Paano upang magluto ng kuneho sa oras: mga tip para sa mga nagsisimula cooks

Paghahanda ng mga hayop karne tila tapat sa unang tingin. Sa katunayan, bawat species ay may isang bilang ng mga tiyak na mga katangian na kailangan upang malaman in advance bago pagtatrabaho. Halimbawa, ito ay imposible upang sabihin para sa mga sigurado kung magkano magluto ang kuneho paglipas ng panahon. Ang sagot sa katanungang ito ay depende sa maraming mga kadahilanan, na kung saan ay tiyak na kailangan upang maging kinuha sa account.

edad criterion

Simula sa magluto, isang magandang babaing punong-abala alam nang maaga humigit-kumulang kung gaano katagal aabutin ang buong proseso. Ito ay nagpapahintulot sa kanya na mag-isip sa pamamagitan ng bawat hakbang at piliin ang nais na mode para sa pagkuha ng mga ninanais na resulta. Kamakailan lamang, kuneho karne ay naging unting popular. Ang mga tao ay may natutunan sa pinasasalamatan ang kanyang natatanging kapaki-pakinabang katangian. Ang pinakamadaling paraan upang mahawakan, tulad ng ito ay kilala, ay itinuturing na pagluluto.

Ngunit upang ipatupad ito sa kasanayan ay hindi kasing-dali ng tila. Upang matukoy kung magkano ang magluto ang kuneho sa paglipas ng panahon, ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang tatlong pangunahing mga parameter:

1. Edad ng hayop.
2. Mga Dimensyon ginamit piraso ng karne.
3. Temperatura at iba pang mga kondisyon ng proseso ng paggawa ng serbesa.

Ang bawat isa sa mga parameter na ito makabuluhang makakaapekto sa kurso ng ang proseso. Ito ay tumutulong upang gumawa ng mga tamang desisyon. Ang unang parameter ay maaaring ituring na ang pinaka-mahalaga, dahil ang edad ng mga hayop pinaka-epekto sa kung magkano magluto ang kuneho paglipas ng panahon. Ito ay lohikal. Ito ay malinaw na ang lumang kuneho karne ay matigas, kaya tumagal ng hindi bababa sa dalawang at kalahating oras upang maproseso. Muscular batang tisiyu hayop mas maselan at malambot. Upang pakuluin ang mga ito, kakailanganin mo lamang ng kalahating oras. Ngayon, salamat sa isang tiyak na patay na hayop, maaari mong agad na matukoy kung paano magluto ng kuneho oras. Ang natitirang mga opsyon daan sa iyo upang tukuyin lamang ang figure na ito.

Para sa maliit na mga bago

Eksperto ay may matagal na natukoy na ang mga kuneho ay isang perpektong pandiyeta produkto. Bilang karagdagan, maaari itong gamitin para sa baby food. Maraming mga ina magsimula sa pag-akit ang kanilang mga anak na ito ng karne kahit na bago ang taon. Narito ito ay kinakailangan upang malaman eksakto kung paano magluto ng kuneho sa oras para sa mga sanggol. Dahil ang katawan ng isang sanggol sa edad na ito ay pa rin masyadong mahina. Siya ay hindi magagawang upang makaya na may mabigat na pagkain. Iyon ay kung bakit mga doktor payuhan magulang upang maging lubhang maingat at sumunod sa lahat ng mga kinakailangang mga regulasyon. Una, para sa paghahanda ito ay palaging kinakailangan upang gamitin lamang ang mga sariwang karne. Samakatuwid, pre-patay na hayop ay dapat na nahahati sa mga bahagi.

Ang natitirang bahagi ay mas mahusay na upang ilapag sa freezer, na sa anumang oras ay maaaring magamit para sa kanilang inilaan layunin. Para sa mga sanggol ay sapat piraso tumitimbang ng 50 gramo. Para sa pagluluto karne naturang halaga ay sumapat 40 minuto. Pagkatapos nito, ito ay kinakailangan upang subukan upang tumagos may isang tinidor. Kung ang ngipin ay libre upang pumunta sa loob, ang produkto ay maaaring ituring na tapos na. Kung hindi man, maghintay ng isa pang 15-20 minuto. Pagkatapos nito, ang karne ay mas mahusay na upang giling sa isang blender na may natitirang mga ingredients (lugaw o gulay).

serving size

Maraming mga housewives ginusto upang magluto ng karne sa batch. Upang gawin ito, kailangan mo munang hatiin ang patay na hayop sa mga piraso. Pagkatapos ay maaari mong piliin ang nais na bilang ng mga piraso, kaya hindi mo na rack kanilang talino sa ano ang gagawin sa ang labi. Sa kasong ito, ang lohika ng proseso ng pagluluto ay dapat pumunta mas mabilis. Gaano katagal aabutin upang magluto ng kuneho matapos tulad ng isang pre-treatment?

Karanasan cooks magtaltalan na sa kasong ito, ang oras ng pagpoproseso ay mababawasan ng 2-3 beses. Para sa kumukulo batang carcasses, hatiin sa piraso, tatagal lamang 35-40 minuto. Para sa lumang kuneho ay magdadala sa halos isang oras. Ito materyal pagkakaiba ay humantong maraming upang kumilos sa ganitong paraan. Higit pa rito, ang produkto para sa ilang oras na dati inirerekomenda pambabad sa malamig na tubig. Ito, una, gumagawa ang karne mas malambot at karagdagang binabawasan nito cooking oras, at ikalawa, ay nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang hindi magandang amoy.

Paano upang magluto ng kuneho?

Ulam naka talagang masarap, ito ay hindi sapat upang malaman kung gaano katagal upang magluto ng kuneho karne.

Dapat mong malinaw na katawanin ang iyong sarili ng buong proseso, unti-unting ginagawa ito sa pamamagitan ng hakbang na hakbang:

1. Una mayroon kang upang piliin ang mga patay na hayop si matukoy ang edad ng hayop.
2. Pagkatapos nito, ito ay dapat na puspusan hugasan, at pagkatapos ay maingat na alisin ang mga na may isang matalim na kutsilyo ang lahat ng mga tendons at mga piraso ng taba. Kung ito ay hindi tapos na, ang karne ay malaon makakuha ng isang natatanging lasa na hindi mangyaring lahat.
3. Dagdag dito, mga eksperto payuhan 1-3 oras magbabad sa tubig o karne atsara ito, gamit ang iba't ibang natural na mga produkto (suka, white wine, gatas patis ng gatas o isang timpla ng mga kuwadro gulay na may bawang). Kung ninanais, sa oras na ito maaari kang magdagdag ng anumang mga pabango, ayon sa karne ng kuneho ganap na sumisipsip ng lahat ng mga flavors.
4. Pagkatapos ng lahat ng mga paunang mga pamamaraan, ang produkto ay maaaring maging ligtas na subjected sa init paggamot. Sa kasong ito, kailangan mo lamang na tandaan na ito ay kinakailangan upang magluto ang kuneho sa isang closed bakal o enamel kasirola sa mababang init.

Unti-unti, sa pamamagitan ng lahat ng mga hakbang na inilarawan sa itaas, maaari kang maging sigurado na ang karne luto sa paraang ito, siguraduhin na makakuha ng malambot, mabango at masarap.