Paano upang magluto roll "Philadelphia" sa bahay: madaling paraan ng pagluluto

Japanese cuisine sa mga nakaraang taon, tinatangkilik ang isang tunay na kamangha-manghang katanyagan. Halos araw-town maaari kang makahanap ng sushi bar. Sa kasamaang palad, ang mga presyo sa mga establishments, upang ilagay ito nang mahinahon, "kumagat." Gayunpaman, ito ay hindi isang dahilan upang iwanan ang roll at sushi, dahil maaari madali sila ay recreated sa iyong kusina! At ngayon, matututunan mo kung paano magluto roll "Philadelphia" sa bahay.

Ano ang kailangan mo? (Para sa roll 1)

• 150 g ng kanin ( "japonica" isa pang sushi rice o maginoo pag-ikot);
• 200 ml ng tubig;
• 1 kutsara asukal;
• 3 tablespoons Sushi-suka (normal at pinong);
• 0.5 tsp asin;
• pipino;
• salted salmon (o iba pang pulang isda);
• seaweed sheet (Nori);
• cheese "Philadelphia";
• mat para sa sushi.

Nakalikha ka na puno ng laman ang mga kinakailangang ingredients? Pagkatapos ay lumipat kami sa ang saya bahagi - kung paano magluto roll "Philadelphia" sa bahay.

Mga tagubilin para sa paghahanda

1. Rice ay hugasan, hanggang sa ang tubig ay ganap na malinaw. Punan ito sa tubig at pigsa para sa 15 minuto sa ilalim ng isang closed takip. Pagkatapos nito, i-namin off ang init at iwanan upang tumayo para sa 10 minuto nang hindi inaalis ang takip.

2. Gumawa ng isang dressing para sa bigas. Panlasa pinakamahusay na figure na makakuha ka kapag ikaw punan ito na may tatlong tablespoons ng suka, 1 tbsp asukal at 0.5 tsp asin. Gayunman, ang halaga ng pagpuno ay pinakamahusay upang matukoy ang lasa.

3. Gupitin ang salmon o iba pang mga isda at cucumber. Isda ay dapat na i-cut papunta sa piraso ng 1x1 cm at pipino bahagyang thinner - 3x3 mm.

4. Tubig maaaring mangolekta sa mangkok. Ito ay kinakailangan upang wet kamay. Sa kabilang banda, habang ang kanin, pipisan siya sa kamay.

5. Spread sheet Nori magaspang side up. Mamasa mga kamay at magsimulang mag-ipon ng isang sheet ng bigas. Dahil sa refueling ito ay nagiging sticky at Tama ang sukat sa nori. Mahalaga! Figure ay hindi kailangang mag-ipon out sa buong ibabaw at iwanan na malapit sa isang gilid ng sheet strip (1-1.5 cm), kaya maaari mong isara up roll. Subukang gawin ang kanin layer bilang manipis hangga't maaari.

6. Ang susunod na hakbang ay kung paano magluto roll "Philadelphia" sa bahay - ang karapatan na ilagay ang aming mga pasta: salmon, pipino at keso. Ang pangunahing bagay ay upang mag-ipon ng pagpupuno pantay-pantay, at pagkatapos ang lahat ng mga piraso ng roll maging maingat bilang ang pagpili.

8. Muling magbasa-basa kamay at moisturizing nori sheet (strip sa tuktok, na kung saan namin iniwan bukas).

9. Paghahanda ng roll "Philadelphia" sa bahay ay nangangailangan ng isang espesyal na mat - kaya wrap roll ay magiging mas maginhawa. Sa panahon ng pamamaraan, pindutin nang matagal ang pagpuno sa iyong mga daliri upang ito ay hindi gumapang ang layo. Ang iyong gawain - upang ililis ang roll upang ang babad strip natigil sa kabilang bahagi ng sheet, at kami naka-one-piece roll. Sa tulong ng mat roll hugis ay maaaring itakda - ang tradisyonal na pag-ikot o isang maliit na kuwadrado.

10. At ang huling hakbang ay kung paano magluto roll "Philadelphia" sa bahay - i-cut ang mga ito. Ito ay mas mahusay na upang harapin ito, sila bahagya tumayo. Gupitin at maingat na kumalat sa isang plato. Tapos na!

Kung ano ang mayroon roll "Philadelphia"?

Ang bawat tao'y may kanilang sariling mga kagustuhan sa panlasa, ngunit ang pinakamahusay na kinikilalang klasikong kumbinasyon - toyo, luya at wasabi.

Kung nagustuhan mo ang recipe Rolls "Philadelphia", o magkaroon ng kanilang sariling mga lihim ng pagluluto, ibahagi ang iyong mga impression!