Paano magluto ng spaghetti

Alam ng lahat ang spaghetti - isa sa mga uri ng Italyano pasta, pamilyar sa lahat sa mundo, ang pinakakaraniwan at ginagamit sa lahat ng dako. Sa Italyano pasta, maaari kang maghanda ng iba't ibang masarap at masarap na pagkain. Ngunit upang ang mga pagkaing ito ay palaging magiging totoong kamangha-manghang at napakasarap, kailangan mong magkaroon ng ilang kaalaman tungkol sa kung paano maghanda ng spaghetti nang tama.

Napakahalaga na makilala sa oras na ang sapat na antas ng i-paste ang paghahanda upang ito ay malambot, hindi na sobra sa pagkain. Laging tandaan at sundin ang pangunahing panuntunan ng pagluluto - obserbahan ang tamang sukat ng tubig, pasta at asin. Halimbawa, isang litro ng tubig ang kinakailangan upang maglagay ng isang kutsarita ng asin at 100 g ng spaghetti. Ngayon alamin natin nang mas detalyado kung paano maayos ang paghahanda ng pasta . Ibuhos ang tatlong liters ng mainit na tubig sa isang malalim na kasirola, hintayin ang tubig upang pakuluan at iwiwisik ang asin. Sa sandaling muli ang boils ng tubig, ihagis ang 300 g ng spaghetti sa tubig, buo, walang patid. Ibaba ang mga ito sa tubig, pinipindot nang kaunti, nang sa gayon ay lubusan silang malubog sa kawali. Gumalaw na mabuti at magluto nang higit pa ayon sa mga tagubilin sa pakete. Ibuhos ang langis ng oliba sa naghanda ng spaghetti o magdagdag ng isang maliit na mag-atas upang hindi sila magkasama. Mix muli. Maglingkod sa pasta sa mesa gamit ang iyong paboritong sarsa. Umaasa ako na wala kang anumang mga katanungan tungkol sa kung paano gumawa ng spaghetti.

At ano ang i-paste sa pangkalahatan? Ang spaghetti ay ang batayan ng maraming pagkaing Italyano. Ang kanilang mga iba't-ibang amazes - spaghetti sa Neapolitan, sa Bolognese, na may mantikilya at bawang, na may pesto sarsa. At ito ay hindi lahat ng uri ng pasta.

Ang tunay na spaghetti ng Italyano ay ganito: sa seksyon ng mga ito ay bilog at ng mahigpit na haba - 30-40 cm. Spaghettini ay mas pinong spaghetti, at ang spaghetti ay mas makapal na tinatawag na spaghettoni.

Maghanda ng spaghetti mula sa tubig at harina ng trigo. Ang mga ito ay tuyo at sariwa. Ang mga tuyo ay naka-imbak na mas mahaba, at ang kanilang gastos ay mas mura. Subalit ang anumang Italian ay mas pinipili lamang ang sariwang spaghetti.

Gustung-gusto ko talaga ang spaghetti. Bago, hindi ko alam kung paano lutuin ang spaghetti ng maayos . Ang recipe para sa pagluluto ay talagang simple. Una, lutuin ang pasta (kung paano ihanda ang spaghetti na natutunan natin nang mas maaga). Lalo na nagustuhan ko ang spaghetti na may bawang at dill. Ito ay napakadaling ihanda ang ulam, ang spaghetti ay nagiging mabango at panlasa. Kaya, narito ang recipe: magluto ng spaghetti sa paraang inilarawan sa itaas, at ilagay ito sa isang plato. Sa isang kawali ay kinakain ang isang maliit na langis ng halaman. Sa isang mainit na kawali, i-pound ang durog na dahon ng dill, perehil at grated na bawang (isang pares ng denticles). Mix well at season na may asin, ground pepper at dalawang tablespoons ng lemon juice. Sa isang minuto ay ilabas ang mga gulay at alisin mula sa plato. Magdagdag ng ilang mga flavorful sarsa sa pasta, gumalaw na rin at wilig sa Parmesan.

Kung gustung-gusto mo ang seafood, ipinapayo ko sa iyo na maghanda ng pasta sa sarsa ng alak na may tuna . Ang paghahanda ng spaghetti ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Kakailanganin mo: 500 g ng spaghetti, 200 g ng tuna fillet, 30 g ng mantikilya, 4 anchovies, iba't ibang mga gulay, sambong, 100 ML ng white table wine, 2 tablespoons ng lemon juice, asin at pampalasa. Fry ang mga anchovies at tuna piraso sa isang mainit na kawali, season na may lupa paminta at asin, magdagdag ng mga gulay, alak at sambong. Para sa ganap na paghahanda, pakawalan ang seafood sa mababang init. Ilang minuto bago ang pagiging handa, ibuhos ang lemon juice at idagdag ang mantikilya. Magluto ng pasta. Ihanda ang pasta ng seafood sa sauce at ihalo ang lahat nang lubusan. Paglilingkod sa mga tinadtad na damo.

Kaya ngayon alam mo kung paano gumawa ng spaghetti. Magluto ng mga ito araw-araw: hindi sila nakakakuha ng pagbubutas, lalo na ang mga sauces ay isa na ngayong napakaraming uri. Pagkatapos ng lahat, sa sarsa ang lahat ng bagay: kung mayroon kang sarsa na may mga mani o mga berry at prutas, ang iyong pasta ay magiging dessert, at bilang isang main dish na gagawa nito kung ihahatid mo ito sa sarsa ng isda, karne o gulay.

Gana ng gana!