Paano upang magluto maanghang na sauce sa bahay

Ang tradisyunal na Japanese cuisine, mayroong maraming mga lahat ng mga uri ng mga pagkain at seasonings sa kanila na lang ay hindi natagpuan kahit saan pa sa mundo. Ginagawa nitong ang mga recipe ng pagluluto espesyal at napaka-tanyag. Ang pagbisita sa Japanese restaurant na naghahain ng spicy - sauce para sa sushi, pakiusapan katanungan tungkol sa kung paano magluto ng masarap. At kung ang pangunahing bahagi ng ulam ang lahat ay malinaw, ito ay ang sauce ay nagiging sanhi ng maraming mga problema, dahil ang lasa ay kaya mga kagiliw-giliw at maanghang na lamang ay hindi maaaring maunawaan, mula sa kung saan ito ay inihanda.

Sa katunayan, may ay hindi isang hiwalay na gravy para sa Japanese cuisine. Ang bawat chef gumagawa ng kanyang sariling maanghang na sauce, na nagdadagdag ng mga sangkap, ganap na isinama sa isang partikular na ulam. Iyon ang dahilan kung bakit maaari mong mahanap ang isang malaking halaga ng paghahanda ng naturang mga recipe seasoning.

Sa kasalukuyan, may ilang mga varieties ng mga ito sauce, na kung saan ay mahusay na nag-ugat sa Europa at nagsilbi sa iba't-ibang restaurant. Kasabay nito sila ay handa sa batayan ng mataba mayonesa, kung saan cooks gumawa ng kanilang sarili.

Una Sagisag paghahanda

Ang pinaka-popular na ay itinuturing spicy hot sauce, na kung saan ay ginawa sa batayan ng menta seasoning Sriracha. Sa pagtatapos na ito, ito ay halo-halong sa pantay na sukat na may mayonesa at bigyan ito gumawa ng serbesa. Pagkatapos ay idagdag ang isang maliit na halaga ng langis ng linga, at kung saan umayos panlasa.

Pangalawa Sagisag paghahanda

taba mayonesa ay ginagamit din sa isang halaga ng 300 g ay nakalagay sa loob nito 60g ng kimchi bass at sibuyas at bawang halo (40 g). Ang pangunahing sangkap ng recipe na ito ay ang paglipad isda itlog ng isda, na nagdadagdag lamang '20

Pagpipilian para sa panganganak

Upang gawin ang sauce maanghang, na kung saan ay maaaring fed sa rolam, dapat mong gawin ang mayonesa at ihalo ito sa toyo. Pagkatapos ay ilagay sa ulam pulang paminta at kimchi. Kasabay sukat ay maaring iakma sa kanilang sariling paghuhusga.

Hapon tradisyonal na

Sa ganitong recipe maanghang na sauce na komposisyon ay may lamang Hapon. Upang gawing mas, gumamit ng isang espesyal na mayonnaise kyupi. Ito rin ay ilagay ang kimchi paste at caviar ng lawin. Ang ilang mga cooks magdagdag ng isang maliit na toyo, ngunit sa karamihan ng mga kaso maaari itong pinalitan ng sesame oil.

Ang isa pang Hapon recipe

kailangan din mayonnaise kyupi sa isang halaga ng 800 g ay naidagdag na ipinapatupad dito 75 g at 100 g Masago shirachi. Ang lahat ng ito may lasa na may linga langis at bawang sa isang bilang ng '30

madaling paraan ng pagluluto

Lalo na para sa mga taong hindi kayang bumili ng Japanese produkto, o nakatira sa lugar na kung saan ang mga ito ay hindi na magagamit, ito ay binuo pinasimple maanghang sauce. Ang lahat ng mga ingredients para sa mga ito ay mabibili sa karaniwang mga supermarket o tindahan. Kailangan mong kumuha ng isang ordinaryong taba mayonesa, na magsilbi bilang isang batayan. Ito ay lamuyot isang ilang cloves ng bawang at isang piraso ng lupa paminton. Pagkatapos ibuhos ng isang maliit na halaga ng toyo at Tabasco. Tabasco ay posible na palitan ng suka makulayan ng chili. Ang bahagdan ng lahat ng mga produkto pinili namin sa kanilang sariling paghuhusga at panlasa.

Ang mga recipe ay makakatulong sa mga bisita sa isang nakamamanghang Japanese cuisine sauce.