Pie na may cottage cheese at cherry: ang recipe na may larawan

Sino ay hindi ibigin cake na may seresa? At kung nagdagdag ka ng isang malambot, natutunaw pagsisiksik mula sa maliit na bahay keso, ang pangkalahatang kasiyahan ay garantisadong.

Naghahanap mula sa labas, maaari itong ipinapalagay na ihanda ang gayong mahihirap at ang gawaing ito ay mangangailangan ng ilang mga kasanayan, ngunit ginagabayan ng mga recipe sa ibaba, maaari mong maghanda ng isang masarap na cake na may cream cheese at seresa.

Cherry Pie at bulk test

Sa ganitong recipe lalo na rin na walang anumang bagay na pumukaw, dahil ang pie ay hindi pabagu-bago, at napapailalim sa mga temperatura rehimen ay magtagumpay.

Keik kuwarta "mumo":

• soft butter - 110 gramo;
• asukal - 60 gramo;
• pula ng itlog - 2 piraso;
• harina - 350 gramo;
• soda - 1 pakurot;
• Banilin - 1 pakurot;
• Salt - 1 pakurot.

pasta:

• soft-paste ang keso - 380 gramo;
• pula ng itlog - 1 piraso;
• asukal - 50 gramo;
• soft butter - 35 g;
• banilya asukal - 1 tbsp. kutsara;
• Mais almirol - 15 g;
• soda - 0.25 tsp ;.
• pinong semolina - 1.5 Art. spoons;
• Cherry - 200 gramo;
• Egg - 1 piraso;
• masarap cherry jam - 100 gramo.

Paano upang magluto

listahan ng produkto ay ibinigay sa anyo ng mga 16 * 16 cm.

1. Painitin muna hurno sa 180 ° C.
2. Ang ilalim na hugis vystelit baking papel.
3. Tagain harina na may langis upang bumuo ng isang malangis crumbs.
4. Asukal, banilya asukal, baking soda (mapatay suka) at idagdag ang pula ng itlog mumo. Re-giling, ay hindi sinusubukan upang lumikha ng isang piraso ng kuwarta.
5. Ilagay ang mga chips sa isang buhangin refrigerator para sa isang oras.
6. Para sa pasta ihalo ang ricotta may asukal, banilya asukal, itlog pula ng itlog at itlog hanggang makinis homogenous masa.
7. Idagdag ang malambot na mantikilya, semolina at almirol at soda, habang patuloy na palis.
8. Paghaluin ang mga jam na may seresa (kung frozen berries, pagkatapos ay pre-pagkatunaw at alisan ng tubig ang juice).
9. Ibuhos sa isang hulma kalahati buhangin crumbs, lalo na hindi tamping ito.
10. Sa itaas ng mga pagsubok - isang halo ng mga berries at jam.
11. Cover cherry pantay-pantay curd timpla.
12. Budburan natitirang crumbs sa ibabaw ng kuwarta.
13. Ilagay ang pie sa oven at maghurno para sa kalahati ng isang oras hanggang sa pantay-pantay golden brown kuwarta.
14. Alisin ang keyk at hayaan ito cool na para sa 40 minuto upang bumuo.
15. Pagkatapos nito, ang bulk cake na may cream cheese at seresa kailangan upang pull out mula sa amag at palamig ganap sa isang wire rack.

Kapag naglilingkod maaari mong budburan pulbos asukal.

Keyk na keso sa isang bagong paraan

Ano ang cheesecake sa opinyon ng karamihan sa mga tao? Round lebadura tinapay na may keso. Oo, ito ay masarap, oo, nagbibigay-kasiyahan. Ngunit tulad ng dati, at sa halip mainip. Ano ang maaari mong sabihin tungkol sa cheesecake sa buhangin at lebadura kuwarta na may seresa, cream cheese at mascarpone cheese?

masa:

• gatas - 60 gramo;
• asukal - 35 gramo;
• Butter - 160 gramo;
• pula ng itlog - 1 piraso;
• Banilin - 1 package;
• harina - 150 gramo;
• asin - isang pakurot;
• pampaalsa - 3 gramo.

pasta:

• cherries pitted - 400 gramo;
• Cocoa - 1.5 tsp ;.
• itlog - 2 piraso;
• pula ng itlog - 1 piraso;
• mascarpone - 160 gramo;
• malambot na keso - 350 gramo;
• asukal - 125 gramo;
• mais almirol - 1 tbsp. kutsara;
• almond petals - 30 gramo.

paghahanda

Ito cake na may seresa at cream cheese ay may isang napaka-kagiliw-giliw na batayan: ito lebadura, ngunit ito ay may lahat ng mga katangian ng masa.

