Ang recipe ng gisantes porridge mula sa restaurant chef.

Pease puding ay kasalukuyang pa rin medyo madalang na bisita sa iba't-ibang cafe at restaurant, na kung saan ay kung bakit halos lahat sa atin ay hindi alam kung ano ang ganitong uri ng pagkain. Ang recipe ng gisantes porridge sa maraming mga bansa ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay at pinaka-mahirap ng lahat ng mga recipe para sa side dish. Sa karagdagan, pease puding na may karne - isang napaka-kapaki-pakinabang na pandiyeta dish. Isa sa mga pangunahing tampok ng porridge na markahan nutritionists, ay na ang pea porridge recipe ay batay sa mga mayaman na nilalaman ng pagkain protina, bitamina at iba pang mga elemento mahalagang trace para sa katawan ng tao. Gayundin nagkakahalaga noting na ang peas i naglalaman ng isang kaakit-akit maliit na halaga ng carbohydrates. Iyon ay kung bakit ang mga recipe ng gisantes porridge ay maaaring maging mahusay na angkop para sa mga taong ay trying very hard na mawalan ng timbang o lamang mag-ingat ng iyong baywang at kalusugan at gusto handa na upang kumain ng masarap at nagbibigay-kasiyahan.

Medyo madalas, ang Internet sa mga tagahanga ng iba't ibang cereal ay isang tanong: ". Paano upang magluto gisantes porridge" Ang kasagutan sa ito simpleng tanong ay ang nilalaman ng aking artikulo. Sa ito ay mong malaman ang tungkol sa pangkalahatang prinsipyo ng kung paano magluto gisantes lugaw na may karne at sibuyas, pati na rin ang ilang mga recipe nang direkta mula sa mga chef ng restaurant.

Mga tagubilin sa kung paano magluto gisantes lugaw na may karne at mga sibuyas:

Kung ikaw ay sa umaga kami ay nagpasya na gumawa ng isang palamuti ng ganitong uri ng porridge, pagkatapos ay agad ito ay nagkakahalaga ng recalling na ang tagaluto pea porridge ay maaaring gamitin lamang kung ito ay isang mahabang tagal ng panahon nangungunsiyami sa tubig. Bilang karagdagan, kapag naghahanap para sa pangkalahatang recipe ng gisantes porridge pagluluto ay pinakamahusay na magbayad ng pansin sa plain recipe na walang ang pagdaragdag ng iba pang mga siryal. Bago pagluluto, binili peas hugasan na rin, matapos na kung saan ito ay kinakailangan upang ibuhos ng isang maliit na halaga ng malamig na tubig at kaliwa upang tumayo para sa hindi hihigit sa 24 na oras. Medyo madalas na chefs at cooks ay pinapayuhan na magbabad ang mga gisantes, kahit na para sa buong gabi.

Magpatuloy nang direkta sa paghahanda ng pinaka cereal, babad na babad mula pea ay dapat na agad na pinaghiwalay ng halos isang-kapat ng kabuuang bigat sa mga natitirang bahagi ng ibuhos ng isang maliit na halaga ng tubig sa humigit-kumulang na ratio ng 2: 3. Pagkatapos nito, simulan upang magluto gisantes porridge, paglalagay ng hindi pabago-bago ng gisantes sa isang mabagal na apoy. Sa sandaling ang tubig ay nagsisimula sa pigsa sa isang palayok, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asin sa lasa at paminta, at ang apoy sa kalan upang taasan ang limitasyon ng ang average na temperatura.

Matapos ang lahat ng mga nasa itaas mga aksyon palayok na may magkatulad na magkatulad porridge kailangang ilagay sa isang mainit-init oven para sa mga tungkol sa kalahati ng isang oras sa plato. Kung magluto gisantes porridge nang eksakto tulad ng nakasaad sa mga talata ng artikulong ito, ito ay isang ulam hindi mo lamang masarap, ngunit din magandang.

Recipe para sa ordinaryong pea lugaw na may karne.

Ang pangunahing bagay sa paghahanda ng gisantes porridge - ay upang isaalang-alang ang lawak ng kanyang "tenderized". Sa talata 1 ay inilarawan ng isang recipe na nagpapakita kung paano pag-isahin pea gruel upang ito ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang. recipe na ito ay inangkop mula sa isa sa culinary chef sa Moscow.

Solid peas sa isang halaga ng 2-3 baso lubusan anglaw na may tubig at napuno ng tungkol sa 1-2 mga daliri sa itaas ang antas ng kabuuang lokasyon gisantes sa isang presyon ng palayok. Lamang pagkatapos ng peas sa isang kasirola gabi tumayo sa ibaba ng tubig, ang kanyang bahagyang namamaga hindi pabago-bago ay nakalagay sa daluyan init at, pagpapakilos patuloy pagmamasid, ay dapat na dinadala sa isang pigsa pea sinigang. Sa sandaling inihatid sa ang average na palayok ng apoy na may mga gisantes ay nagsisimula sa pigsa, ang tubig ay dapat na agad na inalis mula sa sunog, at gisantes luto cereal ay patuloy sa pamamagitan ng steam bath. Lamang pagkatapos ng katapusan ng pagluluto pea porridge para sa isa pang 10 minuto, ito ay dapat na cool na at palitan ang karne. Pagkatapos ng gulo na ang isang maliit na magprito sa isang kawali, at nagsilbi para sa isang pagkain na may mga dahon salad. Sana ito recipe ng gisantes porridge masiyahan ka ito!