Recipe cake sa oven: masarap na bilang isang bata

Pie mula sa pagkabata sa pakikisalamuha natin sa kaginhawaan: para sa marami sa amin ito ay isa sa kanyang mga paboritong GFPFE. Cakes, lutong sa oven - ito ay hindi lamang amazingly masarap, ngunit din masaya: dahil mas madalas na sila ay ginawa na may iba't ibang fillings, at matagal na nating natutunan upang hulaan kung ano ang nasa loob at kung ano ang pie ay mas mahusay na kumuha sa pagkakasunud-sunod upang maabot ang mga ito sa pagkakasunud-sunod, kung ano ang pinaka-gusto. Ang isang mahusay na ehersisyo para sa pagbuo ng logic, kaya kung ikaw master ang paghahanda ng mga pie sa oven para sa ikasisiya ng kanilang mga anak, tandaan na ang pagpupuno ay dapat na naiiba.

May mga iba't-ibang mga recipe para sa mga pie sa oven, at isa lamang ay naiiba na sila ay mga nilalaman ng mga parehong cake. Fillings ay maaaring maging lahat ng uri: matamis, tulad ng isang prutas o poppy buto, gulay, repolyo, o, halimbawa, patatas, karne - ang kanilang pagpipilian ay napakalaking, ngunit ito ay pa rin ang pinakamalaking pagkakaiba sa mga recipe - sa pagluluto pamamaraan ng pagsubok. Ang masa ay maaaring maging madali, tulad ng, halimbawa, para sa tinapay o buns, matamis o hindi - dito ito ay pinakamahusay upang magabayan ng mga kagustuhan ng pamilya at ang uri ng mga napiling toppings. Isaalang-alang ang ilan sa mga recipe ng cake sa oven.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga pie sa oven recipe ay naiiba, mayroon sila sa karaniwan ay pa rin lubos ng maraming. Sa unang lugar, ay ang paggamit ng ang karamihan ng lebadura kuwarta para sa paghahanda ng mga ito. Yeast ay maaaring gumawa ng anumang, tulad ng normal, at tuyo - ang masa ay nakuha tungkol sa parehong. Tulad ng lahat ng ang lebadura ay mahalaga na tandaan na mahal nila ang init: para sa masa, zameshennoe sa malamig na tubig o gatas, umangkop ang mas matagal, at dissolved sa mainit na tubig pampaalsa sa loob nito lamang pinakuluang. Ang pinakamainam na temperatura sa pagluluto kuwarta - tungkol sa 30 degrees. Sa lahat ng oras, hanggang sa masa ay tumataas, dapat itong maging mainit-init, at ma-sakop na may isang tuwalya. Per kilo ng harina ay nakuha ng isang standard na bag ng dry lebadura o 50-70 gramo ng ordinaryo. Sa dry lebadura mas madali - maaari silang lamang ibuhos sa ang harina at ihalo na rin, ngunit ikaw ay karaniwang kailangan upang ma-dissolved sa mainit-init na tubig.

Sa paghahanda ng lebadura kuwarta para sa mga pie , mayroong isa pang kakaibang ugali. Bilang ay kilala, maraming mga recipe para sa mga pie sa oven nangangailangan pagmamasa lebadura kuwarta na may gatas. Kaya, hindi mo maaaring tumagal ng normal na gatas mula sa tindahan o mula sa merkado, at tuyo o kahit na sanggol formula. Ang salapi ay dry gatas ay bahagyang mas malago at nababanat. Para sa parehong kuwarta para sa anumang, kahit na ang masarap cake, magdagdag ng isang maliit na halaga ng asukal, mga 50 gramo bawat kilo ng harina, at ito ay isang mas mahangin. Sugar ay pagkain para sa lebadura pagbuburo, at ang pangunahing bahagi - ito ay hindi nadama sa panghuling pagsubok, ngunit ito ay puno ng bula ng hangin.

Para sa mga pastry kailangang gumawa ng isang kilo ng harina, mas mahal baso ng gatas, dalawang itlog, 70-100 gramo ng mantikilya, isang maliit na asin (tungkol sa kalahati ng isang kutsarita). Hanggang sa lebadura dissolved sa gatas, kailangan mong ihalo ang mga itlog, langis, asukal at asin, at pagkatapos ay ibuhos sa gatas timpla na may lebadura at dahan-dahan idagdag ang harina hanggang sa masa ay hindi makuha ang ninanais na hindi pabago-bago - iyon ay lubos na siksik at mas mababa sticky, ngunit pa rin ang napaka-plastic . Kailangan itong mapanatili ang isang paunang natukoy na hugis. Tulad ng para sa taba, ito ay pinakamahusay na kumuha ng isang timpla ng mga gulay at tinunaw na mantikilya - mantikilya ay magdagdag ng lasa at payagan ang baking upang mapanatili ang hugis at ang gulay ay makakatulong upang matiyak na ang mga cakes huwag magkaroon ng panahon upang maging lipas na. Vymeshennoe salapi ay dapat tumayo sa isang mainit-init na lugar hanggang sa panahon ng kanyang lakas ng tunog ay lambal. Pagkatapos nito, ito ay kailangan upang masahihin ang pangalawang pagkakataon at muli upang bigyan up, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagmomodelo pie. Ito halaga ng salapi ay sapat na para sa paghahanda ng tungkol sa 30 regular-sized patties.

Bilang namin ang sinabi, ang isang pagpuno para sa mga pie ng pagsusulit na ito ay maaaring maging di-makatwirang, at napaka-cool na kapag ang mga ito naiiba. Maaari kang gumawa ng cake na may jam, prutas, repolyo, maasim o nilaga, mayroon o walang itlog, na may karne, mushroom - magkasya kahit ano.