Kabilang sa mga twists na matipid housewife harvested sa taglamig, bilang karagdagan sa lahat ng uri ng pickles, jam at kinakailangang para sa pagpuno Sopas. Ito semi-tapos na mga produkto, mga gulay at mga ugat, na kung saan ay idinagdag sa sopas, sopas at iba pa. E., Kasama ng mga sariwang o sa halip, upang bigyan ang pagkain ng isang mas mahusay na lasa at lasa, mapabuti ang hitsura. May isang tao tulad preforms ay maaaring mukhang ubos ng oras, ngunit ito ay hindi. Matapos ang lahat, na may parehong pagluluto borscht business gumagalaw mas mabilis, kapag halos handa na mga bahagi ay ilagay sa palayok. Tungkol sa mga ito kami ay makipag-usap.
gulay browned
Ipinanukalang Barshchou pagpuno ay naglalaman ng halos lahat ng mga gulay, na kung saan ay karaniwang ilagay sa isang ulam. Ito ay unibersal na, ibig sabihin. A. Angkop para sa classical Ukrainian, t. E. Sa beans, at borscht "sa Russian." Bukod dito, ang spin ay maaaring isumite sa talahanayan at bilang isang salad appetizer (nagsilbi malamig). Sa isang salita, ito ay tunay, tunay malasa! Inihahanda borsch beetroot dressing, karot, kampanilya peppers, sibuyas, mga kamatis - ang bawat uri ng gulay ay nakuha sa loob ng isang kilo. Iba pa rito ang pod mainit na paminta, bawang ulo, 100 g ng kintsay, at 100 g ng asin, ang halaman ng langis. Root at kintsay, wash, malinis, kuskusin sa isang malaking kudkuran. Sibuyas, paminta (isa at dalawa), kamatis, bawang, at tumaga ring maghanda ng maliit na hiwa / hiwa. Ang lahat ng mga bahagi na ginagamit upang gumawa ng borsch dressing, ilagay sa palayok, ibuhos sa langis, magdagdag ng asin at ilagay sa sunog. Magbigay isang pigsa at pagkatapos ay pakuluan para sa ilang oras pa rin tungkol sa 5-7 minuto. Pre-sterilize garapon. Huwag tanggalin ang mula sa init, ibuhos sa isang lalagyan preform at pagkatapos ay gumulong up. Tindahan tulad Barshchou dressing rin, magkaroon ng amag ay hindi sakop, lalo na kung panatilihin mo ito sa isang cool, tuyo na lugar. Kung gusto mo matamis at maasim na lasa sabaw, de-latang pagkain ay maaaring magdagdag ng isang maliit na asukal. At kung gusto mong pumunta para sa sarap, nang ilipat ang mga bahagi sa kast-iron para igisa, pagdidilig sa kanila na may paminta. Sa pamamagitan ng mga karagdagan Barshchou iyong dressing ay magiging mas pampagana.
Refueling na may repolyo at paminta
Ang isa pang madaling paraan ng pagluluto ng pag-aani ay dapat din bang maging isang tagapangasiwa ng bahay at isang malaking tulong sa paghahanda ng pagkain. Dito, muli, kasama ang halos lahat ng mga kinakailangang mga bahagi at opsyonal na pangangalaga ay naka-set sa mesa bilang isang hiwalay na ulam. Ay Borscheva pagpuno na may repolyo at kamatis (2 kg), carrot, bell pepper (1 kg) at sibuyas (pound). Karot at repolyo cut pino (machine) o manu-manong - strips at mga lupon. Tumaga ang sibuyas kalahating singsing, mga kamatis - maliit na hiwa, pepper - hiwa. Posekite at ang iyong umiiral gulay - isang buwig ng perehil, dill. Lahat ng fold sa initan ng tubig, idagdag ang asin (100 g) at mirasol langis (70-100 g), pigsa. Pagkatapos ay gumawa ng apoy ay isang maliit na mas mababa kast-iron pabalat na may takip at magngitngit para sa 20 minuto ng mga nilalaman. Handa pangangalaga ibuhos sa garapon at isara. Gamit ang tagumpay, sa pamamagitan ng ang paraan, maaari mong ilagay ang dressing at gulay soups at sa stews - ito ay palaging magiging lugar!
Refueling "Yum!"
At sa wakas, mahilig sa masasarap na naka-kahong mga gulay dito ay isang mahusay na recipe. Para sa ito ay kinakailangan upang: Tomato - half kg, mga sibuyas at peppers - 1 kg, karot - 300-350 g, 200 g ng dill at perehil (gulay). Higit pang suka (9%) ng halaman ng langis at - kalahati ng isang baso, asin - 2 tablespoons asukal at - 1. At din spices (paminta olspays, bay dahon, kulantro, haras - upang tikman). Ihanda ang gulay: karot Rehas na bakal, peppers cut sa strips, sibuyas kalahating singsing, mga kamatis malaking piraso. Tumaga ang mga gulay. Ilagay ang lahat ng sama-sama na may pampalasa, asukal at asin (maliban suka) sa palayok, ipaalam sa pigsa at magngitngit sa paglipas ng mababang init para sa 20-25 minuto. 5 minuto bago ang pagsasara ibuhos suka, pagkatapos packagi bangko roll up.
Masarap taglamig sa iyo!