Listahan ng mga produkto gamit ang hugis ng lapad na 29 cm.

1. Upang ihanda ang masa, init ng gatas sa isang mainit-init na estado, magdagdag ng isang maliit na asukal at ang kabuuang halaga ng lebadura. Payagan na tumayo para sa 5 minuto. Sa paglipas ng gatas tataas nahahawakang cap.
2. Idagdag ang lebadura timpla sa natitirang asukal, asin, itlog pula ng itlog, asukal, banilya, mantikilya at harina. Kuwarta makakuha ng malambot, halos kumapit sa kamay. Kaya ito ay dapat na. Ilagay ito sa isang mangkok, sakop na may isang tuwalya at mag-iwan para sa isang oras upang umakyat.
3. Ito sand cake na may seresa at cream cheese ay hindi magparaya sobrang wet pasta. Samakatuwid, kung gumagamit ka ng frozen berries, pagkatapos ito ay kinakailangan na i-pre-pagkatunaw at alisan ng tubig ang juice.
4. Para sa pagpupuno na naghihiwalay mula sa pula ng itlog protina.
5. Yolks (ipinagpaliban at isa na ay ilagay sa mga de-resetang), ihalo sa mascarpone, banilya asukal, cream cheese, 75 gramo ng asukal at arina.
6. Protein palis may isang kurot ng asin at natitirang asukal sa malakas na peak at paghalo sa keso masa.
7. Hatiin ang pagpupuno sa 2 bahagi - 1/3 at 2/3.
8. Gumalaw sa karamihan ng mga cherries sa isang mas maliit na - kakaw. Pie na may cottage cheese at cherry (nakalarawan sa ibaba) ay lamang maging mas mayamang may halos napapansin tala ng tsokolate, kaya mangyaring huwag laktawan ang hakbang na ito.
9. Ilagay sa ibaba ng amag baking papel at pantay-pantay kumalat sa ibabaw ng kuwarta, na bumubuo ng ledges.
10. Ilagay sa batayan ng chocolate toppings sa ibabaw ng mga ito - cherry.
11. Sprinkle petals ng almond.
12. Mag-iwan ng cake sa isang mainit-init na lugar para sa 40 minuto.
13. Painitin muna hurno sa 180 ° C.
14. Maghurno ang keyk para sa 40 minuto, pagkatapos ay hayaan ang cool na ganap. Ang lahat ng maaari mong ituring ang iyong sarili.

Cake na may seresa at cream cheese. Recipe sa lebadura kuwarta

Ang masa, na kung saan ay nag-aalok kami sa iyo sa ito recipe, madali. Ito ay halo-halong may patatas sabaw. Maaaring mukhang kakaiba, ngunit ang mga patatas ay gumagawa ng mga kababalaghan sa mga pagsubok: ito ay isang partikular na malambot at maaliwalas. Well, cottage cheese at cherry pagpuno ay palaging magandang:

masa:

• patatas sabaw - 125 gramo;
• lebadura dry - 3 g;
• asukal - 30 gramo;
• Banilin - 1 pack;
• Salt - 0.25 tsp ;.
• kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
• Napinong oil - 30 gramo;
• harina - 230 gramo (siguro ng kaunti pa, ginagabayan ng hindi pabago-bago).

pasta:

• soft-paste ang keso - 250 gramo;
• Egg - 1 piraso;
• pula ng itlog - 1 piraso;
• Orange matuklap - 1 tsp ;.
• asukal - 50 gramo;
• banilya asukal - 1 pack;
• mais almirol - 25 g;
• Cherry (upang Cherry Pie at keso ay hindi Cleckley, alisan ng tubig ang juice ng mas mahusay na) - 300 gramo.

Hakbang-hakbang

produkto listahan ay ipinapakita sa isang pabilog na hugis na may diameter ng 22 cm. Upang simulan ang mga bisita sa isang pagsubok.

