Paano magluto ng nilagang karne ng baboy at gravy? kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Gulash - ito ay isa sa mga pagkaing nasyonal ng sinaunang Hungarians. Ang isang maliit na mamaya, ito ay naging kilala sa maraming mga bansa sa buong mundo at kahit na maging popular. Meat lover, ito ay pamilyar na hindi sa pamamagitan ng sabi-sabi. Ang iba ay simpleng upang makilala ang hindi maikakaila merito at kalidad ng produktong ito.

Ang mas simple, mas mahusay

Cook gulash walang pasubali ay hindi mahirap. Hungarians sa panahon na ginawa ito ng eksklusibo karne ng baka. Ngunit ang bawat bansa ay may sariling mga prayoridad, at samakatuwid ay namin Masaya housewives ginagamit upang maghanda na ito ulam ay malambot at makatas baboy. Ang pinakasimpleng bersyon ng kung paano upang maghanda ng isang nilagang karne ng baboy na may sarsa, ay nangangailangan ng isang minimum na bilang ng mga produkto. Home - Mayroon desktop piraso (tungkol sa 0.5 kilo) ng magandang karne, 3 tablespoons kamatis i-paste, 1 kutsara ng langis ng gulay (para sa Pagprito), 1 kutsara ng harina, 2 mga sibuyas, asin at ang ilang mga itim na paminta.

Inihahanda ang lahat ng napaka-simple:

1. Meat ay dapat na rin nalinis. Pagkatapos ay dapat itong maging dry at pagkatapos ay i-cut sa medium-sized na mga cube.
2. Gulay langis sa isang malalim kawali init at pagkatapos ay pritong sa ganyang bagay para sa 6 na minuto naghanda karne.
3. Sibuyas cut sa maliit na cubes at idagdag sa karne. Ang mga produkto ay dapat na patuloy na i-flip. Ang proseso ng litson humantong hanggang ang sibuyas hiwa maging transparent.
4. Ngayon, sa pinaghalong bulak magdagdag ng harina, isang maliit na tubig at natitirang mga sangkap. Lahat ng produkto ihalo at umalis upang nilagang para sa 1 oras.

Iyan ang buong lihim ng kung paano upang maghanda ng isang nilagang karne ng baboy sa gravy. Ang nasabing karne na nagsilbi bilang isang kumpletong, hiwalay na ulam, o gamitin bilang isang dekorasyon sa mga ito mashed patatas, pasta o pinakuluang bigas. Sauce paggawa ng inihaw na karne mas malambot, at karagdagang mga bahagi bigyan ito ng kinakailangang lambot at bango.

Recipe para sa kung paano magluto ng nilagang karne ng baboy na may sawsawan, ay simpleng sapat, ngunit maaaring magpatuloy medyo naiiba. Posible na bahagyang baguhin ang pagbabalangkas at uupo sa luklukan ng 3 tablespoons i-paste lamang 1.5 sa pamamagitan ng pagdaragdag dito 150 g ng cream. Sa kasong ito, ang gravy ay magkakaroon ng isang pinong mag-atas lasa at isang nanlalagkit consistency. Ngayon bawat babae ay maaaring sabihin na alam niya na 2 pagpipilian ng kung paano upang maghanda ng isang nilagang karne ng baboy na may gravy.

Ang bagong sangkap - isang bagong lasa

Sa kumplikadong mga pagkaing karagdagang mga bahagi-play ang isang napaka-mahalagang papel. Kahit isa sa mga bahagi ay maaaring baguhin ang ganap na ulam. Walang mas masarap na nilagang karne ng baboy na nakuha sa pamamagitan ng paggamit ng sabaw sa halip na ordinaryong tubig. Sa kasong ito ang formulation ay magiging humigit-kumulang na tulad ng sumusunod: pork pound bombilya 2 nangangailangan, 1 kutsara tomato paste, halaman ng langis at 1 bouillon cube.

At ang proseso ay halos pareho:

1. Tinadtad na karne ay pinirito sa mainit na langis.
2. Ito ay puno ng mga sibuyas at pinirito lahat ng sama-sama hangga't ang mga gulay ay hindi dumating hanggang kalahati.
3. Natutunaw sa tubig bouillon cube, at ang halo ay discharged sa isang pan.
4. Pagkatapos ng isang oras si tomato paste, ang lahat ng lubusan mixed at kaliwa sa ilalim ng takip nilagang para sa 5 minuto.

Fragrant sabaw ay gumagawa ng karne juicier. Sa kasong ito doon ay hindi na kailangan upang piliin ang pampalasa. gravy ay ang lahat sa masarap na pagsasamahan, at ang karne ay makikinabang mula sa naturang lugar.

Masarap at mabilis

dapat kong sabihin na upang magluto ng masarap na nilagang karne ng baboy ay maaaring maging mas mabilis. Ito ay mangangailangan ng isang kabuuang 20 minuto. Suite ng mga produkto ay ang mga sumusunod: kalahating kilo ng baboy, 1 sibuyas, 1 karot, 50 g ng mirasol langis, 1 kutsarita ng tomato paste, isang maliit na tubig, asin, duguan kulay ng nuwes at asukal, at isang piraso ng pampalasa sa lasa.

Handa na pagkain sa dalawang pans:

1. Sa unang 5 minuto sa inihaw na karne halaman ng langis sa ilalim ng pare-pareho ang pagkabalisa.
2. Sa pangalawang sa oras na ito 2 minuto toasted coarsely tinadtad sibuyas at karot. Pagkatapos ng lahat ng iba pang mga sangkap ay idinagdag. Ang pinaghalong ay quenched 10 minuto.
3. Ang mga nilalaman ng parehong kawali konektado sama-sama at pakuluin ng 10 minuto.

Gulash handa na para sa paggamit. Siya ay perpekto para sa anumang mga dekorasyon. Ito ay lumiliko out napaka-nagbibigay-kasiyahan, kamangha-manghang at medyo masarap na ulam.