Ang ratio ng cereal at tubig sa pagluluto cereal: proportion. Kashi mga recipe na may sukat

Dahil sa sinaunang beses na ito ay naniniwala na ang "anumang tanga magluto ng sinigang." At narito ang mga modernong tagaluto at propesyonal na chef ay maaaring tumpak magpakilala. Ang paghahanda ng anuman sa porridge - isang espesyal na proseso na nangangailangan ng hindi lamang panteorya mga kasanayan ng pagluluto. Ang lahat ng grits natatangi sa kanilang mga ari-arian at nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa mga sukat ng cereal, parehong likido at nanlalagkit.

Ingles aristokrata - oatmeal

Ngayon kinikilala bilang ang pinaka-kapaki-pakinabang na oatmeal almusal. Stereotypical saloobin na Albion ay tahanan sa cereal na ito, mali. Ngunit ang sikat na parirala "Oatmeal, sir," matatag nakabaon sa ating mga isipan, ay hindi umunti ang mga merito ng cereal na ito. Oatmeal - isang flat grain oats. Pulping proseso ay sinamahan ng pagbuo kiseleobraznoy masa, na kung saan ay ng mga partikular na halaga. Ito ay pinatunayan na, enveloping ang tiyan pader, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa ng pagtunaw system bilang isang buo. Walang magtaka ito ay ipinapakita ang paggamit ng mga taong may mahinang immune system.

Oatmeal sa unang panahon

Kilalang mga katotohanan ng paggamit ng oatmeal very Cleopatra. Ito ay naniniwala na ang kanyang umaga ay nagsimula na ekslusibo lamang sa gulo na ito. Ang recipe ay napaka-simple: oatmeal at tubig. Ang mga sukat ng cereal sa malayong nakaraan ay maaaring naiiba mula sa mga tunay na sukatan ng timbang sa halip na ang ratio ng liquid at haspe. Upang magluto ng sinigang ngayon, kailangan mo na kumuha ng 1.5 tasa ng cereal at 1 litro ng tubig, pagluluto oras - 4 na minuto. Ang isang sikat na recipe para sa oatmeal bath, kung saan naka-host ang reyna, sinusubukan upang muling gawin sa kasalukuyan pangyayari sa modernong babae.

Pagtigil ang reyna - bakwit

"Sabaw ng repolyo yes porridge" - ito ay ang pinakamaliit na kinakailangan para sa Russian mga tao. Sa kabila ng ang katunayan na ang isang iba't ibang mga cereal, ang aming nasyonalidad Ipinagmamalaki walang pasubaling queen ay bakwit. Ang lugar ng kapanganakan ng cereal tingin Indya at Russian sa lupa na ito ay nagmula sa Griyegong lupain, samakatuwid ay ibinigay ang pangalan. Kapansin-pansin na sa ibang mga bansa, ito ay may iba't ibang mga pangalan. Bakwit ay hindi kapani-paniwalang mayaman sa kanyang mga microbiological mga bahagi ng mga mahalagang sangkap. Iyon ay kung bakit ito ay inirerekomenda na gamitin para sa mga taong paghihirap mula sa anemya. Malawak na kilala bilang produktibong bakwit diyeta upang mapabilis pagbaba ng timbang na may minimal stress para mawala ang timbang. Para sa paghahanda ng mga pagkain na kapaki-pakinabang na mga sukat ay dapat na-obserbahan at bakwit liquid na ginagamit. Ang huli ay maaaring maging gatas, tubig, o isang halo. Kaya, sa 1 tasa ng bakwit 2 tasa ng likido - maginoo sukat cereal tulad ng bakwit. Bakwit mapanatili ang pinakamataas na nilalaman ng nutrients kung ang kanyang pabalat na may malamig na tubig at iwanan magdamag. lugaw na ito ay lubos na nakakain at lubos na mayaman sa mga elemento trace.

