Recipe para sa pinalamanan peppers: ang mabuti at ang lasa

Tag-init - ito ay hindi lamang oras upang paglilibang at mga bagong karanasan, ngunit din ang season ng mga sariwang gulay. Lumilitaw ang mga ito sa istante ng mga tindahan at mga merkado mula noong tagsibol, at kami ay aktibong isama ang mga ito sa iyong diyeta - sa katunayan sa panahon ng taglamig, ang aming mga katawan loses bitamina, at marami sa oras na ito na binuo hypovitaminosis, na humahantong sa depresyon, pag-aaksaya at pagkawala ng pagiging kaakit-akit. Bilang karagdagan, ang paglipat sa isang gulay diyeta - isang mahusay na paraan upang mag-tweak ang mga pisikal na hugis at mapupuksa ng ilang dagdag na kilo naipon sa panahon ng taglamig, kapag nagkaroon kami upang kumain ng high-calorie pagkain - pagkatapos ng lahat ng tag-init kaya gusto upang tumingin kaakit-akit at huwag mag madali. Gulay na inihanda salads at soups, sila ay pinirito, nilaga, ngunit marahil isa sa mga pinaka masarap na pagkain ng season - pinalamanan peppers na may karne. Ito ay tag-init ng paminta ay nagiging napaka-abot-kayang, kaya ito ulam ay maaaring confidently tinatawag na tag-init. Walang iisang recipe para sa pinalamanan peppers, ngunit ito ay lalo na masarap peppers pinalamanan na may karne at kanin.

Recipe para sa pinalamanan peppers

Upang ihanda pinalamanan peppers, kailangang gumawa ng isang 10-12 peppers, kalahating kilo ng tinadtad na karne, 200-250 gramo ng pinakuluang kanin, 200 gramo ng sibuyas at karot. Para sa sarsa, kailangan namin ng isang baso ng kulay-gatas, tomato paste o sauce, na sa tag-araw ay mas mahusay na upang palitan ang mga sariwang mga kamatis (3-4 na piraso), herbs. Ng pampalasa ayon sa kaugalian na ginagamit itim na paminta at bay dahon, ngunit maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga - ang pangunahing bagay na naka-out masarap.

Bago paano magluto pinalamanan peppers, kailangan mo upang maghanda peppers: sila ay dapat lubusan nalinis at cut sa mga bahagi na kung saan ay nagdadala ang binti. Gupitin kailangan nito ng isang matalim na kutsilyo sa paligid ng bilog, ngunit kung minsan, kung ang paminta ay medyo manipis, ito ay maaaring i-cut-off - ngunit sa kasong ito ito ay kinakailangan upang alisin ang mga buto sa pamamagitan ng kamay. Kadalasan ang stem ay inalis kasama ang buto, ngunit kailangan mo pa ring hugasan ang bawat paminta buto mula sa loob, kung hindi, maaari itong mapait.

Sibuyas hiwa pino, at karot rehas na bakal, at ang lahat ng pinirito sa halaman ng langis - at kinuha ang kalahati ng na, at ang iba pang, ang iba pang kalahati ay mapupunta sa sauce. Kapag pritong cools down, dapat itong may halong tinadtad na karne at kanin, lahat na may asin at paminta. Ang resultang timpla upang punan ang bawat paminta, ilagay ang mga ito sa isang palayok na may halong hiniwang kamatis, kung sila ay ginamit, at ibuhos ang sauce. Ang sarsa ay tapos na tulad ng sumusunod: halo natitirang makinis tinadtad sibuyas at gadgad karot, kulay-gatas, tomato sauce o i-paste kung sila ay pinili para sa sauce, isang baso ng maligamgam na tubig (water dapat kinakailangang maging mainit-init, kung hindi man pinapaliit cream). Ito ay posible munang ihanda ang sauce sa kawali, na kung saan ay dapat na ilagay ang paminta, at pagkatapos ay magdagdag ng hanggang sa peppers. Pagkatapos ay idinagdag mainit-init ngunit hindi mainit na tubig - ito ay dapat na sapat upang peppers ay sakop up ito sa gitna. Pan sakop na may isang talukap ng mata, ay dinadala sa isang pigsa at quenched para sa 40 - 60 minuto sa mababang init.

Mayroon ding isang recipe para sa pinalamanan peppers, na kung saan ay angkop para sa mga taong hindi kumain ng karne at pagawaan ng gatas mga produkto: ito ay sapat na upang maglagay lamang ang mga ingredients doon. Sa halip na karne para sa isang pagbabago, maaari mo ring gamitin ang anumang mga gulay, halimbawa, ito ay lumiliko out napaka masarap pinalamanan peppers na may inihaw na talong.

Pinalamanan peppers, hinahain na may kulay-gatas at herbs, drizzled na may sauce. Kung kailangan mo upang magpainit ito - ito ay pinakamahusay na gawin ito sa sauce, na kung saan siya ay naghahanda, hindi ang pan.

dapat kong sabihin na ito recipe para sa pinalamanan peppers maaaring ilapat hindi lamang sa aktwal na paminta - napaka-masarap na nakuha kung ang isang katulad na paraan upang magluto ang mga kamatis, ngunit sa kasong ito, ang tomato sauce, siyempre, ay hindi kinakailangan, at paminta, sa kabilang dako, ay magagawang upang bigyan ito ng isang natatanging lasa.