Pampagana chicken breast cutlets

Chicken karne ay may pinong lasa, iyon ang dahilan kung bakit lahat ng mga produkto nagmula mula sa mga ito na may mababang-taba at matunaw sa iyong bibig, lalo na kapag ito ay may kinalaman sa pagkain ng dibdib ng manok. Maaari mong tiyak na maghurno ito buo, ngunit maaari kang gumawa ng cutlets ng dibdib ng manok na makatas at magkaroon ng isang kaaya-aya lasa.

Napaka-pangkaraniwan ay ang mga sumusunod na recipe. Sa dibdib ng manok ay inalis ang balat at mga buto ay inalis. Ang karne ay lupa sa isang blender o makinang nagtatadtad ng karne na may mga sibuyas nalinis. Narito ang isang maliit na dami ng puting tinapay, babad na babad sa gatas, asin, paminta. Lahat ng halo-halong, mula sa ang mga nagresultang tinadtad na form na maliit patties na paneer sa breadcrumbs o semolina, at ipinadala sa isang heated pan sa inihaw hanggang malambot.

Medyo isang nakawiwiling lasa ay may burger tinadtad na dibdib ng manok. Para sa kanilang mga paghahanda ng karne ay lupa gamit gilingan o iba pang mga aparato, at makinis tinadtad na may isang kutsilyo. Upang ilagay ito tinadtad sibuyas, mayonesa, harina (maaaring palitan para sa patatas almirol), egg. Pagpupuno kneaded sa odnorodnsti, hindi ito dapat maging masyadong liquid, inasnan, napapanahong. Mula sa mga ito ay nabuo patties na pinirito sa magkabilang panig, at pagkatapos ay pumunta para sa 15 minuto sa preheated oven o nilagang para sa isang habang sa isang pan na may ang karagdagan ng tubig.

Maaari mong lutuin ang mga cutlets ng dibdib ng manok, na kung saan ay makakatulong sa pag-iba't ibahin ang menu. Manok at sibuyas sa maliit na cubes, ihalo at mag-iwan para sa ilang oras sa ref upang mag-atsara. Pagkatapos sila hugot, narito idagdag ang tinadtad lutong mushroom, isang maliit na gadgad keso, almirol, asin at pampalasa sa lasa. Mass well-kneaded sa pamamagitan ng isang kutsara ay inilatag sa pan, tumpak na naka-attach sa form patties.

Hindi namin dapat kalimutan na ang cutlets ng manok, ang recipe ng na ay pinaka-madalas na simple, na inihanda sa mas kaunting oras kaysa sa iba pang mga uri ng karne, kaya pag-aalaga ay dapat na kinuha hindi tumampak na lubhang matagal ang mga ito sa plato, o maaari silang makakuha ng masakit sa tainga. Nalalapat din ito sa iba pang mga pinggan na inihanda sa mga ibon na ito.

Dapat ito ay nabanggit na ang vegetarian cutlets ng dibdib ng manok din panatilihin ang juiciness at lambot. Kaya, ang mga manok ay nalinis ng balat at buto, karne cut sa maliit na cubes, hindi higit sa 1 cm, inilatag out sa isang malalim na mangkok. Sa pound tanggalan ng buto na inilagay 2 tablespoons ng mayonesa (mga hindi isang tagahanga ng mga sauce, ito ay posible upang palitan ang dalawang manok itlog suka na may isang kutsara), patatas almirol, asin, pampalasa. Pinakabagong kinuha sa panlasa, ngunit ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang na ay mabuti na may manok na sinamahan turmerik, tuyo luya, pulang paminta at iba pang pampalasa. Ang halo ay lubusan kneaded, upang ang lahat ng mga piraso ng manok ay sakop sa mga ito, pakaliwa upang mag-atsara para sa isang habang sa ilalim ng saklob sarado. Sa kasong ito ito ay magiging sapat na upang maghintay ng tungkol sa kalahati ng isang oras. Sa panahong ito, piraso ng manok promarinuyutsya at arina ay maaaring maging malaki. Pagkatapos noon, gamit ang isang kutsara halo ay kumakalat sa isang pan na may mainit na langis. Sa bawat panig kailangan upang magprito ng chops tungkol sa 3-4 minuto upang ang karne may oras upang maghanda. Palamutihan na pagkaing angkop para sa parehong mga cereal at pinakuluang patatas.

Tunay na makatas burger ay nakuha mula sa dibdib ng manok, handa tulad ng sumusunod. Butter latigo sa taong magaling makisama o blender na may tinadtad herbs at bawang. Ang resultang mass ay inilatag out sa plastic wrap manipis na piraso at ilagay sa freezer upang tumigas. Chicken suso sa magkabilang panig ng pelikula at maging isang mahusay na kicking, kuskusin na may asin at paminta. Sa bawat piraso ay nakalagay sa pagitan sa langis na may herbs, karne ay nakabalot sa anyo ng roll dipped sa pinalo itlog at tinapay crumbs. breading ay paulit-ulit kung kinakailangan. Fried bola-bola ay isang pan hanggang luto.