Bata balisawsaw - semolina

Ancestress ng semolina ay karaniwang trigo. Isang araw ito ay ground sa estado na kahawig ng harina. At nagkaroon cereal, associate Sobiyet tao palagi sa maagang pagkabata. Ang proseso ng nagdadala wheat ko sa dalisay na estado sa sinaunang panahon ay isang oras-ubos, na nakakaapekto sa presyo nito. Sa ating panahon, ito cebada ay isa sa mga pinaka-abot-kayang. Ang pinakamalaking katanyagan nagkamit sa panahon ng konstruksiyon ng komunismo bilang ang pangunahing elemento ng baby food. Ito ay kagiliw-giliw na sa sinaunang beses mga tao na ginamit ng isang halo ng pulbos na gatas at cereal para sa pagpapakain sa mga bata, at ito ay tinatawag na "weakling". Sa kasalukuyan ang mga benepisyo at pagiging posible ng paggamit ng decoys sa isang maagang edad ay nakalabas na galit na galit pintas sanhi ng pagkakaroon sa gluten - isang mapanganib na alerdyen. Kahit na isang malusog na generation, remembers na may horror lamang bugal sa porridge, ito nagpapatunay ng kabaligtaran. Ang kanyang mga tampok ay may cooking at semolina. Ang sukat ng tubig at butil sa kasong ito ay ang mga sumusunod: sa 1 tasa ng tubig (gatas) sa 2 tablespoons ng cereal. Pakuluan ng humigit-kumulang 4 minuto. Asin, asukal, langis ay maaaring idagdag sa panahon ng pagluluto, at pagkatapos nito. Adherents ng nutrisyon ay madalas na tanggihan mula sa naturang mga kumbinasyon. Semolina lugaw na may prutas, mani at honey - isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang at divinely masarap.

Chinese tinapay - bigas

Rice ay isang sinaunang crop. Karamihan sa mga ito ay lumago sa Tsina - ang tinubuang-bayan. May mga kasabihan ng Buddha, equating ang halaga ng kanin, at ang buhay. Dlino- at bilog, puti at itim - ang bawat uri ay ginagamit upang gumawa ng tinapay, noodles at cereal. Sa Russia, ang linugaw matagumpay na nahuli. Para sa paghahanda nito ay dapat sumunod sa mga sukat ng pagluluto porridge - lalo, isa bahagi ng cereal at tatlong bahagi ng tubig. Upang porridge naka-viscous, hindi bumili ng ikot grain rice. Guhuin pilaf ay nakuha mula sa mahaba butil bigas. Ang pinakamalaking halaga ay naiiba ligaw kanin, ito ay hindi naproseso, at samakatuwid conserves mga nutrients ay halos buo. Ngunit dahil sa ang linugaw "sa Russian" ay hindi eksakto magluto. Ang mas magaan ang kanin, mas ito ay subjected sa paggiling. Golden kulay - isang palatandaan na ang ibang paraan ng pagpoproseso: steaming. Matigas istraktura naproseso bigas ay hindi rice ay nagmumungkahi na pandiyeta produkto, samakatuwid, tulad ng isang popular na rice diyeta ay batay sa isang maramihang ng kanyang soaking.

Hominy - mais na kamag-anak

Laganap na sa East durog na mais ay hindi nakuha sa malamig na klima ng Russian. Brewed na may tubig na kumukulo, mais harina, maraming may lasa na may langis at pampalasa, ito ay lamang biswal kahawig sinigang. Marahil ito ay ang tanging pagkakapareho. Grits coarser - ito ay batay sa kung ano ang tunay na mais sinigang. Proporsyon ng tuyo at likidong sangkap sa paghahanda nito ay ang mga sumusunod: tatlong piraso ng mga likido at isang bahagi cereal. Cooking oras - hindi bababa sa 40 minuto. Isang malinaw lasa ng porridge ay hindi nangangailangan ng karagdagan ng prutas at berries. Pantay-pabagu-bago sa pamamagitan ng tagal ng init paggamot , wheat cereal, kung saan ang mga sukat sa mga tuntunin ng tubig at mais giniling na mais ay katulad.

pagpili ng cereal

Ang isang malusog na pamumuhay batay sa presensya sa diyeta ng isang iba't ibang mga cereal. Sa pamamagitan ng at malalaking, ito ay isa sa mga pundasyon ng isang balanseng diyeta. Ang bawat butil ay naka-sa pamamagitan ng likas na katangian ay naglalaman ng mahalagang micronutrients at hibla. Bilang resulta, ang pangunahing gabay sa pagpili ng cereal ay minimal manufacturing processing. Siyempre, malinis, makinis at rovnenko grain mas kaakit-akit, ngunit paano mga tagagawa ay paggawa ng mga presentasyon, ito ay hindi palaging magagamit sa mamimili. Untreated barley ay mas kaakit-akit, ngunit ito ay pinaka-kapaki-pakinabang. Ito ay ang cheapest at matatagpuan sa ibabang shelf. Marketer prudently itago ang murang produkto mula sa mga customer na mga mata.

Ang kahalagahan ng cereal ay hindi maikakaila. Ang katotohanang ito ay pinatunayan sa pamamagitan ng maraming kawikaan, at ang tunay na pangyayari sa kasaysayan. May mga oras kung kailan ang mundo ay ginawa sa pagitan ng mga estado fastened kumakain naglalabanan partido ay porridge. Marahil ito ay kasama ang mga lihim na mga sukat ng iba't ibang uri ng cereal at tinatawag na "pagkakaibigan." Kaya, porridge - upang maging!