1. Init ng sabaw sa mainit-init, matunaw ang lebadura sa loob nito.
2. Gumalaw sa asin, asukal at plain vanilla, kulay-gatas. Paghaluin ang hanggang sa unipormeng.
3. Just harina at masahin ang masa.
4. Hindi bababa idagdag ang mantikilya, masahin muli. Ang masa ay magpapasara sa malambot, malambot at malasutla.
5. Ilagay ito sa isang mangkok, takip at iwanan sa isang mainit-init na lugar upang pumunta 1-1,5 oras.
6. Para sa keso pagpuno , ihalo hanggang makinis lahat ng mga produkto, maliban sa mga berries. Kapag ang kuwarta sa isang pie na may keso at seresa suit, i-on ang oven sa 180 ° C - kahit mainit.
7. Ang ilalim na hugis vystelit baking papel.
8. Masahin kuwarta at roll out sa isang bilog na may diameter ng 28 cm.
9. Place sa isang form parallel ledges bumubuo taas ng tungkol sa 3 cm.
10. Ibuhos sa kalahati ng humampas sa pagpuno, antas.
11. Top pantay-pantay lay out seresa at ibuhos ang natitirang humampas.
12. Ilagay ang isang hugis na may isang pie sa oven para sa 30-35 minuto.
13. Alisin ang dessert, ipaalam sa cool na at alisin ito mula sa amag, paglipat sa grid.

Paglilingkod bahagyang mainit-init o malamig.

Spicy cake na may cream cheese at isang seresa sa espongha pastelerya

Huwag maging tamad at gawin ang pasta, tulad ng inilarawan sa recipe, dahil ang lasa ng tapos ulam sa lahat ng oras at pagsisikap ay magbabayad off.

masa:

• Butter ng magandang kalidad - 200 gramo;
• suka 6% - 0.5 tsp ;.
• malamig na tubig - 250 ml;
• Salt - isang pakurot.

Spicy berries:

• Cherry - 200 gramo;
• red wine - 120 gramo;
• cinnamon - 1 stick;
• 1 na may orange alisan ng balat;
• lemon lubos na kasiyahan 1;
• orange juice - 3 tbsp. spoons;
• olspays - 2 mga PC.

Cottage keso pasta:

• kulay-gatas - 90 gramo;
• homogenous na keso - 250 gramo;
• asukal - 80 gramo;
• Egg - 1 piraso;
• banilya asukal - 1 pack.

Cooking!

Una sa lahat mag-enjoy ng isang cherry. Paghaluin ang lahat ng mga produkto ng maanghang berries at dalhin sa isang pigsa at iwanan para sa gabi.

Ang hardest bagay dito - sa kuwarta spiced cake na may seresa at cream cheese. Recipe na ito ay angkop para sa mga may libreng oras.

1. Alisin ang langis mula sa palamigan.
2. Paghaluin ang tubig, suka at asin. Unti-unti vsyp harina, masahin ang masa. Ang isa ay dapat na isang maayang, makinis at nababanat. Roll sa hugis ng isang krus. Ito ay upang matiyak na ang langis ay ermetiko "naka-pack".
3. pakete ng mantikilya hiwa pahaba sa 2 hiwa, ilagay sa gitna ng pagbuo ng masa.
4. Takpan ang kuwarta unang langis mula sa mga gilid, pagkatapos ay ang itaas at ibaba. Ang resulta ay isang uri ng sobre.
5. Pindutin ang kuwarta sa paligid ng perimeter para sa mas malawak na lakas.
6. Igulong ang workpiece, hindi magkano ang pagpindot sa rolling pin. Ang haba ng masa na may langis tataas tatlong beses.
7. Kung sa isang lugar napansin ang labis na harina - napapaspas ang kanilang brush.
8. Tiklupin ang kuwarta tatlong beses.
9. Ang isa pang roll muli.
10. Re-fold, pack sa plastic wrap at lugar sa refrigerator para sa kalahating oras, at pagkatapos ay subukang muli "upang roll-fold" tatlong beses.
11. Ang masa ay handa na. Hatiin ito sa 2 bahagi - 2/3 at 1/3.
12. Ihanda ang anyo ng 20 * 20 cm.
13. Painitin muna oven sa 200-210 ° C.
14. Karamihan sa mga roll out masa at lugar ng sa hugis, na bumubuo ng bumpers.
15. Berries fold sa isang salaan.
16. Para sa keso pasta, paghaluin ang lahat ng mga produkto hanggang makinis. Ilagay ang kuwarta sa itaas.
17. Ikalat ang palaman sa berries.
18. Subukan ang natitirang ikatlong roll, i-cut papunta stripes at bar bagsakan ng cake.
19. Maghurno hanggang matinding kulay-rosas na kulay (mga kalahating oras).

Serve pinalamig dessert.

ay maaaring gawin, kung ninanais, hindi ang cake at pie a la carte.

Gumawa ng isang layer cake na may seresa at cream cheese ay maaaring maging ang paggamit ng yari puff pastry.