Meat sa isang palayok na may patatas at gulay

Bihirang kung ano ang babaing punong-guro mga gastos sa kusina na walang portioned ceramic kaldero. At hindi nakakagulat, dahil sa ang mga ito anumang, kahit na ang pinaka-simpleng ulam ay tumatagal sa isang espesyal na at natatanging lasa at aroma. Ang palayok ay maginhawa upang maghanda pagkain pagkain na hindi na kailangang magdagdag ng langis. Siyempre, karamihan sa kanila inihanda ng baboy o karne ng baka. Meat sa isang palayok na may patatas at gulay ay hindi mawawala ang juiciness at kamukha kamangha-manghang sa dining table. Sa karagdagan, ang oven ay hindi kailangang hugasan mula sa spray pagkatapos pagluluto.

Sa pangkalahatan, anyway - walang anuman kundi kalamangan. Samakatuwid, ang bawat babae ay dapat stock up sa isang pares ng mga recipe para sa isang masarap na hapunan sa isang palayok. Una kailangan mong magpasya sa pagkain. Pot ay dapat na makapal na pader at maayos, mahigpit sarado. Ang ilang mga tagagawa kasalanan na makabuo ng mababang kalidad na mga modelo, manipis, na may baluktot na caps, ngunit sa isang kaakit-akit na presyo para sa mamimili. Hindi nila magagawang upang makamit ang nais na epekto, "Russian kalan", ang karne sa isang palayok na may isang patatas ay maaaring kahit na magsunog.

Domestic pagluluto karne sa palayok.

Para sa mga pagkain na kakailanganin mo: 2 kg. patatas, karne at 1.5 libra ng mushroom, 300 gr. keso, 4 na malalaking sibuyas at 200 gramo. kulay-gatas.

Patatas at karne hiwa sa maliit na cubes at iprito sa isang pan hanggang kalahati hiwalay. Sibuyas makinis tinadtad, halo-halong may hiwa pritong kabute at 5 minuto. Pagkatapos ng lahat ng mga sangkap at ang asin nakolekta sa kaldero: una doon ay isang layer ng patatas at pagkatapos ng isang layer ng karne layer fungi. Sa kasong ito, ang palayok ay dapat na puno lamang ng kalahati. Kabute ilagay sa isang kutsara ng kulay-gatas at ulitin ang buong pagkakasunod-sunod muli. Ang bawat palayok ay poured sa 100 ML. tubig, masakop ang mga ito na may isang talukap ng mata at ilagay sa isang preheated hurno sa 200 degrees. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang takip at ilagay ang keso sa itaas, at pagkatapos ay ang karne na naiwan upang maunsyami para sa isa pang kalahating oras.

Narito kung paano maaari mong lutuin ang karne sa isang palayok na may isang patatas:

Ang isang piraso ng karne ng 800 gramo. gupitin sa malaking piraso at pinirito hanggang golden brown. Pagkatapos, isa-isang kilo ng pritong patatas, diced at 600gr. mushroom. Tatlong karot hadhad sa isang magaspang kayuran, 2 malalaking mga sibuyas cut sa rings 2 cloves bawang, makinis tinadtad. Spread layer ng karne, mga sibuyas, karot, bawang at patatas. Ang lahat ng mga sangkap ay paminta, asin, budburan herbs at mushroom masakop ang layer. Kutsara cream diluted sa kalahati ng isang baso ng tubig at ang halo ay poured sa bawat tasa at maglagay ng isang piraso ng mantikilya.

Recipe para sa kung paano gawin ang mga karne sa isang palayok na may gulay.

Para sa paghahanda kakailanganin mong: isang libra ng karne ng baboy, isang dakot ng green beans, ng kalahating kilong patatas, 1 pc. paminta, tomato 2 at 4 cloves ng bawang, karot at 2 malaking adobo cucumber.

Cucumber, karne at patatas hiwa sa cubes, kamatis ring, paminta strips at karot hadhad sa isang kudkuran, na may bawang ay durog. Ang lahat ng mga ingredients sa shift pot: unang layer ng patatas, beans at pagkatapos ng isang layer ng karne, na asin at paminta, bawang, adobo cucumber, peppers, karot at hiwa kamatis. Ang bawat palayok ay napuno ng tubig sa pamamagitan ng isang-katlo, mga gulay budburan gadgad keso at damo. Capped at ilagay sa oven para sa 40-60 minuto sa 200 degrees.

Ang isa pang paraan upang magluto ng karne sa isang palayok na may isang patatas:

Tagain kalahating kilo ng karne sa malaking piraso at iprito hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag sa pan isang baso ng tubig at ilagay ang karne sa loob ng 10 minuto. Patatas hiwa sa cubes at magprito, masyadong, sa isang hiwalay na pan. Ang pot pagkalat karne, patatas, layer adobo mushroom at sibuyas rings. Ibuhos 2/3 sabaw (makukuha mula sa kubo), at ilagay sa hurno para sa 20 minuto. Ang karne ay pagkatapos ay kinuha out, ibinuhos cream sprinkled gulay at ipinadala pabalik sa oven para sa 10 minuto "pag-abot."

Meat sa isang palayok na may patatas ay nagsilbi mainit, na may puting tinapay at palamutihan na may mga sprigs ng halaman.