Paano upang magluto ng pabo nilagang at iba pang mga pagkaing

Gulash ay dumating sa amin mula sa tradisyonal na Hungarian cuisine, kung saan ito ay luto na karne ng baka. Gayunpaman, sa ibang mga bansa, kabilang sa ating bansa, ito ay inihanda mula sa iba't ibang uri ng karne: manok, baboy, turkey, kahit na karne ng tupa. Sa artikulong ito kami ay makipag-usap tungkol kung paano magluto gulash turkey, pati na rin ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe ng mga pagkaing mula sa turkey.

Turkey gulash na may mushroom

6 mga kamatis para sa 10 segundo. ilalim ng tubig sa tubig na kumukulo at pagkatapos ay ilagay sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, alisin ang alisan ng balat at hiwa sa maliit na piraso pagkatapos na alisin ang buto. 400 g ng turkey paghiwa-hiwain, paminta at asin nito. Sa foil abundantly nilangisan, kumalat 200 g ng tinadtad at bahagyang pritong mushroom (maaaring tumagal ng anuman o sari-sari), pagkatapos ay karne, 1 tinadtad sibuyas-Shalom, tinadtad mga kamatis, 4 hiwa twigs tim, bawang at 1 suwi perehil, din durog. Top ibuhos 125 g ng white wine, magdagdag ng asin at paminta. I-wrap ang foil at maghurno para sa 40 minuto sa mesa nagsilbi mainit!

Turkey nilagang karne na may gulay

libra ng patatas na kailangan upang linisin at i-cut sa kalahati (patatas ay dapat na maliit), pagkatapos ay pinakuluang para sa 15 minuto, tubig alat. 750 g ng bacon hugasan, tuyo at cut. Pagkatapos ay kailangan mo upang hugasan at linisin ang mga gulay: 1 pc. puting paminta, paminton 3, 2 maliit na pipino, 1 sibuyas. Magdagdag ng 1 kutsarita ng tuyo romero. Matunaw 1 kutsara ng langis sa isang pan at magprito ng karne doon. Pagkatapos ay idagdag sa mga sibuyas, budburan romero, asin, ilagay 1 lavrushki dahon, paminta at basta-basta pinirito. Sa huling yugto namin ilagay sa isang palayok gulay, magprito muli, ay kayang tumanggap ng 1 tbsp harina, idadagdag mo ang 250 ml ng anumang gulay juice at 750 ML ng tubig at pigsa. Kumulo sa isang selyadong lalagyan para sa tungkol sa 30 minuto kapag ang karne ay luto, ito ay kinakailangan upang idagdag ang mga patatas, mag-iwan para sa 15 minuto at maglingkod.

Turkey gulash may pinaasim na repolyo

3 mga sibuyas na kailangan upang kunin ang mga singsing, at ang isa hita turkey - cube. Meat magprito sa 2 tablespoons ng tinunaw na mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, asin at paminta at magprito 5 minuto pa. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay sa kawali 750 gramo ng pinaasim na repolyo, isang kutsarang puno ng halaman ng dyuniper berries at isang pares ng mga sheet lavrushki, ibuhos ng isang kalahating tasa ng tubig at 125 g ng white wine. Kumulo 30 minuto. sa isang banayad na apoy.

2 piraso ng matamis peppers (berde at pula) ay dapat na i-cut papunta sa piraso at idagdag sa mga nilagang, pagkatapos ay nilagang para sa isa pang 15 minuto. Sa sarili nitong pagpapasya, ay maaaring magdagdag ng asin, paminta at kahit na asukal.

Medallions ng turkey

300g tanggalan ng buto ay dapat na hugasan at hiwa sa maliit medallions na kailangan upang magprito sa anumang 3 minutong gulay langis, asin at paminta. Ang natitira sa pan gravy kailangan Idagdag sa 100 ml ng alak (puti solid kinakailangan), ang isang malaking kutsarang puno ng mustasa 2 malaking spoons ng aprikot jam at payagan ang upang pakuluin, pagkatapos ay magdagdag ng dalawang nektarin o chocolate, gupitin sa hiwa at 200 gramo ng ubas. Fry 2 minuto. higit sa mataas na init. Ang isang bagay na kailangan mo upang i-cut ang baguette hiwa 2 cm ang lapad. 5 litsugas dahon ang kanyang mga kamay upang masira sa maliit na piraso.

Ngayon ang "collect" dish. Sa isang piraso ng baguette maglagay ng dahon ng litsugas, isang hiwa ng karne, prutas at lahat ng bagay ay gaganapin sama-sama sa isang palito. Ang resultang pagkalat canape sa isang ulam, palamutihan na may balanoy dahon at maglingkod.

inihaw na pabo

Apat steak, turkey, ang bawat isa tungkol sa 200 gramo ay kinakailangan upang pahinain ang loob (pre mas mahusay na I-wrap ang mga ito sa plastic wrap). Pagkatapos naming iprito ang mga ito sa mantikilya sa magkabilang panig.

Isa peeled at tinadtad sa maliit na hiwa ng mansanas kailangan upang magprito ng ilang minuto at pagkatapos ay magdagdag ng 2 tablespoons ng apple juice, pigsa hanggang juice ay hindi magiging 2 beses mas maliit. Pagkatapos noon, ang pan ay maaaring idagdag sa 250 ML ng gatas at nilagang hanggang sa makapal. Kapag ang sauce thickens, idagdag ito sa karne at taba natira mula sa litson karne. Pinainit kapag pinagsama-sama 1 min., Magdagdag ng asin at paminta, at berdeng sibuyas, at / o perehil.

Sana, ang mga pinggan ay mangyaring sa iyo at sa iyong pamilya!