Paano upang i-save para sa taglamig kastanyo: praktikal na payo at mga recipe

Sa lahat ng posibleng mga opsyon sa kung paano upang panatilihin ang mga taglamig kastanyo, makilala sa konserbasyon (sa asin, mainit o malamig na tubig), at i-freeze-drying. Sa lahat ng kaso, ang mga gulay ay dapat na pre-hugasan, gupitin at-uri-uriin out. Ang huli pamamaraan ay itinuturing na ang pinaka-mahirap, kaya maraming mga housewives, bago nagse-save, hindi durog ito, Aalis buo dahon sa taglamig kastanyo. Walang pagsala, ito ay magse-save ng maraming oras sa tag-araw, ngunit pagkatapos ay sa ang paggamit ng workpiece ay magiging ilang mga abala. Kaya sa culinary eksperto inirerekumenda pa rin ito para sa matangkad at malusog.

Nagyeyelong sa taglamig kastanyo

Mga taong magkaroon ng isang mahusay na maluwang refrigerator, walang kahit na sa tingin tungkol sa kung paano upang samantalahin ng iba pang mga recipe. Pagkatapos ng lahat, ito sa isang kamay upang pagkakaraniwan ay simple, ngunit sa kabilang - ginagawang posible upang i-save ang isang maximum ng mga nutrients sa lahat ng mga gulay, na kung saan lamang tumutukoy kastanyo. Mga recipe para sa taglamig ay ang lahat ng mabuti, ngunit ito ay pa rin ang pinakamahusay na.

Kaya, ang pangangailangan upang pagbukud-bukurin kastanyo, hugasan, tuyo, gupitin at naka-pack na sa mga pakete o mga lalagyan (mas maganda portionwise). Pagkatapos sila ay ipinadala sa freezer. Sa taglamig, kapag ang mga halaman ay kinakailangan, ito ay kailangan lang upang magtunaw sa kuwarto temperatura. Sa kaso kung saan ang workpiece ay tapos na walang paggiling, kastanyo-parse sa mga bahagi beams, ang bawat isa na kung saan ay hiwalay package. Ito ay kinakailangan, dahil ang paulit-ulit na pamamaraan ay hindi inirerekomenda na paulit-ulit na defrosted ito ay mahigpit na ang mga kinakailangang halaga.

pagpapatayo

Sa pag-iisip tungkol sa kung paano upang panatilihin ang mga taglamig kastanyo, at inaalis lamig para sa ilang kadahilanan, dapat mong bigyang-pansin ang recipe na ito. Dahon ay dapat munang linisin, alisin ang lahat ng mga damo at tumaga. Pagkatapos sila ay inilatag out sa isang solong layer sa isang sheet ng papel at pinapayagan upang matuyo sa isang mainit-init na lugar, pag-aalis ng direktang liwanag ng araw. Pagkalipas ng ilang araw, sa panahon kung saan ang isang pulutong ng mga pana-panahong inverted, kastanyo ay ganap na dry at ito ay kokolektahin sa isang airtight container para sa imbakan. Ito ay maaaring maging isang lalagyan o garapon na may isang masikip saklob. Bago mo gamitin tuyo herbs, ito ay kinakailangan na mag-iwan ng ilang oras sa mainit-init na tubig.

pagtitipid

Pag-alam kung paano upang panatilihin ang mga taglamig kastanyo nakaraang dalawang paraan, marami sa kanyang maybahay pa rin ginusto upang mapanatili. Marahil ito ay dahil sa ang kadalian ng paggamit sa hinaharap o lamang maging isang ugali upang ilagay ang lahat sa garapon. Atsara bilang tulad para sa kastanyo ay hindi ginagamit dahil hindi ito lumala dahil sa ang mataas na konsentrasyon ng acid sa dahon, kahit na ito ay poured sa malamig na tubig. Mayroong ilang mga pagpipilian konserbasyon. Una, ito ay pagbuburo. Inihanda kastanyo (hugasan, tuyo at tinadtad) mahigpit na inilagay sa garapon glass, maraming ulang asin hinggil doon. Hexanoic sarado o metal saklob, ang tubig sa kasong ito ay hindi na ginagamit. Ang proseso ay napaka-simple, ngunit may isang bilang ng mga drawbacks. Una, ang dock lumiliko maalat, na kung saan ay hindi nagpapahintulot na gamitin ito para sa mga desserts at iba pang mga pagkain. Pangalawa, ito ay naka-imbak sa paraang ito ay maaari lamang maging sa refrigerator, na kung saan ay hindi laging maginhawa.

Dalawang iba pang mga pagpipilian konserbasyon payagan ang upang makakuha ng isang Katamtamang maalat na pagkain. Inihanda kastanyo ay dapat na pinalawak sa matsura garapon, isang maliit na asin (isang kutsarita walang mga slide sa litro na lalagyan) at ibuhos tubig na kumukulo. Pagkatapos ay dapat silang resealed at naka-imbak sa isang madilim na lugar na may ang magpahinga ng de-latang pagkain.

Cold blangko Posible rin. Sa kasong ito, isterilisado at garapon, at lids. Kastanyo inilatag tulad ng sa nakaraang recipe, asin at ibuhos cooled pinakuluang tubig at pagkatapos ay iikot at ipinadala sa storage closet o cellar.

Anuman ang tunay na diwa preform kapaki-pakinabang na natural na produkto na nakuha nang walang ang paggamit ng mga karagdagang mga preservatives, at iba pang mga kemikal.