Paano upang magluto ng kuwarta walang pampaalsa

Ito ay walang lihim na ang pinaka-popular na ulam sa mga tao sa lahat ng mga kontinente ay, ay at magiging isang pizza. Ito masarap na ulam - sa pahayag na ito ay malamang na hindi isang tao ay magtaltalan.

Ano ang lihim ng pizza? Of course, ito ay batay. Bilang maaari mong isipin, ito ay walang katulad kuwarta. Kaya binuksan na ang pizza kuwarta kinakailangang kasalukuyan lebadura. Ngunit ang ilang mga tao isaalang-alang ang mga ito mapanganib sa kalusugan, at samakatuwid ay mas gusto na gawin nang walang mga ito. Alam ng lahat na sa kasalukuyan ay hindi ginawa ng iba't ibang lebadura lebadura, at gamitin ang kemikal pampaalsa. Hindi sila nag-iimpluwensya ng katawan ng tao ay maaaring bahagya ay tinatawag na positibo.

Paano upang gawin ang mga masa na walang lebadura?

Ito ay kilala na sa kalikasan may mga natural na lebadura. Bilang isang panuntunan, ang mga ito hop. Ngunit sila ay hindi na ginagamit para sa baking tinapay.

Ang kuwarta walang lebadura ay handa pati na rin ang lebadura kuwarta. Hindi mo na kailangang upang tumingin para sa anumang mga espesyal na recipe. Ang lahat ng iyon ay kinakailangan - ito ay isang bit baguhin ang komposisyon nito.

Ang sikreto ay namamalagi sa ang katunayan na ang masa na walang lebadura na kinakailangan upang magsimula nang walang ang paggamit ng mga kemikal pampaalsa ahente na ginagamit ay dapat isang natural na lebadura. papel na ito ay maaaring gumanap, halimbawa, yogurt.

Upang gumawa ito kuwarta, kailangan mong kumuha ng hindi hihigit sa dalawang baso ng kepe o yogurt. Sa huli kaso, kailangan mong magbayad ng pansin sa ang katunayan na ang yogurt ay hindi matamis. Bilang karagdagan, kailangan mong tinunaw na mantikilya, isang kutsarita ng baking soda, asin, kutsara at kalahating kilo ng harina.

Flour compulsorily sieved at halo-halong sa lahat ng iba pang mga sangkap. Sa lalabas na mass magdagdag ng harina unti-unti - hanggang pagkatapos, hanggang sa masa ay transformed sa isang homogenous masa. Ngunit ang masa na walang lebadura sa anumang kaso ay hindi dapat maging mahirap, tulad ng ito ay maaaring hindi mabuting makaapekto ang lasa nito katangian.

Sa sandaling ang masa ay handa na, oras na upang simulan ang pagpuno. Pagdating sa pizza, ang mga toppings maaari mong gawin kung ano ang gusto mo - walang unibersal na recipe. Maaari itong maging karne, tusino, sibuyas, iba't-ibang mga gulay, prutas - ang listahan napupunta sa at sa. Huwag kalimutan ang tungkol sa keso - ito ay hindi sa anumang paraan upang i-save ang pizza.

Ang kuwarta walang lebadura recipe ay hindi bilang kumplikado bilang maaaring ito tila sa unang tingin, perpekto para sa pagbe-bake ng pizza. Ang kanyang recipe ang bawat babae ay maaaring gumawa ng mga indibidwal, pag-angkop sa mga kaugalian ng iyong oven. Ang pangunahing bagay - huwag gumamit ng kemikal pampaalsa ahente, at sa resort sa kepe starter.

Paano upang magluto ng kuwarta nang walang lebadura sa iba pang mga paraan? May isa nasubukan at maaprubahan ng maraming mga housewives recipe.

Upang gawin ito ay kailangan ng tatlong tasa ng harina, ang pinakamahusay na gumamit ng puting harina, apat na tablespoons ng asukal, kalahati ng isang kutsarita ng asin, tatlong tablespoons ng kulay-gatas, tatlong-fourths tasa ng gatas at tatlong itlog.

Kulay-gatas ay pinagsama na may gatas, wip in advance itlog, asin at tinunaw na mantikilya. Ang buong mass upang maging lubusan halo-halong, at idagdag sa ito ng isang trigo harina. Ang resultang mass ay kinakailangan upang pukawin muli. Dapat kumilos nang mabilis kaya ang masa ay hindi stretched.

Kapag ang masa ay handa na, ilagay ito sa refrigerator para sa kalahati ng isang oras, pagkatapos nito, maaari itong maging mula sa oven lahat ng ninanasa ng iyong kaluluwa.

Higit pa rito yogurt bilang natural pampaalsa ahente ay maaaring gamitin at ang keso. Kailangan itong ihalo na rin na may itlog at asin sa lasa. Kulay-gatas sa kasong ito na may halong soda at bigyan ito gumawa ng serbesa. Butter ay kinakailangan upang matunaw, cool na bahagyang, at pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos sa kulta, ang pagdaragdag ng kulay-gatas, halo-halong may soda at asukal.

Ang buong masa ay dapat na maayos na halo-halong, ang pagdaragdag ng harina bilang kinakailangan. Pagkatapos ay maaari mong simulan lumiligid out kuwarta, paghahanda fillings at pagbe-bake sa oven.

Bilang isang panuntunan, kung ang masa ay handa nang walang ang paggamit ng lebadura, ito ay palaging isang partikular luntiang.