Inihaw na binti ng tupa sa butas, at iba pang mga paraan ng paghahanda

Maayos luto na karne ng tupa ay simpleng mga kamangha-manghang panlasa. Lalo na kung ito ay naghahanda ng isang piraso at manggas. Ito ay nai-save na hindi lamang ang kanyang tunay na lasa at lasa, ngunit din sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga bahagi sa pamamagitan ng baking manggas. Kumakatawan namin ang ilang mga recipe Baranei binti sa oven. Mula sa naturang pagkain ay Nagagalak sa lahat ng iyong pamilya at mga bisita.

Inihaw na binti ng tupa sa butas na may herbs at alak

Upang ihanda:

• binti ng tupa;
• bawang;
• dry red wine - 1 tasa;
• asin, tuyo romero, paminta, duguan.

Una, kailangan mong kumuha ng isang binti ng tupa, hugasan at linisin ito. Pagkatapos ay gagawin sa kutsilyo cuts at mantika na may bawang. Ilagay ang mga binti ng tupa sa isang malaking mangkok at kuskusin ito sa herbs, asin at paminta. Ngayon ilagay sa manggas para sa baking at bago ka itali ang kabilang dulo, kailangan mong ibuhos ng isang baso ng alak. Pagkatapos noon isara ang ikalawang punyos at hayaan ang tumayo para sa halos isang oras, habang panaka-nakang pag-on sa ibabaw ng binti ng tupa. Pagkatapos ay ilalagay sa oven para sa tungkol sa isang oras, depende sa timbang. Asahan na ang 1 kg ng karne pripadaet oras baking. Ito ay lumiliko out napaka masarap at mabangong dahil sa bawang at herbs tupa binti. Paano upang magluto ito sa ibang mga paraan - sa ito mamaya.

Inihaw na binti ng tupa na may prun sa isang manggas

sangkap:

• pitted prun - 0.4 kg;
• lamb leg - 2 kg;
• asin, Provence herbs, paminta, luya tuyo.

Recipe na ito ay din ganap simple. Ang pinaka-mahalagang bagay - ito ay upang pumili ng isang magandang binti ng tupa na tumitimbang ng tungkol sa dalawang kilo.

Kailangang unang grate karne timpla ng bawang, asin, paminta, herbs olive, luya. ngayon Kami ay naghahanap para sa mga gaps sa leg, kung saan maaari mong ilagay ang prunes. Pagkatapos ay ilagay ang mga binti sa manggas at tinali na rin sa magkabilang panig. Pagkatapos Painitin muna oven sa 185 degrees at ilagay ang karne sa kawali. Maghurno ang ulam tungkol sa isang kalahating oras. Kapag ang karne ay handa na, kailangan mong alisin ang mga ito at maghintay hanggang sa steam dumating out mainit mula sa manggas. At lamang pagkatapos ay upang makakuha ng mga ito sa labas ng manggas. Kordero nagsilbi mainit na may prun. Napakaganda malambot na karne lasa ay sorpresa sa lahat ng iyong mga bisita at pamilya. Bon gana!

Inihaw na binti ng tupa na may dekorasyon na iyong manggas

Upang ihanda:

• binti ng tupa - 1 piraso.

Para sa pasta:

• mantika - tungkol sa 320 g;
• Cessnock - 2 mga ulo;
• dry romero, tim, asin.

polishes:

• Preetz black at red powder, dry bawang, asin, romero, tim;
• halaman ng langis.

Para sa garnish:

• patatas - 1.4 kg;
• sibuyas - 320 g;
• asin, paminta;
• pulang paminta - isang pares ng mga piraso;
• halaman ng langis.

Ang isang binti ng tupa ay dapat ochsitit ng mga pelikula, at pagkatapos ay banlawan at matuyo may tuwalya papel. Pagkatapos magluto ng pagpupuno. Upang gawin ito, diced bacon at ilagay ito sa isang mangkok. Ito ring magdagdag squeezed bawang cloves, rosemary, asin, tim at ihalo ang lahat ng bagay ng husto. Pagkatapos gawin ang mga binti maliit na punctures na may isang kutsilyo at punan ang mga ito na may isang halo ng mantika at pampalasa. Pagkatapos ay pisilin ang tasa sa ulo ng bawang, wilig ito na may paminta, asin, magdagdag ng rosemary, langis ng gulay, tim at ihalo ang lahat ng bagay na rin. Ang resultang timpla ay lubusan kuskusin ang leg sa lahat ng panig. Ngayon tabunan ng foil at mag-iwan upang mag-atsara para sa isang ilang oras. Ito ay pinakamahusay na mag-iwan sa gabi sa inihaw na binti ng tupa sa manggas ay naka malambot at mabangong.

Habang ang kordero ay marinated garnish dapat simulan ang pagluluto. Kailangan mo munang i-clear ang patatas at i-cut ito sa hiwa. Pagkatapos ay idagdag ang paminta at asin, idagdag ang mantikilya at isang pares ng pulang peppers. Ulam naka-out hindi masyadong matalim, huwag i-cut ang mga peppers at ilagay ito buo. Ngayon vydlozhit inatsara leg manggas sa isang baking sheet at ilagay ang patatas sa paligid. Itali sa magkabilang panig. Pagkatapos ay gumawa ng isang pares ng mga punctures na may isang palito sa butas upang ito ay hindi napunit sa panahon prgotovleniya. Inihaw na binti ng tupa sleeves luto sa 210 degrees para sa ilang oras.

Tulad ng iyong nakikita, binti ng tupa, kung saan ang mga recipe ay ipinakita sa itaas, ay niluto napaka-simple. At ito ay lumiliko out ang ulam ay napaka, napaka-masarap at masustansiya!