Lacy pancake na may kepe: simpleng mga recipe

Lacy pancakes sa yogurt nakuha napaka-masarap at lubhang manipis. Ang mga ito ay lutong mula sa kuwarta malapot na likido enriched na may oxygen. Ang bawat pamilya ay may sariling recipe ng napakasarap na pagkain na ito. Samakatuwid, sa artikulong ngayon magtatampok ng mga pinaka-kagiliw-giliw na mga pagpipilian.

Pangkalahatang mga rekomendasyon

Ang sikreto ay namamalagi sa isang manipis na pancake pagluluto test. Dapat ito ay sapat na tuluy-tuloy at maximally saturated air bula. Upang mababad oxygen masa, nagdadagdag ito ng isang tiyak na halaga ng hydrated soda. Magandang mga resulta ay nakakamit kapag gumagamit ng harina, dalawang beses agag sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

Ang isang handa at oxygen enriched masa bago baking ipilit. Ito ay nagdaragdag ang tagal ng proseso ng pagbuburo, at sa gayon, pinatataas ang dami ng air bula.

Kailangan mo ring tandaan ang katunayan na ang kapal ng tapos pancake ay depende sa halaga poured sa test pan. Ang mas maliit na ito ay, ang thinner ang nakuha lutong produkto.

Ang klasikong bersyon

Sa mga hindi pa nakapagpasya kung ano ang magluto para sa almusal, maaaring magrekomenda upang gumawa ng pancake laced na may kepe. Recipe tinatrato ito simpleng application ay nagsasangkot ng isang tiyak na hanay ng mga sangkap. Samakatuwid, nang maaga, suriin kung mayroon kang available ang lahat ng kinakailangan. Sa kasong ito, kakailanganin mong:

• Kalahati ng isang litro ng yogurt.
• Apat na puno tablespoons ng harina.
• Tatlong malalaking itlog.
• Isang kutsara ng asukal, at tinunaw na mantikilya.
• Ang isang kurot ng asin.
• Kalahating kutsarita ng baking soda.

Sa grasahan handa malaso pancake (sila kepe o gatas - sa prinsipyo, hindi kaya mahalaga), gumawa ng pagkakaloob ng isang bundle ng magandang butter.

Paglalarawan ng proseso

Ilang oras bago ang simula ng mga produkto yogurt at itlog ay inalis mula sa refrigerator at mag-iwan ng talahanayan. Kapag equilibrated sa room temperatura, maaari mong tumuloy sa paghahanda ng kuwarta. Egg masira sa isang malalim na palayok, ikonekta ang mga ito na may soda, asukal at ng pakurot ng asin. Lahat palisin masigla hanggang ang bula at alisin sa tabi.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin tunawin at bahagyang pinalamig butter, dalawang beses sieved pamamagitan ng isang salaan harina at yogurt. Lahat ng husto kneaded, sinusubukan upang makuha ang pinaka-pare-parehong-pareho. Ang resultang mass ay ipinakilala at pinalo itlog magsimulang maghurno pancake (kepe). Manipis lace item ay nakuha lamang sa well-iniinitan pan Pagprito sa Teflon patong at mababang panig. Ang mga kagamitan Center ibinuhos ng kaunti ng masa at kumalat ito sa buong ibabaw. Fry sa magkabilang panig hanggang golden brown. Tapos pancake pile spread sa isang patag na ulam at smeared na may mantikilya. Ihatid ang mga ito na may jam, kulay-gatas, honey o letse-kondensada.

Opsyon ng choux pastelerya

Ito recipe manipis na lacy pancake na may kepe ay napaka naiiba mula sa nakaraang isa. Siya ang kagiliw-giliw na dahil ito ay nagsasangkot ng paggamit ng pinakuluang tubig. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na tubig yari na mga produkto ay mas malambot at sunud-sunuran. Samakatuwid, maaari silang madaling wrap iba't-ibang palaman. Bago ka magsimula upang magtrabaho kasama ang mga produkto, siguraduhin na suriin kung mayroon kang hindi kamay:

• Dalawang daang gramo ng harina ng trigo.
• Isang tasa ng yogurt.
• Kutsara ng langis ng gulay at asukal.
• Ang isang pares ng itlog.
• 1/3 kutsarita pagluluto sa hurno soda at asin.
• Half ng isang tasa ng tubig na kumukulo.
• Dalawampung gramo ng unsalted bacon.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Sa isang mangkok dami konektado itlog, asukal at asin. Ang lahat ng ito ay lubusan palis whisk. Ang resultang mass ay dahan-dahan poured tubig na kumukulo, pagpapakilos patuloy nang walang tigil ito. Pagkatapos, sa parehong yogurt mangkok ipinadala simula pa warmed sa kuwarto temperatura, at baking soda. Lahat whisk whisk muli at nagsimulang ibuhos ng pre-agag sa pamamagitan ng isang salaan sa harina.

Ang resultang homogenous masa ipilit sa kuwarto temperatura. Dalawampung minuto mamaya, idinagdag ito sa halaman ng langis at simulan upang maghurno pancake lacy. Kepe na may tubig na kumukulo, sila i-out hindi kapani-paniwalang malambot. Kuwarta ay ibinuhos sa gitna ng heated pan Pagprito greased piraso unsalted sariwang taba, at ipinamamahagi sa buong ibabaw. Fried produkto sa pamamagitan ng minuto sa bawat panig hanggang golden brown. Kapag binanggit, ang mga pancake ay maaaring napuno ng karne o atay tuktok ng ulo. Idinadagdag sa ang masa ng kaunti pa asukal, kumuha ka ng isang matamis na dessert, isang perpektong pagkakatugma na may jam o orange caramel.

Pagpipilian na may fermented lutong gatas

recipe na ito i-out napaka masarap pancake lacy kay kepe. Ito ay ito sahog ay nagbibigay ito ng isang makinis na texture. Dahil sa pagkakaroon ng mga maasim na gatas kuwarta lumiliko sa isang maliit na matamis. Sa iyong pamilya ay magagawang upang magkaroon ng pancake almusal manipis na mabangong, suriing mabuti ang araw bago ang gabi, mayroon bang lahat ng kinakailangang mga sangkap sa iyong kusina. Sa oras na ito, kakailanganin mong:

• Dalawang daang milliliters ng kepe.
• Ang isang pares ng itlog.
• Kalahati ng isang litro ng maasim na gatas.
• Couple tablespoons ng asukal.
• Isa at kalahating tasa ng harina.
• Ang isang kurot ng asin.

Sa isang malalim na isang mangkok pagsamahin ang mga itlog, asukal at asin. Dito ay poured na may yogurt fermented lutong. Lahat ng basta-basta palisin palis o maginoo kapag nahati ang kalye at simulan upang dahan-dahang ibuhos ang agag harina. Upang makakuha ng homogenous at sapat na malinis na ang batter sa madaling sabi sa refrigerator. Pagkatapos ng kalahating oras ng mga ito simula sa maghurno pancake lacy. Kepe inihanda, maaari nilang makuha sa pamamagitan lamang ng air! Kuwarta ay ibinuhos sa gitna ng well-iniinitan at iprito pans para sa bawat minutong ng kamay. Tapos na mga produkto isinalansan isinalansan sa isang patag na plato at nagsilbi sa talahanayan. Kumain tulad pancake na may kulay-gatas, letse-kondensada, o Jam.