Paano upang magluto karne ng baka atay, tama?

Ang pinaka-popular na karne sa lahat ng lutuin sa buong mundo ay karne ng baka - dahil sa kanyang mga sangkap na kapaki-pakinabang trace at malambot na panlasa, ngunit upang beef ay soft, ito ay kinakailangan upang maghanda ng maayos.

Karne ng baka atay - isang karne by-produkto, ito ay natatangi sa kanyang komposisyon. Ayon sa nilalaman ng bakal at bitamina A - ay ang pinakamayamang produkto. Ang mga taong may bakal kakulangan ng ito ay inirerekomenda na ubusin ang karne ng baka atay. Sa karagdagan, ito ay naglalaman ng napakakaunting taba at carbohydrates.

At magluto karne ng baka atay Maaari masyadong mabilis at madali. Ngunit sa kasamaang palad, ang atay - ito ay isang produkto na hindi ka maaaring kumain ng masyadong maraming, bilang ang kolesterol nilalaman sa loob nito ay mataas, at ito ay lubhang mapanganib sa daluyan ng dugo.

Still, ang pinakamahusay na paraan upang maghanda atay - ito ay pagluluto: sa luto na pagkain ay hindi naglalaman ng kolesterol, at maraming mga tao fried pangkalahatan ay kontraindikado.

Ay nananatiling ang pangunahing tanong: "Paano magluto karne ng baka atay?" Na siya ay nagkaroon ng isang banayad, alisin muna ito mula sa manipis na plyonochku at lamang bago cooking, lugar sa isang mangkok ng gatas, tungkol sa kalahati ng isang oras. Cook buong atay hiwa sa 40-50 minuto sa pamamagitan ng paglagay ito sa isang tubig na kumukulo. Upang ito ay idagdag ang sibuyas at perehil, ito ay mahalaga na hindi digest. Pukawin at alisin ang mga nagresultang foam.

Mayroong maraming mga recipe na gumagamit nito pinakuluang karne ng baka atay, at narito ang ilan sa mga ito.

Karot-atay salad

Ito ang pinakasimpleng salad. Para sa ito ay kailangan: medium karot, karne ng baka atay - 400 g, sibuyas at sibuyas - 1 maliit na ulo, mayonesa at suka - upang tikman. Kaya, kung paano magluto karne ng baka atay, namin na alam, luto, cut ito sa piraso. Karot hadhad sa isang kudkuran, ang pinakamahusay na sa isang major. Luto na karne ng baka atay na may halong karot. Mga sibuyas ay din i-cut sa strips at puno ng suka, bigyan ito gumawa ng serbesa para sa 5 minuto at idagdag sa isang salad. Lahat ibuhos mayonesa, makagambala - at ang salad ay handa na.

Atay "sa ilalim ng isang balahibo amerikana"

Sangkap sa pagluluto:

• karne ng baka atay - 0.5 kg;
• Patatas - 2-3 mga PC. katamtaman ang laki;
• keso - 100-150 g;
• karot - 3 maliliit na piraso;.
• itlog - isang pares ng mga PC;.
• Sibuyas - 1 medium na piraso;.
• asin, bawang, mayonesa at paminta.

Paano upang magluto karne ng baka atay, tingnan sa itaas, at huwag kalimutan na ito ay unang babad na babad sa gatas upang gawin itong malambot. Gayundin pakuluin gulay at itlog. Pagkatapos ay yumukod iprito sa kawali at idagdag ang nai-cut atay, paminta at asin. Sa isang pinong kayuran rehas na bakal ang karot at patatas, at malalaking - keso at idagdag ang bawang. Pritong atay ay naipasa sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne o blender. Tatlong itlog. Puti at yolks - hiwalay. Sa wakas, mangolekta ng salad layer. Patatas, atay, keso, karot, protina, itlog yolks. Ang bawat layer promazyvayut asin at mayonesa.

Salad "Masarap"

At dito ay isa pang masarap na recipe, ito ay tinatawag na - "masarap." Kami ay kailangan: karne ng baka atay, karot at mga sibuyas - para sa pound, bank green peas, 5 itlog, asin at mayonesa.

Una, ihanda ang karne ng baka atay at magluto itlog. Naturally, hiwa-hiwalay. Atay hiwa sa cubes. Paano upang magluto karne ng baka atay - bilang alam namin, ngunit ngayon ay maaari itong maging bahagyang Dowar at magprito sa isang kawali. Habang atay at pinakuluang itlog, tatlo gadgad karot at mga sibuyas, magprito sa isang kawali, ngunit hindi magkano, at pagkatapos ay idagdag sa ang atay, magprito sa paglipas ng daluyan ng init para sa 5 minuto, ang buong ay lumubha. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad itlog at mga gisantes, asin sa lasa at ibuhos ang mayonesa, na nangahahanda na sa amin salad.