Paano upang magluto risoto na may karne ng baka at hindi lang

Bilang ay kilala, kanin - isang tradisyonal na oriental dish, at kaya ito ay karaniwang luto na may karne ng tupa. Ngunit ito ay hindi nangangahulugan na kung magluto ito na may karne ng baka o baboy, ito ang magiging mas masahol pa. Lamang sa East tupa - isang mas lakit kaysa sa hayop ng baka. Ang isang baboy Muslim - sa pangkalahatan ay marumi hayop. Samakatuwid, ang mga tao na pag-ibig-eksperimento sa kusina, maaaring ito ay ganap na ganap lehitimong katanungan: kung paano magluto risoto na may karne ng baka? Ito ay sa mga ito at ito ay kinakailangan upang tumira.

Pilaf na may karne ng baka "Home"

Sangkap: dalawa o dalawa't kalahating tasa ng mahaba butil bigas, karne ng usa 400 gramo, 3 medium karot, 1 tsaa kutsara walang top lupa kumin, 1 sibuyas, dalawang-thirds ng kutsara channoy ground banglay, isang-kapat ng isang kutsara kutsarita pulang lupa hot pepper (ibig sabihin, hindi paminton at simpleng), ang lasa ng barberry berries, tungkol sa 2 spoons tea asin.

Pagluluto pilaf beef ay dapat magsimula sa ang katunayan na ang mga kaldero init langis at pagkatapos ay mas mababa ito karne ng usa. Fry sa paglipas ng mataas na init tungkol sa 10 minuto, at pagkatapos ay bawasan ang init sa daluyan at magprito ng maraming ulit, hanggang ang karne ay pritong, at ang langis ay malinaw. Pagkatapos ay kumuha ng mga karne, ang natitira sa butter makatulog julienne carrots at diced sibuyas. Fry ang mga ito kailangan sa mababang init para 15-17 minuto.

Pagkatapos ay ang initan ng tubig off ang init, masakop ang karne muli, magdagdag ng pampalasa - paminta, kumin at turmerik at asin at gumalaw. Sa itaas ng kanin at punan ang lahat leveled. Pakuluan ng tubig at maingat na ibuhos sa ibabaw ng mga ito - ito ay dapat na masakop ang isang timpla ng karne at gulay tungkol sa 1 sentimetro. Pagkatapos matulog ng mas maraming tsaa kutsara ng asin. Ilagay sa daluyan init. Tubig mix kinakailangang itaas ng bigas na maunawaan ito bilang pantay-pantay hangga't maaari. Sa kaldero na ito ay hindi maaaring sakop na may isang talukap ng mata.

Kapag ang tubig ay nasisipsip sa naturang isang antas na ito ay hindi makikita sa itaas na layer ng kanin, humina ang apoy sa isang punto ng pagsunod sa minimum. Ngayon lang isara ang talukap ng mata at magluto para sa 15 minuto mas maraming Pagkatapos i-off ang apoy, pukawin at masakop sa ilalim ng pabalat ipaalam sa stand para sa 20 minuto Ngayong alam mo kung paano magluto risoto na may karne ng baka.

Pilaf na may karne ng baka. Ang isa pang recipe

Sa 10 na mga bahagi na kailangan ang mga sumusunod na produkto: kalahating kilo ng karne ng baka, 1 kg ng karot, mga sibuyas sa isang pound, pound ng kanin, 450 gramo mirasol langis 50 gramo paboritong pampalasa.

Paano upang magluto risoto na may karne ng baka, kaya ginagawa itong ang pinaka-masarap? Ang sikreto ay simple - bukod sa standard para sa pilaf pampalasa - turmerik at itim na paminta, ito ay kinakailangan upang ilagay ang higit pa at ang mga gusto mo pinakamahusay.

Kazan banlawan na may mainit na tubig, ilagay sa isang napaka-malaking apoy. Ang intensity ng apoy ay hindi magbabago hanggang sa isang tiyak na sandali. Heat para sa 5 minuto at pagkatapos ay agad na ibuhos ang lahat ng 450 gramo ng mantikilya. Magpatuloy sa init ng kaldero, habang sa itaas hindi ito sumandal malabong usok - ay vaporized langis. Sibuyas Samantala alisan ng balat at tumaga kalahating singsing, at pagkatapos ay ihagis sa kaldero. Habang ito ay pinirito, ang karne hiwa sa cubes, at sa lalong madaling ang mga sibuyas ay aangal, bunutin ito at ilagay ang karne. Iprito ito para sa tungkol sa 15 minuto upang linisin ang karot at hiwa sa strips, at kapag ito ay handa na, at ang karne, inyong babasain sa initan ng tubig at magluto para sa mga 10 minuto pagkatapos ay ibuhos sa isang kaldero ng tubig na kumukulo at matarik likod ang sibuyas at karne. Ngayon lang bawasan ang apoy at takpan ang asin at magluto para sa 20 minuto.

Pakuluin tubig para sa pagluluto ng kanin. Lubusan banlawan at punuin ito sa kaldero. Kumulo para sa tungkol sa kalahati ng isang oras. 5 minuto bago ang katapusan ng pagluluto fill seasoning. Lahat ng Bon gana!

Multivarki may-hawak ay maaaring hilingin - kung paano magluto risoto na may karne ng baka sa loob nito? Very simple. Fry ang karne sa kawali at pagkatapos ay ibuhos Multivarki tubig-sama na may asin, spices at kanin, itakda ang "pagsusubo" mode at oras ng 40 minuto. Pagkatapos ng 40 minuto, risoto sa multivarka beef ay handa na, ngunit dahil - enjoy mo ang iyong pagkain.