Paano upang magluto shpikachki sa bahay?

Maraming mga tao sausages ay isang paboritong pagkain. Ang hanay ng mga naturang mga produkto sa shelves ng mga welga ng mga pagkakaiba-iba nito. Napaka-tanyag shpikachki na kung gusto mong maaari kang magluto sa iyong sarili. Ang mga sausages tumututol sa halos lahat ng anumang init paggamot. Shpikachki ay maaari ding gamitin para sa paghahanda ng ilang mga pagkain.

Anong uri ng sausage

Hindi alam ng lahat kung paano magluto shpikachki sa bahay. Una sa lahat, ito ay tumutulong upang maunawaan kung ano ito ay. Shpikachki - ito ay sausage, na naglalaman ng isang maliit na halaga ng bacon. Ito ay nagpapaliwanag ng kanilang pangalan. taba particle ay dapat na maliit, ngunit kapansin-pansin. Palaman para sa mga sausages ay dapat magkaroon ng isang pare-parehong-pareho.

Shpikachki ay isang tradisyonal na ulam ng Czech Republic. Sa ating bansa, tulad ng mga produkto ay naging popular dahil sa kadalian ng paghahanda. Bilang isang resulta ng init paggamot nakuha orihinal at hindi bababa sa masarap na ulam na maaaring tumagal ng sa kalikasan o sa kalsada.

Posible bang magluto sa iyong sarili

Kaya, kung paano magluto shpikachki baboy at karne ng baka? Recipe para sa ulam ay napaka-simple. Upang ihanda ang kailangan mo:

• Karne ng baka - 2 kg;
• Pork - 1.5 kg;
• purong taba - 1.5 kg;
• sodium chloride - tungkol sa 125 g;
• puting asukal - hindi hihigit sa 5 g;
• pepper - 1 g;
• kulay ng nuwes muscat - 1.5 g;
• Bawang - ng ilang cloves;
• malamig na tubig - 1 litro.

cooking yugto

Paano upang magluto shpikachki sa mga bahaging ito? Una, sabihin bacon at karne cut sa maliliit na piraso. Maaari mo ring laktawan ang mga sangkap sa pamamagitan ng gilingan karne. Sa lalabas na tadtarin ay dapat idagdag sa iba pang mga bahagi. Kapag ang timpla nagiging makapal, ito ay kinakailangan upang punan ang bituka, tinali tuwing 6 cm.

Tapos blangko inirerekomenda ibuhos usok o hot air. Ang pamamaraan ay natupad para sa isang oras. Sa kasong ito, ang heating temperatura ay patuloy na tumaas 70-90 ° C. Pagkatapos noon sausages ay dapat pakuluan para sa 30 minuto. Sa gitna ng bawat temperatura preform dapat hindi bababa sa 70˚. Sa wakas handa sausages ay dapat na nakalagay sa loob ng 30 minuto sa malamig na tubig. Ngayong alam mo na kung paano magluto shpikachki ng halo-halong karne.

Recipe para sa pagluluto sa isang kawali

Paano upang magluto sa isang pan shpikachki? Ang ganitong paraan ng init paggamot ay nagbibigay-daan upang gumawa ng sausage mas pampagana soft mabangong. Shpikachki makakuha ng isang magandang ginintuang kayumanggi. Mayroong ilang mga paraan upang magluto sausage sa isang pan. Isaalang-alang ang klasikong bersyon.

Upang gawin ito, kailangan mo ng isang malalim na pan Pagprito ibuhos 300 ML ng tubig at ilagay sa sunog. Ang mga nilalaman ng container ay dapat na dinadala sa isang pigsa. Sa isang banda ang bawat shpikachki nagkakahalaga ng paggawa ng isang maliit na paghiwa obliquely. Sausage magprito para sa 7 minuto sa langis. Pagkatapos noon shpikachki bubutasan sa ilang mga lugar, at pagkatapos ay ilagay sa tubig na kumukulo. mga likido ay dapat maglaho nang tuluyan. Bilang resulta ng litson sausages ay maging golden brown.

Iba pang mga paraan ng pagluluto sa isang kawali

Narito ang ilang mga pagpipilian para sa kung paano magluto sa isang pan shpikachki.

Maaari silang ma-cut papunta sa hiwa pagkakaroon ng isang kapal ng hindi higit sa 0.5 cm. Pinirito sa langis Kailangan 7 minuto.

Sausage ay dapat gumawa ng paghiwa sa isang spiral at pagkatapos magprito para sa 15 minuto sa pan.

Upang lumikha ng mas maraming mga orihinal na ulam magagawa paayon biyak sa shpikachki at ilagay ang manipis na hiwa ng keso o mantikilya. Ang tagal ng init paggamot ay hindi higit sa 15 minuto. Narito kung paano upang maghanda ng isang masarap na shpikachki.

Shpikachki Chicken

Paano upang magluto sa oven shpikachki ng manok? Ang mga sausages ay mas madali at dahan-dahan. Sa panahon ng pagluluto, maaari mong idagdag ang tinadtad na piraso ng keso, ang iyong mga paboritong pampalasa at iba pang mga sangkap. kinakailangan:

• 1 kg ng manok;
• 1 magtungo puting sibuyas;
• 150 g ng pinausukang bacon;
• ilang cloves ng bawang;
• 1 itlog;
• ulcers;
• paboritong pampalasa at asin sa lasa.

proseso ng paghahanda

Mga sibuyas ay dapat na nalinis at pagkatapos ay paghiwa-hiwain a la carte. Bacon chop gastos. Pagkatapos noon, ang mga bahagi ay dapat tadtarin. Ang parehong ay dapat gawin na may karne ng manok. Ang resultang mass ay dapat magdagdag ng pampalasa, itlog, ground bawang at asin hinggil doon. Ang mga sangkap ay halo-halong na rin at pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng isang oras sa isang cool na lugar.

Inihanda ng karne na kailangan mo upang tambakan ng basura ang gat, tinali ang mga ito tuwing 6 cm. Maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng paggamit ng isang espesyal na nguso ng gripo at gilingan. Tapos sausages ilagay sa pan at pagkatapos ay sa isang hurno preheated sa 180˚. ang oras ng init paggamot ay kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng pagluluto, ito ay inirerekomenda upang magprito shpikachki inihaw.