Paano upang magluto ng kuwarta para sa mga dumplings?

Ang kuwarta para sa mga dumplings ay isang mahalagang kadahilanan na tumutukoy kung gaano masarap at pampagana ulam ay magiging. Kung hindi mo sumunod sa mga pangunahing patakaran at mga tip, ang masa ay maaaring makakuha ng napaka-matigas, at sa gayon ay palayawin ang lasa ng dumplings. Gayundin, kung pinili mo ang maling ingredients o ang maling ikonekta ang mga ito, ang masa ay maaaring magkaroon ng isang madilim na hitsura, at bukod ganap na hindi kumapit. Upang ihanda ang dumplings - ito ay isang tunay na problema. Iyon ay kung bakit ang bawat babae ay dapat na malaman kung paano upang maghanda ang kuwarta para sa mga dumplings.

Ang recipe ng paghahanda ay medyo simple, ngunit ito ay maraming mga pagkakaiba-iba, kung saan ang ilang mga bahagi ay pinalitan ng iba. Isinasaalang-alang namin ang isang pagtingin sa ilang mga pagpipilian ng mga recipe upang makatulong na maghanda pampagana at masarap na dumplings na may anumang mga palaman.

Para sa napaka-simpleng recipe na kailangan harina, tubig at itlog. Gayundin, walang pinsala ay asin at isang maliit na asukal. Upang magsimula, kailangan mo ang harina na may asin at gumalaw. Susunod, nagdadala ng itlog at giling ito nang maayos sa ang harina. At syempre, tubig. Kuwarta ay molded kaya marami mas mahusay na kapag ang tubig ay pinakuluang. Gayunman, ito ay nagkakahalaga ng pagtanda na hindi ito ay dapat na mainit o mainit-init. Masahihin ito ay kinakailangan maingat upang maiwasan ang bugal.

Ang kuwarta para sa mga dumplings ay maaaring luto sa isang bahagyang kakaibang paraan. Kakailanganin mo ng harina, dalawang itlog, asin at kulay-gatas. Sa una muli pagsamahin ang harina at asin. Pagkatapos ay idagdag ang itlog at kulay-gatas. Ang pinaka mahusay na paggamit ng mga mababang-taba kulay-gatas, kaya ito ay tulad ng isang likido hangga't maaari. Kung ang masa ay thickish, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig upang gawin itong malambot.

Ang ilang mga housewives, upang mas mahusay na ihanda ang kuwarta para dumplings, gamitin ang dalawang uri ng harina. Upang ihanda ang mga kinakailangang trigo harina, ngunit dapat naming makita dito na siya ay magaspang. Ito ay kinakailangan upang kumonekta sa bakwit harina. Ang dalawang mga sangkap ay pinagsama sa isang bahagdan ng 4 mga bahagi ng trigo harina at 1 bahagi ng bakwit. Dagdag dito, tulad ng dati - asin at pagdaragdag ng tubig. Itlog sa ito recipe ay hindi kinakailangan.

May isa pang, walang mas mababa kawili-wiling mga pagpipilian. Choux pastelerya para sa dumplings ay ang pinakamahusay na paraan upang gumawa ng pagkain lasa mas mahusay. Scheme paghahanda makabuluhang naiiba mula sa lahat ng kilala variant. Unang kailangan namin upang basagin itlog. Susunod na panahon na may asin at isang maliit na asukal. Palisin ang itlog na may isang taong magaling makisama, maaari mong gamitin ang alinman sa talutot. Unti-unti whisking itlog ay kinakailangan upang magdagdag ng isang maliit na patak ng mainit na tubig. Ito ay mahalaga na hindi tigilan ang makagambala, kung hindi man ang mga itlog na pinagsama. Bilang isang resulta, dapat makakuha ng isang maganda at luntiang foam na bumubuo sa batayan para sa pagsubok. Matapos ang foam ng bituin ay kinakailangan upang dahan-dahan idagdag ang harina at ihalo. Mahalaga - huwag maglagay ng masyadong maraming harina, kung hindi man ang masa ay magiging magaspang at hindi sa lahat ng may kakayahang umangkop.

Ang kuwarta para sa mga dumplings ay isang natatanging produkto. Maaari itong maging handa sa paggamit ng iba't-ibang mga recipe at variant. Gayunpaman, bilang karagdagan sa mga sukat, kami ay dapat ding sundin ang ilang mga panuntunan. Bago ka magsimula upang magluto, kailangan mong suriing mabuti ang harina at ang iba pang mga bahagi magtipon at ilagay sa isang lugar. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang proseso ng pagluluto ay hindi nagiging pang-abala ng kahit ano at hindi maging sanhi ng anumang abala. Salt pangangailangan ay harina, o asin lamang ay hindi maghiwa-hiwalay ang produkto. Ang ilang bahagi ay magiging walang lasa, at ang ilan ay masyadong maalat. Sa halip na tubig, maaari mong gamitin ang gatas, fermented lutong gatas, kepe at ilang iba pang mga produkto. Upang masa ay mas mahusay na fed, huwag maging mali upang magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya. At pinaka-mahalaga: upang magsimulang igulong ang kuwarta at magpait dumplings ay kinakailangan pagkatapos na pagkatapos ng masa ay kneaded, o maaaring ito ay tuyo, at ang ulam ay hindi magtagumpay. Ngayon, pagkakaroon ng familiarized sa mga lihim, maaari mong sorpresa ang iyong pamilya na may mga natatanging dumplings.