Chicken cutlets: mabilis at masarap

Chicken ay maaaring luto sa iba't ibang mga paraan upang maghurno ito sa oven upang magluto ng nakabubusog na sopas, magprito ng hiwa, ngunit ngayon kami ay pagpunta sa gawin ang mga cutlets manok para sa dalawang recipes.

Yaring-bahay burgers mula sa tinadtad na manok

Upang ihanda meatballs ng manok, kailangan mong gawin ang mga sumusunod na sangkap:

• isang kilo ng karne ng manok;
• dalawang medium-sized na mga sibuyas;
• isa raw patatas;
• isang itlog;
• apat na hiwa ng puting tinapay, ang pinakamahusay na lipas na;
• isang baso ng gatas;
• paminta at asin sa lasa;
• Pagprito sa langis.

Upang simulan up pautang tinapay: cake ay dapat na i-cut at mumo na masira sa ilang mga piraso, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at ibuhos ang gatas.

Tinadtad na karne ng meatballs ay nagluluto para sa kanilang sarili: ang oras na aabutin ng kaunti, ngunit maging sigurado na walang kalabisan sa kanya. Chicken cut sa medium piraso at mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang parehong ay tapos na may ang tinapay, pre-pindutin ito basta-basta na may gatas.

Mga sibuyas ay maaaring mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kasama ng karne, ngunit maaari mong lagyan ng rehas o tumaga melenko. Tatlong patatas sa isang kudkuran.

Idagdag sa tinadtad na manok itlog, tinadtad mga sibuyas at patatas, asin, paminta sa lasa at ihalo maigi masahin ang masa.

Ngayon bumubuo sa patties Chicken: mula sa mangkok pagsagap ng maliit na halaga ng tinadtad na karne at siklutin ito mula sa isang palm sa iba pang mga, ang mas maraming oras upang gawin ito, ang mas banayad at air ay magpapasara sa patties. Sa katapusan bigyan namin ang mga ito ng isang pahaba hugis, kumalat sa isang cutting board, sakop na may kumapit film, at ipadala sa refrigerator para sa halos isang oras.

Fry patties kami sa halaman ng langis. Una, sa mataas na init magprito patties sa magkabilang panig hanggang golden brown, pagkatapos ay bawasan ang apoy at isa pang sampung minuto upang dalhin ang mga ito sa pagiging handa. Handa cutlets ng manok sa palayok sa fold, wrap at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras sa init, kaya ang ulam ay maging partikular na malambot at mabangong.

Paano upang magluto cutlets ng manok na walang ang paggamit ng isang makinang nagtatadtad ng karne? Gawin itong tumutulong sa mga sumusunod na recipe.

Cutlets mula sa tinadtad na karne ng manok

Inihahanda ang mga meatballs ay napaka-simple.

ingredients:

• Tatlong daang gramo ng manok;
• Isang maliit na ulo ng sibuyas;
• isang itlog;
• Isang tasa ng yogurt;
• apat na tablespoons ng harina na may slide;
• asin at paminta;
• maliit na halaman ng langis para sa Pagprito.

Manok ay dapat na i-cut sa maliit na cubes, tungkol sa 1 * 1 sentimetro. Upang gawin ito ito ay mas madali, maaari mong pre-freeze karne basta-basta sa freezer. Ngayon kami ay idagdag ang tinadtad na tanggalan ng buto sa isang mangkok, ibuhos ang yogurt at ipadala sa refrigerator upang mag-atsara para sa minimum na kalahating oras.

Sibuyas kailangang makinis tumaga at dahan-dahan simmered sa isang pan na may gulay langis.

Ngunit maaari mong gawin kahit na walang bow, kung mayroon kang isang napaka-maselan na kabahayan.

Ngayon pull out ng isang mangkok ng manok karne mula sa refrigerator, idagdag sa mga sibuyas at itlog, asin, paminta sa lasa, idagdag ang harina at ihalo maigi. Ang masa ng hindi pabago-bago ng masa ang magiging hitsura para sa pancake, sa gayon ay makikita magprito ng cutlets bilang pancake. Kung burgers rollover mahulog hiwalay, at pagkatapos ay kailangan mo upang idagdag sa ang bigat ng isang maliit na mas maraming harina.

Magaling palamuti para sa cutlets ma niligis na patatas o pasta. Bon gana!