Pagpili ng mga recipe gravy

Gravy, sauce, gravy, at iba pa - sa lalong madaling hindi tumawag sa ganitong uri ng mga uri ng pagpuno, na nabubuhos at karne, at mushroom, at isda at pastry dish. Dito sa harap mo sa lahat ng mga uri ng mga recipe gravy. Maaari mong gamitin ang mga ito araw-araw dalhin sa talahanayan sa isang ganap na iba't ibang mga pinggan na may orihinal na panlasa. Kung ikaw ay maayos na inihanda gravy, pamilyar na pagkain pakinangin may bagong mga kulay at lasa, ay magiging sanhi ng isang walang uliran gana sa pagkain para sa iyong mga miyembro ng pamilya.

Gravy recipe ay magkaiba. Ang ilang mga pandiyeta, habang ang iba ay mayaman at masaganang, sila mismo ay maaaring ginagamit bilang isang hiwalay na ulam. Pagluluto sauces hindi masyadong mahirap. Magsimula tayo sa mga simpleng Hayaan.

Gravy na may baboy

Paano gumawa ng gravy classic? Dalhin para sa pagluluto karne sa isang tradisyunal na gravy sumusunod na produkto: isang kalahating kilong pork, isang kutsara ng ketchup (o tomato paste (tomato katas)), maaari mo ring gamitin ang isang solong kamatis. Ang isa pang pangangailangan harina (dalawang Art. Spoons), gulay langis, dalawang bombilya, asin, 1,5 art. tablespoons paminton, pampalasa. Gupitin ang mga karne ng baboy sa maliliit na wedges at magprito sa langis. Season na may karne paminton at pampalasa. Bombilya ay dapat na i-cut sa kalahati rings at magdagdag sa mga baboy. Punan ang karne na may sibuyas sabaw o tubig, kaya na sila ay half-sakop na may likido. Ilagay ang kawali sa mahinang apoy sa loob ng isang oras sa isang mahusay na nilagang karne ng baboy. Kung kinakailangan, top up iga sabaw. Kapag ang mga natitirang mga kalahating oras bago ang katapusan ng pagluluto sauce sa isang ulam na may ketsap idinagdag tinadtad mga kamatis. Ang natapos na karne ibuhos namin sa isang maliit na inasnan tubig na may pinaghalong harina. Dito ay pumihit tayo at baboy sa isang klasikong gravy. Masarap, makapal na sauce.

Pagluluto gravy na may mga milokoton ay nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

- tatlong daang gramo ng baboy tanggalan ng buto,

- isa peach,

- isang daang gramo ng mababang-taba kulay-gatas,

- isa kutsara ng harina at mantikilya,

- malaking sibuyas,

- itlog,

- asin at paminta.

Tinadtad na baboy painitin lamang na mabuti sa tubig na kumukulo upang alisin ang film. Gupitin ang sibuyas sa kalahati ring at passeruem sa butter hanggang sa kanyang acquisition ng isang ginintuang kulay. Ilagay sa pan, kung saan ito ay pinirito, spices at karne at iba mapatay minuto 15. Ngayon ito ay ang turn ng peach, na kung saan ay dati nang pino ang hiwa. Sa kanya nilagang karne ay dapat na isang maliit na higit pa. Sa dulo ng pagluluto tulad orihinal na gravy add itlog, pinalo nang maaga may kulay-gatas at harina. Upang mabawasan ito sa pigsa. sauce na ito ay ginagawang isang natatanging aroma, pampagana. Kung nito pampuno gulay, makakuha ng isang bagong bersyon ng isang hindi pangkaraniwang bayad.

Susunod sauce kabute Perpektong pinagsasama na may mga pinggan kung saan ang pangunahing sangkap ay mushroom, manok, at itlog. Dalhin para sa kanyang paghahanda mantikilya (tatlong tablespoons), isa glass cut mushroom (o cep) bechamel (dalawang baso) at isang kalahating kutsarita asin.

Unti-unting mawala ang mantikilya sa isang kasirola, ilagay ang makinis tinadtad mushroom sa loob nito, asin at magprito sa paglipas ng mataas na init para sa 15 minuto. Kapag pumili ka ng kabute juice ay dapat na maghintay para sa mga sandali kung kailan ito maaaring iwanang sa kawali. Pagkatapos naming ibuhos ang béchamel, dalhin sa isang pigsa at panahon na may asin.

Recipe gravy fungi pinatuyong naiiba malaki sa recipe na ibinigay sa itaas. Ang nasabing kabute ay dapat na pre-babad. Sila ay pagkatapos ay pino ang hiwa o lupa na may isang gilingan.

Sa isang kawali at iprito ng gintong kulay sibuyas na ng paunang-cut sa maliit na cubes. Pagkatapos ay idagdag sa ito ang harina, iprito ang mga ito ang lahat ng muli. Pagkatapos ay ang pan magpadala ng mushroom, punan ang mga ito na may tubig, kung saan sila ay babad na babad, at magluto para sa 6-8 minuto sa mababang init habang pagpapakilos patuloy. Sa dulo ng pagluluto gravy magdagdag ng mantikilya (kutsara). Tunay na masarap na burger na may isang dressing na gawa sa patatas.

Ngayon alam mo ang mga iba't-ibang mga recipe ng sarsa. Huwag maging tamad magluto ang pagkaing masarap, sauces sa dati, dahil ang bawat ulam ay tila bago sa kanila.