Paano upang magluto ng karne at patatas sa palayok sa oven

Karne at patatas sa palayok sa oven maaaring madaling tumigil sa isang segundo mainit na ulam para sa anumang holiday table. Pagkatapos tulad ng isang pagkain ay hindi lamang nakapagpapalusog at masarap, ngunit din ay isang orihinal na culinary obra maestra na ay pinapahalagahan ng lahat ng mga inanyayahan mga bisita.

Karne na may patatas sa palayok sa oven: ang mga kinakailangang sangkap

• karne ng usa na may body taba, ngunit walang buto - isang kilo;
• bombilya maliit na - tatlong piraso;
• sariwang herbs - isang malaking grupo;
• leeks - siyam na mga arrow;
• bay leaf - 5:55 piraso;
• itim na paminta - Ten Goroshkov;
• Karot - tatlong medium-sized na piraso;
• bagong patatas - pitong malalaking tubers;
• langis ng oliba - limang malaking kutsara;
• asin - sa sariling paghuhusga;
• hinog mga kamatis - isa sa mga pangunahing bagay.

Lutong karne at patatas: beef processing

Sa ulam na ito ay mahusay na lutong sa duhovochnom cabinet, ito ay mahalaga upang bumili lamang ang mga sariwang at mga batang karne na walang buto. Pulp karne ng usa kinakailangan wash sa malamig na tubig, pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso. Pagkatapos nito, dapat mong agad na magsisimulang upang ihanda ang iba pang sangkap.

Karne na may patatas sa palayok sa oven: pagproseso ng gulay

Upang ihanda ang pagkain sa clay kaldero ay ipinapayong gumamit lamang ng mga bagong patatas. Ito ay dapat na puspusan hugasan sa maligamgam na tubig, alisan ng balat, pagkatapos ay hiwain ng maliit na cube (dalawang sa pamamagitan ng dalawang sentimetro). Susunod, kailangan naming lagyan ng rehas sariwang karot sa isang magaspang kayuran, isang globito at isang malaking hinog na kamatis i-cut papunta sa hiwa hindi makapal. Ito rin ay kinakailangan upang banlawan ang mga puero, sariwang herbs at bay dahon, pagkatapos ay tumaga ang mga ito pino na may isang matalim na kutsilyo.

Karne na may patatas sa palayok sa oven: ang pagbuo ng pinggan

Bago ka maghurno ang lahat ng naghanda gulay at karne sa duhovochnom cabinet, sila ay dapat na kinakailangan upang ipamahagi sa mga bahagi ng isang palayok. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na isa tulad ng palayok ay dinisenyo para sa isang tao lamang. Sa ibaba ng bawat palayok ay kinakailangan upang ibuhos ng isang malaking kutsara ng langis ng oliba, at pagkatapos ay siya namang ilagay ang sumusunod na sangkap: putol-putol na karne ng usa, nasira bay dahon, sibuyas, sariwang herbs, dalawang peas ng itim na paminta, sibuyas, gadgad karot, patatas cube at isang hiwa kamatis. Dagdag dito, lahat ng mga produkto ay dapat na asin at ibuhos sa paglipas ng limampung mililitro ng inuming tubig.

Bilang mapatay patatas na may karne: Heat Treatment

Iyon ay nasa proseso ng paglalagay sa duhovochnom ulam cabinet ay hindi pumunta sa ibayo ng mga hangganan ng isang luad palayok, ang mga sangkap ay sa anumang kaso ay hindi maaaring kumalat nang direkta sa mga gilid ng mga pagkain. Mahigpit na isara ang talukap ng mata, karne ng usa na may gulay kailangan upang ilagay sa grid at ipadala ito sa oven para sa tungkol sa limampung minuto. Pagpayag ng hapunan ay maaaring tinutukoy sa pamamagitan ng ang lambot ng karne at patatas. Sa pagtatapos na ito, sila ay inirerekomenda upang ilagay ang isang kutsilyo o tinidor.

tamang Paglilingkod

Naihatid ay orihinal na ulam para sa hapunan ay hindi masyadong karaniwan. Upang gawin ito kailangan mong ilagay ang isang hot pot sa isang patag na plato at di pa nabubuksang kasalukuyang mga bisita na may trigo o senteno tinapay.