Meat sauce: pagluluto recipes

Meat sauce ay maaaring maging isang natatanging karagdagan sa anumang mga dekorasyon. Paraan ng paghahanda, may mga marami. Ipaalam sa amin tumira sa mga pinakamahusay at pinaka-masarap na mga recipe.

Meat sauce na may talong

Para sa paghahanda nito ay kailangang tatlong malalaking talong, dalawang daang gramo ng karne ng baboy, isa sibuyas, limang cloves ng bawang at isang maliit na halaman ng langis. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa manipis na straws, maliban bawang. Talong ay inirerekomenda upang magpadala ng isang kalahating oras sa inasnan tubig sa kapaitan kaliwa. Pagkatapos nilang pisilin, ilagay sa mainit na langis na may tinadtad sibuyas. Kumulo gulay, sakop, para sa dalawampung minuto, pagpapakilos patuloy. Susunod, idagdag sa pan julienne hiwa ng baboy. Meat sauce ay dapat maging handa para sa isang oras, pagkatapos ay ilagay ang durog cloves ng bawang, asin at i-off ang gas. Ulam na ito ay dapat na siguraduhin na gumawa ng serbesa sa ilalim ng takip. Paglilingkod ito ay inirerekomenda upang kanin at pinakuluang patatas.

Meat sauce na may tomato sauce

Upang maghanda na ito ulam kakailanganin mo tatlong daang gramo ng baboy tadtarin, putuk-putok napakaliit na sibuyas, pino ang gadgad karot, sampung durog cloves ng bawang, ang isang malaking kutsara ng harina, isang maliit na mantikilya, isang daan at dalawang gramo ng tomato paste na walang asukal, kalahating tasa ng pinakuluang tubig. Pagkilala sa paghahanda. Sa isang malalim kawali magprito dapat na tinadtad na may mga sibuyas at karot (tungkol sa dalawampung minuto). Sa pan na matunaw ang mantikilya, idagdag ang harina, magdagdag ng tubig at pasta. Masusi ihalo lahat ng mga sangkap, maghintay upang makuha ang sauce thickens, at idagdag ito sa karne. Susunod, tumaga ang bawang at ilagay ito sa ang gravy. Bilang pagpipilian pagdidilig ulam tinadtad perehil.

Meat sauce na may gulay

Upang maghanda na ito ulam kakailanganin mo tatlong daang gramo ng karne ng baka, tinadtad sa maliliit na piraso, tatlong karot, diced, tinadtad sibuyas, tatlong hiwa ng makatas mga kamatis, batang pipino (julienne). Sa isang hiwalay na kawali magprito ng karne ng baka para sa apatnapu't minuto, sa dulo siguraduhin na asin ito at isang maliit na paminta. Sa panahong ito, ay dapat na ilagay out, at ang lahat ng mga gulay. Upang gawin ito, sila ay ilapag sa isang malalim kawali igisa at Cook, pagpapakilos patuloy. Ito ay kinakailangan upang maglaho ang lahat ng mga likido. Susunod, pagsamahin ang mga nilalaman ng parehong kawali, ihalo na rin, magdagdag ng asin, idagdag ang tubig, asin, durog bawang sibuyas at paminta. Pagkatapos ng malapot ang sarsa, maaari itong ma-fed sa pinakuluang patatas at macaroni.

Meat sauce na may cream sauce

Gawin itong ulam ay napaka-simple. Aabutin ng kalahating kilong ng mga puso ng manok, dalawang tinadtad mga sibuyas, isang tasa ng cream at mantikilya. Meat semi-tapos na mga suso, hugasan at cut ang lahat ng mga tangkay. Dagdag dito, hindi pagputol puso, ilagay ang mga ito sa mainit na mantikilya na may sibuyas. Kumulo ang lahat na may isang maliit na halaga ng tubig para sa limampung minuto. Pagkatapos ibuhos ang cream, kalahating tasa ng tubig, asin, magdagdag ng isang maliit na duguan at isang maliit na paminta. Gumalaw lahat ng mga sangkap, isara ang talukap ng mata at ilagay sa labas ng isang pagkain para sa dalawampung minuto.

Ngayon tumira sa kung paano magluto gravy "mabilis." Ito ay nangangailangan ng isang piraso ng pinakuluang karne ng baka o karne ng baboy sa pagkakaroon ng isang bigat ng tungkol sa tatlong daang gramo. Perezharku kailangang gumawa ng mantikilya mula sa tinadtad sibuyas, gadgad karot at animnapung gramo ng tomato paste. Coarsely lagyan ng rehas ang karne at idagdag ito sa mga gulay. Susunod, dalhin sa isang pigsa tatlong baso saturated sabaw, pagdaragdag ng lahat ng mga bahagi sa ito, dalhin sa pigsa. Ang salamin ay diluted na may tubig at apatnapu't gramo ng harina at dahan-dahan ibuhos ito sa gravy. Ito ay kinakailangan upang mabawasan ang init at magluto ng ulam, pagpapakilos ito patuloy.

Bon gana!