Paano magluto ng pilaf na may karne

Kung nagkaroon ng pagnanais na gumawa ng para sa hapunan ng isang bagay na simple at, siyempre, masarap, ito ay posible na mag-eksperimento at magluto pilaf na may karne. Ang lasa ay hindi mababa sa tradisyonal na ulam, ngunit ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng mas kaunting oras. Pilaf lumiliko makatas, malambot at pagtunaw sa bibig. Ulam na ito ay maaaring maging handa kahit para sa isang holiday. Kaya, kung paano magluto pilaf na may karne?

Ang recipe sa pan

Upang ihanda ang ulam na kailangan mo:

• 200g circular rice.
• 200 gramo ng tinadtad na karne.
• 200 g ng sibuyas.
• 200 g ng karot.
• 100 ML ng langis sa bawat halaman na batayan.
• 3 cloves ng bawang.
• 1 tbsp. kutsara pampalasa.
• Asin.

Ang pagpili ng pinggan

Maraming mga eksperto pinapayo na cooking pilaf sa isang kaldero. Kung hindi ito posible, at pagkatapos ay magkasya ang pan na may isang halip makapal ibaba. Maaari ka ring gumamit ng isang frying pan. Para sa naturang mga pagkaing dapat na makapal na pader at ibaba. Tamang-tama pan na gawa sa cast iron. Ang materyal na ito warms up mas pantay-pantay, at pagkatapos ng isang mahabang malamig. Ito rin ay kinakailangan upang isaalang-alang ang laki ng mga lalagyan. Maliit na kawali ay hindi angkop. Ito ay mas mahusay na gumamit ng malawak at malalim na lalagyan.

cooking Tips

Upang makakuha ng isang masarap na pilaf na may karne, dapat kang sumunod sa mga sukat. Ang pangunahing sangkap na kinakailangan upang kumuha sa pantay na halaga. Kung ginamit para sa paghahanda ng 1 kg ng bigas, ang parehong numero ay dapat na tinadtad na karne, sibuyas at karot.

Sa pagluluto pilaf na may karne ito ay tumatagal ng hindi bababa sa 40 minuto, ang pagbubukod ng mga produkto paghahanda.

Patungkol sa isang spice, at pagkatapos na ito ulam ay inirerekomenda upang gamitin ang naturang mga likas na additives tulad ng paminta, kumin, unsoy, barberry, turmerik at iba pa. Kung ninanais, maaari kang bumili ng yari na mix para sa pilaf o magluto ito sa iyong sarili.

Giniling na baboy maaaring maidagdag, halo-halong o lupa. Sa huli kaso ito ay tumatagal ng mas maraming oras para sa pag-ihaw. Sa anumang kaso, ang isang masarap na pilaf na may karne.

Para sa paghahanda ng ulam na ito ay hindi magkasya sa bawat figure. lamang inirerekumenda na gumamit ng pag-ikot. Pilaf o steamed rice ligaw ay hindi gagana. croup na ito ay maaaring maging napaka kumulo sa galit.

Inihahanda ng pagkain

Upang gumawa ng pilaf na may karne, ang recipe ay simple sapat, ito ay kinakailangan upang maghanda ang mga pangunahing bahagi. Mga sibuyas ay dapat i-clear, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes. Kung hindi tututol kayo ng isang binibigkas lasa ng mga gulay, maaari mong tagain kalahati rings. Karot ay dapat linisin, banlawan sa ilalim tumatakbo tubig, at pagkatapos ay i-cut sa manipis strips. Kung kinakailangan, maaari mong lagyan ng rehas ito sa isang magaspang kudkuran.

Figure inirerekomenda bust, pag-alis mula sa mga ito ang lahat ng mga basura. Patubigan puwitan isang nararapat. Pagkatapos nito, ang bigas ay may isang bahagyang tuyo.

paghahanda zazharki

Pan ay dapat na pinainit. Dapat itong ibuhos gulay langis at maglagay ng bow. Kailangan itong iprito hanggang transparent. Pagkatapos ibuhos sa pan nakatayo karot. Kapag ito ay nagiging malambot, ito ay dapat lay out ng pagpupuno. Dapat itong maging mahusay mixed produkto. Kung hindi man tinadtad na mangalap sa bugal. Fry mga produkto ay dapat na sa loob ng 5 - 10 minuto.

Hindi na kailangang gumawa ng tinadtad na karne bola. Mas mainam kung pilaf ay mahulog blotches karne. Ang mga nilalaman ng pan dapat magdagdag ng asin at pampalasa. Sa tuktok ng tinadtad na karne at gulay ay dapat lay out ang inihandang bigas. Ito ay inirerekumenda upang magprito na may natitirang mga produkto pa rin ng 5 minuto.

cooking rice

Kapag ang bigas sa kurso ng litson ay nagiging golden kinakailangang itarak produkto peeled bawang, at pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng 2 tasa ng tubig na kumukulo. Fire ay inirerekomenda upang makagawa ng isang maliit na ulam at sumulak, sakop para sa tungkol sa 30 minuto.

Ang lahat ng mga tubig mula sa pan ay dapat na ebaporada. Pagkatapos nito ulam nagkakahalaga ng sinusubukan. Kung rice ay hindi pa handa, ito ay kinakailangan upang ibuhos ng isa pang baso ng tubig. Pagkatapos ng 10 minuto pilaf karne ay handa na. ulam ay dapat na natitira sa kawali sa ilalim ng takip ng isang maliit na pahinga. Pagkatapos ng 10 minuto, risoto Pwedeng mag-ayos sa plates at maglingkod na may adobo o sariwang gulay.