Steak at itlog

Sa ating bansa, karne ng baka at karne ng usa, o ginustong gamitin sa anyo ng mga dips, o simpleng pritong sa isang iba't ibang mga sauces. Sa European bansa at Amerika bansa, steak at itlog ay isa sa mga pinaka-popular na mga pagkain.

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paggawa ng ito masarap at masustansyang pagkain. Ngunit sa kabila ng maliwanag na iba't-ibang, ang mga likas na steak at itlog ay isang hiwa ng karne ng usa na kung saan ang egg sunny side up. Ang ilang mga recipe na pinapayo sa pagluluto karne ng hiwa-hiwalay, at hiwalay - ang steak, at may mga recipe na ay inirerekomenda na putulin ang isang raw itlog sa na halos tapos na piraso ng karne at maghurno ito sa oven o microwave. Kung ikaw ay may isang mahusay na pan na may takip, masikip sa kanya, maaari mo lamang masira ng isang raw itlog sa natapos na steak at kanilang tatakpan ng isang panakip. Ang ganitong mga itlog mabilis na luto sa daluyan init.

Bistek na may egg Pwedeng ihanda bilang isang solong piraso ng karne, at ng lupa karne ng baka. Kung ikaw ay pagluluto ng ulam mula sa ordinaryong karne, dapat mong gawin ito ayon sa tradisyonal na recipe, at pagkatapos ay magdagdag sa mga itlog steak. Nasa ibaba ang isang recipe na steak at itlog ay ginawa mula sa lupa karne ng baka. Sa kasong ito, ang karne ay lumiliko out napaka malambot at makatas, kaya ito blends ganap na ganap na may lasa ng pritong itlog. Para sa kasalukuyan pagkain ng mga sangkap ay kinakailangan (batay sa 1 serving): lupa karne ng baka - 150 g; Bacon - 40 g; tinapay toasting - 40 g; itlog - 1 pc;. Pipino - 30 g; mga kamatis - 40 g; litsugas - 10-15 g; adjika - 30-40g; halaman ng langis - 20 g; berdeng sibuyas, paminta at asin.

Inihanda ground beef ay nabuo sa isang pabilog na disc pagkakaroon ng isang kapal ng tungkol sa 1.5 cm. Ang inihandang steak pritong sa isang kawali na may gulay langis upang bigyan crusts. Pagkatapos ito ay inihatid sa kahandaan sa ilalim ng isang mahigpit na takip. Ng mga hiwa ng tinapay toast gupitin ang isang lupon na may upang maging sa sukat ng isang lutong steak. Tinapay bahagyang toasted sa toaster o isang dry pan Pagprito. Egg luto sa gulay langis tulad ng dati "fried egg", pagiging maingat na hindi makapinsala sa pula ng itlog. Dish paminta at asin sa lasa. Manipis bacon magprito hanggang ginintuang kayumanggi sa isang kawali.

Nagsisilbi ang mga sumusunod: hugasan at obsushennye litsugas napunit sa piraso at kumalat sa isang la carte dish. Mga kamatis at cucumber ay hugasan at cut ring. Ipagkalat sa isang plato naghanda ng tinapay sa ibabaw ng mga ito - bacon. Bacon ilagay sa isang steak, na dahan-dahan kumalat sa isang pritong itlog. Ang lahat ng mga pagkain ay pinalamutian ng mga gulay at gulay. Ang ulam ay nagsilbi adjika.

Ang pinaka-karaniwang recipe para sa karne ng baka o karne ng usa - steak na may sibuyas. Para sa ito ay ginagamit Tenderloin hiniwa nang maninipis at maayos ang loob. Ang resulta ay dapat na isang malaki at ng isang manipis na piraso ng karne. hiwa pritong sibuyas rings at hiwalay mula sa karne ay idinagdag sa ito sa dulo ng pagluluto. Meat paminta, asin, nagdagdag ng iba't-ibang mga spices (tikman) at paghalo magprito hanggang lutong. Sa ulam na ito ay perpekto palamuti ng purong patatas at gulay salads.

Sa West, ito ay itinuturing na halos isang pambansang ulam. Kami ay pakikipag-usap tungkol sa isang ulam na may isang mahusay na pangalan "steak na may dugo." Mayroon kaming ulam na ito ay hindi pa sapat na kumalat, kahit na para sa isang pagbabago, kahit sino ay maaaring subukan upang magluto ito para sa iyong sarili. Para sa mga ito kailangan 3 piraso. Karne ng usa meatballs, ground black pepper, asin, langis ng halaman. Ang hugasan at obsushennoe karne basta-basta bounce. Ang mga piraso ay hindi pinahiran ng asin at paminta. Tagahanga ng condiments ay maaaring magdagdag ng isang maliit na pampalasa. Sa isang mainit na kawali na may butter pritong karne sa magkabilang panig hanggang golden brown. Fry kailangan ng mas maraming oras upang makakuha ng sa gitna layer ay nananatiling bahagyang kulay-rosas karne. Ulam na ito ay nagsilbi mainit na lamang, dahil ang cooled karne loses ang lahat ng lasa nito.