkatapos sila ay itapon sa isang salaan at tuyo wipes, at ang hiwa ay dapat na ganap na tuyo.

Ang pot pinainit langis at magprito sa maliliit na bahagi para sa ilang minuto, pagkatapos ay kumalat sa isang tela sa salamin ang lahat ng mga langis, at lamang chips sprinkled na may asin.

Kaya, ito ay magiging magkano tastier at malusog kung ang tagaluto chips sa bahay. Ang iba't-ibang mga recipe ginagawang posible upang makakuha ng isang ulam na pinaka-gusto. Sa karagdagan, ang mga bata ay pahalagahan ito sa kanyang tunay na katumbas ng halaga, dahil ang palatability ng pet chips ay hindi magpapalabas sa shop.